mangez plus de fibres, disent-ils. Mais pourquoi la fibre est-elle si importante pour votre santé, et en Obtenez-vous assez? Les fibres alimentaires, qui comprennent des variétés solubles ou insolubles, se trouvent dans les aliments végétaux entiers tels que les légumes, les fruits, les grains entiers et les légumineuses. Beaucoup d’entre nous savent que les sources de fibres insolubles peuvent aider à prévenir ou à soulager la constipation., Mais les avantages des fibres alimentaires vont bien au-delà. Les aliments riches en fibres peuvent également vous aider à maintenir un poids santé et à réduire votre risque de maladie cardiaque, de diabète et de certaines formes de cancer. En tant que tel, il vaut la peine de consommer les 25-30 grammes de fibres recommandés par jour, en veillant à ce que la plus grande partie de cette quantité provienne de fibres insolubles. Ici, nous expliquons plus sur la fibre et pourquoi vous en avez besoin, ainsi que
quels aliments manger pour maximiser votre apport en fibres insolubles.

qu’est-ce que les fibres alimentaires?

Les fibres alimentaires font référence aux parties des aliments végétaux entiers que votre corps est incapable de digérer.,
alors que votre corps se décompose et absorbe d’autres composants alimentaires tels que les protéines, les graisses et les glucides, il est incapable de traiter les fibres alimentaires de cette façon. Au lieu de cela, les fibres sortent de votre corps presque intactes après avoir traversé votre estomac, votre intestin grêle et votre côlon. Bien qu’il semble que la fibre ait peu d’impact sur votre corps, cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité. Votre corps pourrait ne pas être en mesure d’absorber ou de digérer les fibres, mais les manger offre de nombreux avantages pour votre santé.

Soluble vs, Fibres insolubles

Vous devez consommer des fibres solubles et insolubles pour des bienfaits optimaux pour la santé. Mais quelle est la différence entre eux?

fibres solubles

ce type de fibres alimentaires se dissout dans l’eau pour former une substance semblable à un gel. Il peut aider à abaisser les niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang. Certaines bonnes sources de fibres solubles comprennent l’avoine, les agrumes, les carottes et l’orge.

fibre Insoluble

Ce type de fibre ne se dissout pas dans l’eau. Il peut aider à promouvoir le mouvement efficace des aliments à travers votre système digestif en augmentant le volume des selles., Les aliments contenant des fibres insolubles comprennent la farine de blé entier, les noix, les haricots et une variété de fruits et légumes.

Pourquoi avons-nous besoin de fibres insolubles?

les Deux types de fibres ont leurs avantages. Ensemble, ils aident à augmenter la satiété en ralentissant la vitesse de digestion et en provoquant la sensation physique de plénitude dans l’estomac et les intestins. Un régime riche en fibres peut également réduire le risque de diverses maladies et problèmes, y compris le diabète, l’obésité, le syndrome métabolique et les maladies cardiovasculaires, qui peuvent tous avoir un impact sur la qualité de vie et l’indépendance., L’un des principaux avantages d’un régime riche en fibres est un taux de glucose plus stable. Alors, comment les fibres aident-elles à abaisser la glycémie? Il le fait en ralentissant le taux de digestion d’autres nutriments, tels que les glucides. Les aliments contenant des fibres solubles sont moins susceptibles d’entraîner de fortes pointes de sucre dans le sang et peuvent même contrôler et prévenir ces pointes. Les fibres insolubles offrent d’autres avantages spécifiques en fibres alimentaires, y compris la prévention de la constipation. Puisque le corps ne peut pas digérer les fibres insolubles, il reste dans le tractus gastro-intestinal et absorbe les fluides et autres sous-produits., Cela aide à former des selles plus rapidement et encourage le mouvement des déchets hors du corps. En prévenant la constipation, les fibres insolubles aident également à réduire le risque d’hémorroïdes et de plis dans le côlon, et peuvent également réduire le risque de cancer du côlon.

les principales Sources de fibres insolubles

La plupart des aliments végétaux entiers sont des sources de fibres solubles ou insolubles, mais certains aliments sont au top lorsqu’il s’agit d’ajouter des fibres à votre alimentation., Que vous cuisiniez pour vous-même, votre famille ou que vous preniez soin des autres, essayez d’incorporer plus de ces aliments riches en fibres insolubles:

légumes-feuilles

Les légumes-feuilles foncés offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment en raison de leur teneur élevée en fibres. Une tasse d’épinards cuits contient environ cinq grammes de fibres insolubles, tandis que les blettes cuites en fournissent environ trois grammes.

baies

en règle générale, les fruits que vous mangez avec la peau ont tendance à avoir plus de fibres insolubles que les fruits que vous devez peler. Les bananes, par exemple, ont des fibres insolubles mais seulement environ deux grammes., En comparaison, en plus d’être riches en antioxydants et autres nutriments, les baies sont riches en fibres insolubles. Les framboises contiennent environ sept grammes par tasse, par exemple, alors que les mûres contiennent environ six grammes de fibres insolubles.

chou-fleur

bien que le chou-fleur cru contienne des fibres insolubles, la quantité augmente lorsque vous le faites cuire. Servir comme un plat d’accompagnement populaire pendant près de quatre grammes de fibres insolubles par tasse.

pruneaux

Les pruneaux sont souvent vantés pour leur capacité à résoudre la constipation., Mais ce n’est pas le conte de vieilles femmes – avec plus de 12 grammes de fibres insolubles dans une tasse, ils sont dignes de leur réputation pour faire bouger les choses.

noix

avec plus de 14 grammes de fibres insolubles par tasse, les amandes constituent un excellent ajout riche en fibres à votre alimentation. Les pignons suivent de près avec 13 grammes par tasse tandis que les arachides et les pistaches emballent environ 10 grammes par tasse.

pois

Les pois sont parfaits comme accompagnement simple, mais ils fonctionnent également bien dans les salades de pâtes, les ragoûts et les soupes., Leur polyvalence est particulièrement utile si vous essayez d’augmenter votre consommation de fibres car elles contiennent plus de 15 grammes de fibres insolubles par tasse.

Pommes

assurez-vous de manger la pelure lorsque vous grignoter une pomme et vous bénéficierez de près de trois grammes de fibres insolubles.

les Haricots

les Haricots sont une autre excellente source de fibres. Le soja rôti arrive en tête avec près de 17 grammes de fibres solubles par tasse, tandis que les haricots pinto cuits sont une autre bonne option avec environ 11 grammes par tasse.,

votre Guide sur les avantages des fibres insolubles

comme le montre ce guide, il existe de nombreux aliments économiques, savoureux et polyvalents qui sont également d’excellentes sources de fibres insolubles. Alors que vous devriez essayer d’incorporer plus de ces aliments dans votre alimentation, il est important de ne pas tripler soudainement votre consommation de fibres du jour au lendemain. Comme avec la plupart des changements alimentaires, il est préférable de construire lentement quand il s’agit d’ajouter des fibres à votre alimentation. Et cela est particulièrement vrai si vous cuisinez pour toute personne ayant des problèmes digestifs existants. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter dès aujourd’hui!