La plupart des gens admirent les fruits et légumes colorés, mais peu connaissent le pigment qui donne aux tomates leur couleur rouge: le lycopène. Il a le potentiel de protéger la prostate, de prévenir les dommages oxydatifs, d’améliorer la santé cardiaque, etc. Lisez la suite pour découvrir les avantages du lycopène, les meilleures sources d’aliments et les précautions de sécurité.

Qu’est-ce que le lycopène?

Le lycopène est le pigment rouge vif qui donne de la couleur à un certain nombre de fruits et légumes., Les tomates sont sa principale source de nourriture dans les sociétés occidentales et représentent 85% de l’apport total en lycopène .

le Lycopène appartient à la grande famille des caroténoïdes, qui comprend plus de 600 pigments. Les plus connus sont le bêta-carotène et la lutéine. Nous savons que les caroténoïdes sont en bonne santé: un grand nombre de recherches soutiennent leurs avantages. Parmi tous les caroténoïdes, le lycopène présente plusieurs avantages uniques .,oponents:

• abondant dans les aliments, en particulier les tomates
• antioxydant et anti-inflammatoire
• peut aider à prévenir le cancer de la prostate
• soutient la santé cardiaque et cérébrale
• peut protéger la peau et les yeux

sceptiques:

• des doses élevées peuvent causer des preuves cliniques solides
• certaines personnes ne tolèrent pas les tomates

effets antioxydants

Les antioxydants capturent et neutralisent les radicaux libres, qui peuvent endommager les tissus et contribuer à de nombreuses maladies .,

Le lycopène est plus qu’un simple antioxydant végétal. Selon certaines études cellulaires, il pourrait être parmi les plus puissants .

dans une étude sur les spermatozoïdes, il a préservé la motilité des spermatozoïdes et protégé contre les dommages oxydatifs .

meilleures sources alimentaires de lycopène

tous les produits rouges ne contiennent pas de lycopène, vous ne pouvez donc pas repérer un aliment riche en lycopène uniquement par la couleur. Les fraises, par exemple, n’en contiennent pas., Here is a list of foods that pack significant amounts of lycopene :

avantages pour la santé du lycopène

peut-être efficace:

Les dommages causés par les radicaux libres jouent un rôle important dans les maladies cardiaques. Les antioxydants aident en général, mais le lycopène a un potentiel unique parmi eux .

dans une étude observationnelle de 1 379 hommes européens, des taux sanguins élevés de lycopène, mais pas d’autres caroténoïdes, étaient corrélés à moins de crises cardiaques. Conformément à cela, de faibles taux sanguins de lycopène ont été associés à une maladie cardiaque dans une étude observationnelle portant sur 210 hommes .,

D’autres essais d’observation suggèrent qu’une consommation plus élevée de lycopène peut également protéger contre l’athérosclérose, un facteur de risque central de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral .

Une méta-analyse de 12 études a conclu que l’apport de 25 mg de lycopène par jour réduit efficacement deux facteurs de risque majeurs de maladies cardiaques: le « mauvais” cholestérol (LDL) et l’hypertension artérielle .

dans une autre méta-analyse de 21 essais, une consommation plus élevée de tomates était associée à une baisse du cholestérol LDL et à une amélioration de la fonction des vaisseaux sanguins. Il a également confirmé les effets bénéfiques de la consommation de lycopène sur la pression artérielle .,

2) prévention du Cancer de la Prostate

Le lycopène a tendance à s’accumuler dans la prostate et peut jouer un rôle dans la prévention du cancer de la prostate .

dans une étude observationnelle portant sur près de 50 000 hommes, les personnes ayant une consommation plus élevée de lycopène étaient moins susceptibles de développer un cancer de la prostate. Le lien était encore plus fort pour un type mortel de cancer de la prostate. Ceux qui mangeaient plus de tomates avaient des taux sanguins de lycopène plus élevés, ce qui réduisait leur risque de cancer de la prostate., Et encore une fois, d’autres caroténoïdes n’ont eu aucun effet .

Une vaste analyse de 17 études a conclu que l’augmentation de la consommation de tomates est liée à des taux de cancer de la prostate inférieurs de 15 à 20%. Le lien entre la consommation de lycopène et les taux de cancer était plus faible mais tout de même significatif .

la plus grande méta-analyse des études 26 et des participants 560,000 a confirmé une association inverse entre la consommation de lycopène et les taux sanguins et le cancer de la prostate .,

certains essais n’ont trouvé aucun lien, mais lorsque les auteurs de l’analyse ci-dessus ont exclu les essais cliniques de faible qualité, le lien était encore plus fort .

preuves insuffisantes:

aucune preuve clinique valide ne soutient l’utilisation du lycopène pour l’une des conditions décrites dans cette section. Vous trouverez ci-dessous un résumé des études animales à jour, des recherches cellulaires ou des essais cliniques de faible qualité qui devraient susciter des investigations plus approfondies., Cependant, vous ne devriez pas les interpréter comme soutenant un avantage pour la santé.

3) prévention du cancer du sein

manger des tomates protégées contre les cancers digestifs (estomac, côlon et gorge) dans une étude observationnelle de près de 6 000 personnes .

dans une autre étude portant sur plus de 7 000 femmes, des taux sanguins élevés de lycopène ont été associés à des taux plus faibles de cancer du sein. D’autres caroténoïdes comme l’alpha – et le bêta-carotène n’avaient pas cet avantage .

d’autre part, certaines études d’observation n’ont pas établi de lien entre la consommation de lycopène/les taux sanguins et le cancer du sein .,

4) santé du cerveau et Cognition

Le lycopène alimentaire combiné à d’autres herbes telles que le ginkgo a amélioré la cognition dans une étude portant sur 622 personnes âgées. Mais le ginkgo lui-même améliore la cognition, rendant la contribution du lycopène peu claire .

Une autre étude brosse un tableau plus clair: sur 193 personnes âgées en bonne santé, celles ayant des taux sanguins plus élevés de lycopène avaient une meilleure fonction cognitive .,

Le lycopène a empêché le déclin cognitif précoce chez les rats atteints de diabète et de la maladie de Parkinson. Dans les deux cas, cela a fonctionné en réduisant les dommages oxydatifs dans le cerveau .

dans une autre étude chez le rat, le lycopène a amélioré le comportement dépressif en réduisant l’inflammation cérébrale. Il a réduit les blessures à l’hippocampe, le centre du cerveau pour la mémoire et les émotions .

5) Protection contre les coups de soleil

dans une étude portant sur 22 personnes, la consommation quotidienne de 40 g de pâte de tomate (soit environ ~12 mg de lycopène) pendant 10 semaines a réduit de 40% les coups de soleil et les lésions cutanées .

selon un autre groupe de recherche, le jus de tomate réduit les coups de soleil de près de 50% – mais le lycopène ne représente que la moitié de l’effet .

6) Vue

Les personnes atteintes d’une maladie de la vision liée à l’âge appelée dégénérescence maculaire ont de faibles niveaux de lycopène., Nous savons que de nombreux autres caroténoïdes améliorent la vue; bien que le lycopène puisse faire de même, la recherche fait toujours défaut pour étayer l’affirmation .

7) douleur & Inflammation

dans un essai clinique de 102 patients, les suppléments de lycopène ont réduit les symptômes du syndrome de douleur pelvienne chronique .

Il a soulagé la douleur du nerf diabétique chez les rats et les souris en réduisant les composés inflammatoires comme le TNF-alpha .

D’autres recherches sont nécessaires pour étudier les propriétés analgésiques du lycopène.,

8) santé des os

selon une étude menée chez 33 femmes ménopausées, celles qui avaient des taux sanguins de lycopène plus élevés en raison de l’apport alimentaire présentaient également moins de dommages osseux oxydatifs. Les chercheurs n’ont cependant pas mesuré ses effets sur la composition osseuse .

dans une étude chez le rat, un régime riche en lycopène a augmenté la résistance osseuse mieux que le régime typique. De plus, le lycopène a réduit la mort des cellules osseuses dans les tubes à essai .,

peut-être inefficace:

selon des recherches préliminaires, les suppléments de lycopène et/ou un apport élevé en lycopène peuvent ne pas aider à:

• cancer de la vessie
• diabète (chez les femmes)
• maladie de Parkinson

effets secondaires du lycopène & sécurité

effets secondaires courants

Les inconvénients du lycopène sont négligeables Lorsqu’il est consommé en quantités modérées. Cependant, une trop grande quantité de lycopène peut présenter certains risques pour la santé.,

une consommation excessive de lycopène peut provoquer une lycopénodermie ou une lycopénémie, conditions dans lesquelles le lycopène commence littéralement à rougir votre peau comme une tomate. Il peut également causer des troubles digestifs et des douleurs. Selon les rapports cliniques, vous auriez besoin d’ingérer beaucoup de tomates régulièrement pour le déclencher (par exemple 4-5 tomates et sauce tomate par jour pendant 3 ans) .

pour L’anecdote, une consommation excessive de lycopène provoque un certain nombre de problèmes d’estomac, y compris la diarrhée, des nausées, des crampes d’estomac, des gaz et même des vomissements., Cependant, beaucoup de ces effets secondaires peuvent provenir d’autres composés végétaux présents dans les aliments riches en lycopène qui déclenchent des réactions intestinales chez les personnes sensibles.

Jusqu’à 75 mg/jour de lycopène est considéré comme sûr. La posologie pourrait même être augmentée à 270 mg / jour sans risque d’effets secondaires, selon des études d’observation .

Populations particulières

Les enfants, les femmes enceintes et les femmes qui allaitent devraient éviter les suppléments de lycopène en raison du manque de données de sécurité. Manger des quantités modérées d’aliments riches en lycopène est sans danger., En fait, une consommation accrue de lycopène peut protéger les femmes contre l’hypertension artérielle pendant la grossesse (prééclampsie) .

allergie

certaines personnes sont allergiques ou sensibles au lycopène, et son ingestion peut déclencher des poussées.

suppléments de lycopène & Dosage

Les suppléments de lycopène n’ont pas été approuvés par la FDA pour un usage médical. En général, les organismes de réglementation ne garantissent pas la qualité, la sécurité et l’efficacité des suppléments. Parlez avec votre médecin avant de compléter.,

comment augmenter votre consommation

Il existe essentiellement deux façons d’augmenter votre consommation de lycopène:

• mangez plus d’aliments riches en lycopène comme les tomates, comme suggéré par L’American Cancer Society. Vous obtiendrez également d’autres composés sains de cette façon. Pour rembobiner, le lycopène n’est responsable que d’une partie des effets bénéfiques des tomates .
• suppléments de Lycopène. Vous obtiendrez un dosage plus élevé et n’aurez pas à modifier votre alimentation, surtout si vous êtes sensible aux Morelles comme les tomates.

Posologie

ci-dessous les doses peuvent ne pas s’appliquer à vous personnellement., Si votre médecin suggère d’utiliser un supplément de lycopène, travaillez avec lui pour trouver le dosage optimal en fonction de votre état de santé et d’autres facteurs.

• manger des tomates: vous pouvez augmenter les taux sanguins de lycopène et obtenir les avantages antioxydants avec juste une pinte de jus de tomate et environ 4 oz de sauce tomate par jour. Ce scénario vous donnerait environ 20 mg de lycopène .
• suppléments de lycopène: 60 mg/jour de lycopène pendant trois mois ont amélioré diverses mesures de santé. Les suppléments sont principalement vendus sous forme de gélules contenant 10 à 25 mg de lycopène chacune .,