Le thé à la camomille est l’un des thés les plus populaires et pour une bonne raison. Il a un profil de saveur délicieusement lisse et des recherches approfondies montrant des avantages pour la santé allant de l’amélioration de votre système immunitaire à la réduction de votre risque de maladie cardiaque.

utilisé dans les temps modernes dans tout, des produits de soins de la peau aux cosmétiques en passant par l’aromathérapie, le thé à la camomille contient des ingrédients puissants pour une gamme d’utilisations., Connu le plus souvent comme un thé pour se détendre et se détendre après une longue journée, la camomille emballe un coup de poing quand il s’agit de garder votre esprit et votre corps en bonne santé.

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Qu’est-ce que le thé à la camomille

Le thé à la camomille n’est pas un vrai thé, mais plutôt une tisane ou une tisane à base de pétales de fleurs, La consommation de thé à la camomille est ancrée dans une histoire qui remonte aux sociétés anciennes, qui utilisaient à la fois des fleurs fraîches et séchées pour diverses raisons. Le profil gustatif de la camomille est subtil et agréable à la plupart des palettes. Il existe deux principaux types de thé à la camomille, y compris la camomille allemande, la camomille Égyptienne et la camomille romaine. Le thé est utilisé en phytothérapie pour une foule de problèmes de santé et aussi comme assaisonnement pour les vrais thés tels que le thé noir et de thé vert. La camomille est également couramment utilisée pour produire des huiles essentielles et des lotions de camomille.,

origines

l’utilisation du thé à la camomille remonte à L’Egypte ancienne où il était utilisé pour traiter la fièvre et comme cosmétique précoce (1). Les Romains utilisaient la camomille pour ajouter de la saveur aux boissons et comme herbe médicinale pour guérir un éventail de maux. La camomille était utilisée à l’époque médiévale pour ajouter un parfum aromatique aux événements publics en saupoudrant les feuilles fraîches autour. Peut-être le plus intéressant, la camomille a été utilisée dans la production de bière pour ajouter de la saveur, de la même manière que le houblon est utilisé aujourd’hui.,

Le thé à la camomille provient des fleurs ressemblant à des marguerites de la famille des plantes Asteraceae, qui comprend également des fleurs telles que les tournesols et le souci. La camomille est faite en utilisant une infusion des pétales de fleurs et de l’eau chaude. La camomille est naturellement sans caféine, ce qui lui permet d’être utilisée couramment au coucher.

goût

la camomille a un profil de saveur composé de notes végétales et fruitées avec une finale rafraîchissante et lisse. Souvent comparée au goût d’une pomme croquante, la camomille tire son nom des mots grecs « melon chamai”, qui signifie pomme moulue (2)., Le goût léger et aéré est presque universellement apprécié et a également un parfum aromatique doux. Le thé à la camomille de haute qualité est léger lorsqu’il est infusé, invoquant des notions de lumière du soleil douce qui se marient parfaitement avec ses bienfaits sains pour l’esprit et le corps.

Avantages pour la Santé de Thé à la Camomille

Soulage le Stress

l’une des raisons les plus courantes de la consommation de thé est la puissante capacité de ses ingrédients à faciliter la relaxation. Le thé à la camomille peut aider à réduire le stress et l’anxiété grâce à sa nature chaude et apaisante. Pour les meilleurs résultats en utilisant le remède à base de plantes htis, buvez une à deux tasses de thé à la camomille par jour ou lorsque les sentiments sont particulièrement stressés.

Dans un article publié par le Holistic Nursing Practice Journal, L’auteure Stephanie Ross a détaillé les effets de la camomille sur l’apaisement de l’esprit., Elle affirme que le thé à la camomille augmente la sérotonine et la mélatonine dans le corps, deux hormones qui agissent pour soulager les sentiments de stress (3). En augmentant ces hormones, vous pouvez vous détendre plus facilement et laisser le stress de la journée s’échapper.

un article publié en 2002 dans The Vegetarian Times a démontré que la camomille peut soulager les tensions souvent associées aux migraines et aux maux de tête. Les composés chimiques et les antioxydants contenus dans le thé à la camomille permettent d’ouvrir les vaisseaux sanguins et de réduire l’inflammation qui peut se contracter et entraîner des maux de tête et des douleurs intenses., La réduction de l’inflammation peut également aider à soulager les douleurs telles que les spasmes musculaires et les crampes menstruelles (4).

peut vous aider à mieux dormir

tout comme les composés relaxants dans le thé à la camomille aident à soulager le stress et l’anxiété, ils aident également à vous aider à dormir plus rapidement et à obtenir un repos plus reposant. Le thé à la camomille induit le sommeil pour les personnes souffrant de troubles du sommeil tels que l’apnée du sommeil et l’insomnie, ainsi que pour les personnes qui ont du mal à se détendre suffisamment pour s’endormir.,

Une étude de 2015 publiée dans le Journal of Advanced Nursing a démontré les effets du thé à la camomille sur la qualité du sommeil et la dépression. L’essai clinique consistait en un groupe de 80 femmes taïwanaises qui prétendaient avoir une mauvaise qualité de sommeil. Les femmes ont été divisées en deux groupes, un groupe témoin et un groupe expérimental, qui ont bu du thé à la camomille pendant 2 semaines. Le groupe expérimental a obtenu un score significativement plus faible en ce qui concerne la déclaration de l’inefficacité du sommeil par rapport au groupe témoin (5).,

Tandis que la camomille peut aider à mieux dormir, la plupart des études montrent des résultats à court terme plutôt qu’à long terme. Cela signifie que l’efficacité de la camomille comme aide au sommeil ou traitement de la dépression à long terme ou des troubles anxieux est moins efficace que son utilisation pour induire un sommeil réparateur juste avant de se coucher. Comme un sommeil réparateur est lié à la prévention d’une foule de maladies, profiter d’une tasse de thé à la camomille avant de se coucher peut aider à assurer votre santé globale.,

soutient la santé de la peau

boire du thé à la camomille peut avoir de nombreux avantages pour la santé de votre esprit et de votre corps, mais il peut également. Souvent utilisé dans les Bains pour traiter la peau qui démange et squameuse, le thé à la camomille peut également être appliqué directement sur la peau pour des bienfaits pour la peau.

Le thé à la camomille a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui peuvent soulager les irritations cutanées telles que l’eczéma et la rosacée., Les polyphénols naturels et les composés phytochimiques contenus dans le thé à la camomille peuvent accélérer le processus de guérison des cicatrices et minimiser les rides et les éruptions cutanées (6). Les polyphénols agissent principalement pour éliminer les radicaux libres qui causent le vieillissement prématuré.

aide à la Digestion

Le thé à la camomille peut aider à résoudre les problèmes du tube digestif tels que le syndrome du côlon irritable ainsi que les maux d’estomac et les douleurs abdominales. Traditionnellement utilisée pour traiter les coliques chez les enfants, la camomille est également exceptionnellement bonne pour soulager les gaz et prévenir les ulcères d’estomac.,

Une étude publiée dans Phytomedicine a démontré qu’une formule de fleurs de camomille, de feuilles de menthe poivrée et de racine de réglisse, entre autres ingrédients, aidait à prévenir le développement d’ulcères gastriques. Les composés et les antioxydants contenus dans la formule de camomille ont réduit la production d’acide et diminué les leucotriènes, ce qui peut provoquer des ulcères (7).

Les propriétés Anti-inflammatoires et les avantages antispasmodiques de la camomille ont également été attribués à la prévention de la diarrhée. Une étude animale a examiné l’utilisation de la camomille dans la médecine Tunisienne pour prévenir la diarrhée., Les chercheurs ont donné à des souris de l’extrait de camomille avant d’induire la diarrhée en utilisant de l’huile de ricin. Les souris qui ont reçu de la camomille en prétraitement ont montré des niveaux plus faibles de problèmes digestifs (8).

bien que beaucoup de ces études soient en cours, il y a des raisons de croire que la camomille peut aider à réguler le système digestif. Pour tirer le meilleur parti de ces bienfaits pour la santé, consommez une tasse de thé à la camomille 30 minutes avant chaque repas.,

stimuler le système immunitaire

Un autre des avantages pour la santé les plus annoncés du thé à la camomille est sa capacité à aider à stimuler votre système immunitaire pour prévenir le rhume et combattre la grippe. Le parfum aromatique de la camomille aide à éliminer les sinus encombrés, et les propriétés antibactériennes agissent pour vaincre les bactéries et les virus indésirables qui font des ravages sur votre système immunitaire (9).

Les propriétés apaisantes de la camomille peuvent également aider à soulager les symptômes du mal de gorge. Une étude menée par L’American Chemical Society a analysé les effets de la consommation régulière de camomille sur 14 volontaires., Les volontaires ont bu cinq tasses de thé à la camomille chaque jour pendant deux semaines et ont soumis des échantillons d’urine chaque jour. À la fin de l’expérience, les participants avaient des niveaux plus élevés d’hippurate et de glycine, qui ont été associés à une activité antibactérienne (10).

Les scientifiques pensent qu’il existe un lien entre les polyphénols présents dans le thé à la camomille et les résultats améliorés du système immunitaire des consommateurs réguliers de thé. Bien que d’autres études soient nécessaires pour identifier le lien définitif, boire quelques tasses de thé à la camomille par jour peut vous mettre sur la voie d’une meilleure santé immunitaire., Certaines petites études montrent également que la camomille peut aider à inhiber la croissance des cellules cancéreuses ou aider à la santé mentale pendant le traitement.

améliore la santé cardiaque

en tant que principal facteur de décès aux États-Unis, les maladies cardiaques sont en augmentation en raison de mauvais choix alimentaires ainsi que du tabagisme et de facteurs héréditaires. Heureusement thé à la camomille peut aider à garder votre cœur en bonne santé. Des études ont montré que la camomille peut aider à abaisser la tension artérielle et le mauvais cholestérol connu sous le nom de cholestérol LDL ainsi que des niveaux modérés de sucre dans le sang (11).,

Une de ces études a porté sur un groupe de 64 individus âgés de 30 à 60 ans et les a divisés en groupes expérimentaux et témoins. Le groupe expérimental a consommé du thé à la camomille trois fois par jour immédiatement après chaque repas pendant huit semaines. Ceux qui ont bu du thé à la camomille ont montré des niveaux significativement plus faibles d’insuline sérique et de résistance à l’insuline liés au diabète (12).

dans une revue publiée dans Nutrition Review, les scientifiques ont examiné 20 études visant à relier la consommation de flavonoïdes à un risque moindre de maladie cardiovasculaire., L’examen a révélé que les flavonoïdes présents dans le thé ont été démontrés par la majorité de ces études pour réduire l’incidence des maladies cardiaques dans les populations européennes et américaines (13).

favorise des cheveux sains

Une autre utilisation topique du thé à la camomille est de promouvoir des cheveux plus sains et plus brillants. Les composés Anti-inflammatoires peuvent soulager les démangeaisons, le cuir chevelu sec qui peut conduire à des pellicules. Le thé à la camomille est également un éclaircissant naturel pour que vous puissiez obtenir des cheveux plus clairs ou des reflets en appliquant l’infusion sur votre cuir chevelu. Pour obtenir ces avantages, rincez simplement vos cheveux avec du thé à la camomille froid sous la douche.,

Effets Secondaires de Thé à la Camomille

le thé de Camomille est assez sûre de thé pour la majorité de la population à consommer. Il y a, cependant, quelques choses à garder à l’esprit, y compris la quantité que vous devriez consommer et les effets secondaires potentiels. La camomille a également des effets sédatifs, ce qui devrait être pris en compte.

Allergies

Si vous êtes allergique aux fleurs de la famille des marguerites, vous voulez être prudent en consommant du thé à la camomille., Le thé à la camomille doit être évité si vous avez des réactions allergiques à la camomille, aux chrysanthèmes, aux marguerites, aux soucis et à l’herbe à poux.

chirurgie

la camomille contient de petites quantités de coumarine, qui peut agir comme un anticoagulant. Bien que généralement problématique à fortes doses, vous devriez éviter de boire du thé à la camomille deux semaines avant la chirurgie pour éviter les interactions avec les médicaments.

grossesse

étant donné que les effets à long terme sur la camomille et la grossesse sont encore au stade infantile en matière de recherche, il est généralement recommandé d’éviter la camomille pendant la grossesse., Vous devriez consulter votre médecin avant de prendre de la camomille en conjonction avec la grossesse ou avec des suppléments et des médicaments.

Comment préparer le thé à la camomille

Le thé à la camomille peut être préparé en utilisant des fleurs fraîches de votre jardin, des pétales séchés ou un sachet de thé de votre maître Alors que les instructions peuvent varier légèrement pour chaque méthode, en général, vous devez respecter les étapes suivantes.,

Étape 1: Préparer des fleurs

Si vous utilisez des fleurs fraîches, vous pouvez opter pour un infuseur à thé ou utiliser une étamine pour créer votre propre sachet de thé bricolage. Les fleurs fraîches doivent être retirées de la tige. Vous pouvez également faire bouillir les fleurs dans un pot et utiliser une passoire lorsque vous êtes prêt à servir dans une tasse. Pour les fleurs de camomille séchées, utilisez 1 cuillère à café pour chaque 8 onces d’eau. Pour les fleurs fraîches, utilisez 3 à 4 cuillères à café par 8 onces d’eau en fonction de la force d’infusion préférée.

Étape 2: Préparer L’eau

Les arômes de thé à la camomille se développent mieux lorsqu’ils sont brassés à l’eau chaude., Vous devriez viser à chauffer votre eau à 200 F avant d’ajouter des fleurs en vrac ou un sachet de thé à la camomille pour le trempage.

Étape 3: Steep

pour obtenir le maximum d’avantages pour la santé de votre tasse de thé à la camomille, visez à infuser les fleurs pendant 3 à 5 minutes. Vous pouvez généralement obtenir de une à trois infusions en utilisant les mêmes pétales de fleurs ou sachet de thé.

Étape 4: sucrer au goût

consommez du thé à la camomille tel quel pour obtenir le profil de saveur le plus naturel. Si vous préférez, le thé à la camomille bénéficie d’un trait de miel ou d’une tranche de pomme fraîche pour développer davantage le profil de saveur douce et croquante.,

détendez-vous avec une infusion dorée

La couleur légère, chaude et ensoleillée du thé à la camomille associée à un profil de saveur fruitée délicate et à un parfum sucré fait de boire du thé à la camomille la solution parfaite pour une journée fatigante.

bien au-delà de ses bienfaits pour la relaxation, le thé à la camomille aide à stimuler votre système immunitaire, garde la peau impeccable et favorise un cœur et une digestion sains. Préparez une tasse de thé chaude avant de vous coucher pour vous détendre après une journée au bureau ou commencez votre matinée avec un moment de zen et une tasse de thé à la camomille.

Sources:

1. http://www.indepthinfo.com/chamomile/history.htm

2., http://www.livingherbaltea.com/flavor-chamomile-herbal-tea/

3. https://journals.lww.com/hnpjournal/Citation/2008/01000/Chamomile__A_Spoonful_of_Medicine.10.aspx

5. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jan.12836

6. https://link.springer.com/article/10.1007/s00403-009-1001-3

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16963243

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24463157

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2995283/

10. https://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-01/acs-tn010405.php11.

11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4814348/

12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25194428

13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4130174/