Un héros du folklore américain, Johnny Appleseed a été dit être un vagabond pieds nus avec un chapeau de pot d’étain, et un sac de pommes, afin qu’il puisse laisser le début des arbres partout où il est allé. Mais contrairement à ses grands collègues de tale Paul Bunyan et Babe The Blue Ox, L’histoire D’Appleseed était basée sur un vrai homme. Son nom était John Chapman, et sa vie réelle était beaucoup plus riche et plus intéressante que sa légende. Voici neuf choses que vous ne saviez peut-être pas sur l « homme derrière le mythe, en l » honneur de Johnny Appleseed Day.

1. IL ÉTAIT UN ENFANT DE LA GUERRE.,

né à Leominster, Massachusetts, le 26 septembre 1774, John Chapman a grandi au milieu de la guerre D’Indépendance américaine, dans laquelle son père a servi comme minuteman à la bataille de Bunker (races) Hill et a aidé à construire les défenses de New York contre l’invasion britannique avec George Washington. Alors que son père survivrait à la guerre, la mère de Chapman ne l’a pas fait, mourant en couches en juillet 1776. En 1780, le père de Chapman rentre chez lui et commence à enseigner le métier d’agriculteur à son fils.

2. IL N’ÉTAIT PAS UN PLANTEUR SINUEUX.,

Chapman devint verger et pépiniériste et, au début des années 1800, il travaillait seul. Alors que sa légende l’imagine comme un nomade désordonné, en réalité, Chapman était beaucoup plus pragmatique. La Loi sur les frontières permettait aux gens de revendiquer des terres en aménageant une ferme permanente. Une telle réclamation pourrait être faite en plantant 50 pommiers. Ainsi, dans ses voyages à travers la Pennsylvanie, L’Ohio et L’Illinois, Chapman plantait des bandes de graines pour commencer un verger, puis les vendait aux colons une fois que la terre était devenue abondante., Cela a fait de lui tout à fait le baron de la terre alors qu’il traversait 100,000 miles carrés de désert et de prairie du Midwest. À sa mort, le 11 mars 1845, à l’âge de 70 ans, il possédait plus de 1200 acres de terre.

3. SES POMMES N’ÉTAIENT PAS POUR MANGER.

Les pommes que Chapman favorisait pour la plantation étaient de petites « cracheuses »acidulées—nommées d’après ce que vous feriez probablement si vous en preniez une bouchée. Mais cela les a rendus idéaux pour faire du cidre dur et de l’applejack. C’était une culture beaucoup plus précieuse que les pommes comestibles., Dans La Botanique du Désir, Michael Pollan a écrit:

jusqu’à l’Interdiction, apple cultivées dans l’Amérique était beaucoup moins susceptibles d’être mangé que du vent dans un tonneau de cidre. Dans les zones rurales, le cidre a remplacé non seulement le vin et la bière, mais aussi le café et le thé, le jus et même l’eau.

là où l’eau pouvait abriter des bactéries dangereuses, le cidre était sans danger. (Et délicieux.)

4. SON LOOK SIGNATURE EST ASSEZ FIDÈLE À LA VIE.

Chapman était souvent remarqué pour ses vêtements dénudés et sa préférence pour les pieds nus., Mais ces Excentricités ont peut-être été des offrandes à sa foi, L’Église de Swedenborg (également connue sous le nom de nouvelle église), une dénomination chrétienne établie en 1787. La deuxième partie de son look signature—ce sac de graines de pomme—était très certainement précise. Parce que l’Église interdisait à ses membres de nuire à la création de Dieu, Chapman est devenu un militant des droits des animaux et végétarien. Il a également refusé d’utiliser le greffage pour créer ses vergers, estimant que cette technique de culture nuisait physiquement aux plantes sources. Il portait donc un grand sac de graines partout où il voyageait., Cependant, son chapeau en pot d’étain souvent représenté n’a pas été authentifié.

5. IL N’A PLANTÉ AUCUNE GRAINE MÉTAPHORIQUE.

Une autre croyance forte de Chapman était que le mariage n’était pas pour lui. Comme l « Église de Swedenborg a promu l » abstinence pour les célibataires, Chapman est resté chaste toute sa vie, ne laissant aucun enfant pour hériter de ses terres ou réduire les grands contes qui ont germé comme ses arbres l  » ont fait.

6. DANS LA MORT, IL EST DEVENU LÉGENDAIRE.,

bien que certains disent que Chapman avait pris son surnom en 1806, ce n’est qu’après sa mort en 1845 que la légende de Johnny Appleseed a vraiment pris son envol. Compte tenu de son apparence distinctive, de ses vues inhabituelles et de sa contribution à l’établissement de la frontière, il n’est pas étonnant que sa légende se soit révélée si puissante. Bien sûr, au fil des ans, il a été fait pour sembler moins entrepreneurial et l’utilisation de ses pommes a été minimisée comme ils ont fait leur chemin dans les livres pour enfants et ce dessin animé Disney:

7. LA PROHIBITION A TUÉ UNE GRANDE PARTIE DE SON HÉRITAGE.

Par le temps, les états-UNIS, le gouvernement interdit l’alcool en 1920, Chapman était devenu un héros populaire américain. Mais cela n’a pas arrêté les haches des agents du FBI qui ont impitoyablement démoli les vergers pour empêcher la fabrication de hooch fait maison. En plus d’abattre les arbres de Chapman, cela a également presque tué le lien de l’Amérique avec le cidre dur. La boisson enracinée profondément dans notre histoire n’a connu que récemment un regain de popularité.

8. VOUS POUVEZ TOUJOURS VISITER L’UN DE SES ARBRES.

Nova, Ohio, abrite un arbre de 176 ans, le dernier connu à avoir été planté par Johnny Appleseed lui-même., Il cultive des pommes vertes acidulées, qui sont maintenant utilisées pour la compote de pommes et la cuisson en plus de la fabrication du cidre. Alors que Chapman pourrait être heureux de voir ses graines porter encore des fruits, il serait probablement triste d’entendre que cet arbre est une source de bourgeons notée pour greffer de nouveaux pommiers.

9. IL A CHANGÉ POUR TOUJOURS LES POMMES DE L’AMÉRIQUE.

Pollan attribue la préférence de Chapman pour les graines plutôt que la greffe pour créer non seulement des variétés comme la delicious et golden delicious, mais aussi la « pomme américaine rustique. »Puisque les pommes greffées sont les mêmes que l’arbre parent, elles ne changent pas., Mais en renonçant à greffer, Johnny a créé les conditions pour que les pommiers s’adaptent et prospèrent dans leur nouveau monde.

« Ce sont les graines, et le cidre, qui donnent à la pomme l’occasion de découvrir par essais et erreurs la combinaison précise de traits nécessaires pour prospérer dans le nouveau monde », a écrit Pollan. « De la vaste plantation de graines de pomme à cidre sans nom de Chapman sont venus quelques-uns des grands cultivars américains du 19ème siècle. »