lorsque vous êtes debout dans l’Allée des produits pour cueillir des fruits, vous ne pensez peut—être pas à prendre un cantaloup à la maison-mais vous devriez vraiment le faire, car ce melon humble est l’une des options les plus saines et les plus polyvalentes du supermarché.,

La plupart des adultes ont besoin de manger de une à deux tasses de fruits par jour et le cantaloup est un choix stellaire: non seulement il est plein d’eau, d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, dit Amy Shapiro, RD, CDN, et fondateur de Real Nutrition, vous n’avez même pas besoin de se méfier du sucre

 » la fibre dans le fruit entier aide à ralentir l’absorption du produit naturel (sain!) sucres, ce qui aide à contrôler la glycémie », dit-elle.,

comment manger plus de cantaloup

couper dans un cantaloup peut sembler intimidant, mais c’est en fait assez facile. Coupez – le en deux dans la longueur, puis retirez-le et jetez les graines avec une cuillère. Ensuite, coupez – le en quartiers ou coupez le fruit loin de la croûte et coupez-le en dés.,

Une fois que vous avez fait cela, vous pouvez déguster votre cantaloup exactement comme il est, ou le travailler dans une variété de recettes:

• mélanger le cantaloup coupé en dés dans des fruits ou des salades vertes fraîches
• envelopper le prosciutto finement tranché autour de lui
• mélanger dans des smoothies
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  maintenant que nous vous avons donné un tas de façons de profiter du cantaloup au quotidien, voici sept raisons scientifiques pour lesquelles vous devriez manger du cantaloup.

  C’est super hydratant.,

  en ce qui concerne les fruits à haute teneur en eau, la pastèque (surprise!) prend la première facturation – mais cantaloup n’est pas loin derrière. Cantaloup tombe à 90% d’eau par gramme.

  « le cantaloup est un excellent fruit pour vaincre la déshydratation, que ce soit après l’entraînement ou par une journée chaude », explique Shapiro. Parce qu’il contient tellement d’eau, une tasse ne contient que 53 calories.

  il a un pouvoir antioxydant.

  Les antioxydants (c.-à-d. les composés qui peuvent empêcher des dommages de cellules) viennent sous beaucoup de différentes formes, mais le notable ici est bêta-carotène., Nos corps convertissent le bêta-carotène en vitamine A—ce qui, dans le cas du cantaloup, donne au fruit sa couleur orange.

  Mais ce n’est pas tout le bêta-carotène. Shapiro dit que le bêta-carotène dans le cantaloup réduit les dommages cellulaires, réduisant éventuellement le risque de cancer avec lui. Il peut également réduire l’inflammation car il contribue à la santé immunitaire et des tissus cellulaires.

  cela pourrait vous aider à avoir une grossesse plus saine.

  le cantaloup est riche en folate, ou vitamine B9., En plus d’être essentiel à la production de globules rouges sains, le folate effectue une autre tâche importante.

  « le Folate est nécessaire pendant les premières semaines de grossesse pour la formation saine du tube neural d’un bébé », explique Sarah Rueven, RD, CDN et fondatrice de Rooted Wellness. Le CDC recommande que toutes les femmes en âge de procréer reçoivent 400 grammes de folate chaque jour, car le tube neural d’un bébé se développe aux tout premiers stades de la grossesse (souvent avant même qu’une femme ne se rende compte qu’elle est enceinte).

  il contient une journée entière de vitamine C.,

  Une tasse de cantaloup coupé en dés vous permettra d’atteindre environ 95% de votre apport quotidien, donc si les agrumes ne sont vraiment pas votre truc, optez plutôt pour du melon moelleux.

  « Une tasse de cantaloup fournit 65 milligrammes de vitamine C », dit Shapiro, « et les directives alimentaires actuelles recommandent que les femmes reçoivent 65 milligrammes de vitamine C par jour, tandis que les hommes visent 75 milligrammes. »

  donc, même si le cantaloup frais peut sembler un fruit ESTIVAL, si vous espérez lutter contre le rhume d’hiver, vous devriez certainement reconsidérer.

  C’est une bonne source de potassium.,

  Si vous avez besoin de plus de potassium, le premier aliment qui vous vient à l’esprit est probablement la banane. Et tandis que les bananes sont une excellente source de potassium, le cantaloup l’est aussi: Shapiro dit qu’une portion contient près de 10% de la valeur quotidienne recommandée.

  « Le Potassium est essentiel pour la santé cardiovasculaire, en particulier pour assurer une pression artérielle saine », dit-elle. Avec une pression artérielle inférieure vient également un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral, par Harvard Health.

  il garde vos yeux en bonne santé.

  rappelez-vous quand votre grand-mère vous a dit que manger des carottes aiderait votre vue?, Elle n’était pas totalement faux. Orange aliments, comme les carottes, les patates douces, et—vous l’aurez deviné—le cantaloup, sont riches en bêta-carotène. Deux antioxydants en particulier (lutéine et zéaxanthine) sont produits lorsque notre corps traite le bêta-carotène.

  Le résultat? Un coup de poing un – deux pour la santé de vos yeux.

  « la combinaison de lutéine et de zéaxanthine aide à réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) », explique Shapiro. La DMLA est une affection qui affecte la rétine et se caractérise par une vision extrêmement endommagée et floue.,

  Après deux études sur les effets de certains antioxydants sur la DMLA, le National Eye Institute a confirmé que la lutéine et la zéaxanthine jouent un rôle important dans l’absorption des formes nocives de lumière bleue et ultraviolette (qui peuvent contribuer à la DMLA).

  c’est un cocktail de vitamines qui stimulent la beauté.

  manger du cantaloup peut même commencer à avoir un effet sur votre apparence. Si votre crème anti-rides nocturne contient du rétinol, vous mettez de la vitamine A sur votre peau—ce qui n’est pas tout à fait la même chose que de la manger dans du cantaloup., Certains chercheurs ont même établi un lien similaire. Une petite étude de 2012 publiée dans le Journal of Nutrition and Metabolism a montré que la supplémentation orale en caroténoïdes comme la vitamine A pourrait prévenir le vieillissement prématuré.

  la vitamine C, d’autre part, est également un ingrédient commun dans les sérums et les crèmes de soins de la peau en raison de son pouvoir anti-âge. Selon L’Oregon State University, l’application topique de vitamine C peut limiter les dommages causés par les ultraviolets et stimuler la production de collagène. Obtenir de la vitamine C supplémentaire dans votre cantaloup quotidien ne peut pas faire de mal, non?