La Glutamine est l’acide aminé conditionnellement essentiel le plus abondant, dans tout le corps humain. Plus couramment utilisé comme supplément sportif pour la récupération et la douleur post-entraînement, la glutamine a acquis une immense popularité pour ses avantages supplémentaires pour la santé. En plus de la récupération de l’exercice, des études suggèrent que l’ajout d’aliments riches en glutamine à votre alimentation peut soutenir votre santé intestinale et digestive, améliorer les maladies inflammatoires de l’intestin telles que les intestins qui fuient, les chron et le SCI, et renforcer votre système immunitaire., Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs aliments riches en glutamine à inclure dans votre alimentation, pour aider à promouvoir de meilleures performances, une meilleure récupération et optimiser votre façon de vivre.

la Glutamine est un acide aminé essentiel. Conditionnel, ce qui signifie que sous certaines conditions, il passe de non essentiel à essentiel. Pendant les périodes de stress physique accru ou de traumatisme, les réserves de glutamine sont épuisées et doivent être obtenues à partir de votre alimentation ou de votre supplémentation.,

La Glutamine est essentielle dans le processus de transport de l’azote entre les tissus, dans la régulation acide-base, la gluconéogenèse et comme précurseur des bases nucléotidiques et du glutathion antioxydant. La L-Glutamine aide à diriger le corps où et quand placer des atomes d’azote afin de reconstruire et de réparer le tissu musculaire. Afin de construire la masse musculaire et la force, vous devez maintenir un bilan azoté positif et aider votre corps à récupérer. Par conséquent, la glutamine est vitale pour la récupération de l’exercice ainsi que pour reconstruire votre muqueuse intestinale afin de la protéger des bactéries et des agents pathogènes envahissants.,

Boeuf

la Glutamine est trouvé dans des concentrations relativement plus élevées en protéines animales et de légumes.

Le Bœuf est le plus grand aliment riche en glutamine contenant 26 g de protéines et 1,5 g de glutamine tous les 4 oz. La protéine fournit des sources abondantes d’acides aminés, qui vous aideront à construire plus de muscle et à récupérer plus rapidement.

lait

le lait est un autre aliment riche en glutamine et contient 0,5 g de glutamine pour chaque 4 oz., L’utilisation du lait comme base lors de son utilisation pour les shakes protéinés post-entraînement avec du lactosérum ou de l’isolat de lactosérum augmentera considérablement la concentration en glutamine. En plus d’être un aliment riche en glutamine, le lait offre de grandes quantités de calcium, de protéines, de potassium et de vitamine D, pour aider à favoriser la réparation des os et des tissus.

oeufs

les oeufs sont incroyablement nutritifs et contiennent un nombre abondant de vitamines B, D’oméga-3 et d’acides aminés essentiels, y compris la glutamine. Un seul œuf contient 6g de protéines et 0,7 g de glutamine. Ils contiennent également 1.,086g de Leucine, l’acide aminé à chaîne ramifiée responsable de la signalisation de la synthèse des protéines musculaires, le processus de renforcement musculaire.

Whey Protein Isolate

un moyen facile et pratique d’obtenir les protéines et la glutamine dont vous avez besoin est de boire un shake protéiné à base d’isolat de protéines de lactosérum. La protéine de lactosérum est un sous-produit du processus de fabrication du fromage et est donc dérivée du lait. Compléter avec de l’isolat de protéines de lactosérum et utiliser du lait comme base, créera un aliment très riche en glutamine., Sans saveur et pratiquement insipide, vous pouvez obtenir une quantité encore plus élevée de glutamine, en ajoutant 5g de swolverine glutamine pour aider à la récupération et à la douleur après l’entraînement.

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yogourt grec

le yogourt grec est une excellente source de protéines, d’acides aminés et riche en glutamine. La plupart des protéines trouvées dans le yogourt grec est la caséine, la protéine primaire trouvée dans le lait et les produits laitiers., En plus d’un profil complet d’acides aminés, le yogourt grec contient une grande quantité de leucine, pour aider à construire et reconstruire la masse musculaire, pour de plus grands gains de force. 100g de yogourt grec, contient 1g de leucine et 10g de protéines. Étant donné que le yogourt grec est faible en calories et riche en protéines, c’est un aliment incroyable pour la perte de poids, la construction de la masse musculaire maigre et l’optimisation de la composition corporelle.

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fruits de mer

les poissons d’eau de mer tels que le saumon, le thon, le crabe et les pétoncles contiennent plus de glutamine que les poissons d’eau douce ., En plus d’être un aliment riche en glutamine, les fruits de mer et les poissons d’eau douce fournissent de grandes quantités de protéines et de graisses oméga-3 saines.

aliments riches en Glutamine: Plats à emporter

dans le cadre d’une alimentation fonctionnelle saine, ces aliments devraient constituer une partie importante de votre plan nutritionnel. Tous les aliments riches en Glutamine sont également abondants en protéines, faibles en calories et parfaits pour aider à développer plus de muscles, à récupérer de votre entraînement et à améliorer la santé globale. La plus forte concentration de glutamine se trouve dans le bœuf à 1,5 g par 4 oz., Des études suggèrent que pour obtenir les avantages de récupération et de performance de la glutamine, vous avez besoin de 5-10g après l’entraînement. Lorsque vous avez besoin de plus de glutamine, ajoutez une cuillère à votre shake post-entraînement, afin d’optimiser vos performances et votre récupération. Manger 5 steaks pour obtenir 7,5 g de glutamine peut être difficile, c’est là que la supplémentation entre en jeu.

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