l’ingrédient principal des produits Maroni à la châtaigne confite et Maroni à la châtaigne rôtie est la châtaigne. Bien que cela puisse sembler très simple, la châtaigne est un aliment très sain. En consommant de la châtaigne confite au Maroni ou de la châtaigne rôtie au Maroni, vous goûterez non seulement l’un des célèbres desserts de la dinde, mais vous bénéficierez également des ingrédients sains de la châtaigne.

un aliment de légendes

100 grammes de châtaigne contient 200 calories., La châtaigne est riche en potassium, phosphore, magnésium, chlore, calcium, fer, minéraux sodiques et vitamines C, B1, B2, PP et riche en sucre, protéines et graisses. La châtaigne est une source inestimable de santé contre les conditions défavorables de l’hiver, la fatigue physique et mentale car elle contient une quantité précieuse d’amidon, de sel minéral, en particulier de potassium et d’autres valeurs nutritionnelles.

la châtaigne, qui stimule le cœur et le système musculaire et régule l’équilibre hydrique de l’organisme, renforce les muscles, accélère la circulation sanguine et prévient le développement des varices., La châtaigne est recommandée pour ceux qui souffrent le plus de faible teneur en potassium car il y a 500 mg de potassium dans 100 grammes de châtaigne. Cependant, les experts soulignent que les personnes atteintes d’athérosclérose et de diabète doivent manger de modestes quantités de châtaignes.

il a même été affirmé que la châtaigne, connue sous le nom de « potion d’amour », une source d’énergie très précieuse pour les enfants, jeunes et vieux, est également source de longue vie., On sait que la châtaigne, qui est l’un des premiers fruits que l’humanité a englouti dans le miel et mange comme dessert, est la saveur constante des grandes fêtes données dans les palais pour être sacré dans les temps anciens.

de nombreuses légendes sur la châtaigne sont encore racontées aujourd’hui. Selon une légende, dans un village du Sud de l’Europe a un châtaignier géant de 4000 ans. L’arbre couvre presque tout le village avec son corps de 50 mètres de long et ses énormes feuilles. On croit que les feuilles de ces arbres distribuent la justice aux gens, on l’appelle donc « armée de chevaliers de 200 personnes ».,

alors, qui peut nier que la châtaigne confite au Maroni et la châtaigne rôtie au Maroni sont source de vie?

valeurs nutritionnelles de la châtaigne

la châtaigne est une bonne source de vitamines des groupes C et B, de potassium, de magnésium, de fer et de phosphore. Lorsqu’il est consommé, il ne faut pas oublier que 3 châtaignes moyennes équivalent à 1 tranche de pain.

bien que la teneur en glucides de la châtaigne soit élevée, elle est lentement absorbée car elle est complexe., Les glucides complexes n’augmentent pas la glycémie comme les glucides simples car la teneur en fibres est élevée, elle ne déclenche pas de diabète ou de maladies cardiovasculaires. Les glucides sont la source d’énergie du corps. La châtaigne doit être consommée surtout pendant les mois d’hiver pour stocker de l’énergie, éliminer la fatigue physique et mentale.

avantages de la châtaigne

Le fer, le magnésium et le phosphore, que l’on trouve dans la châtaigne, sont des composants importants du métabolisme osseux. Il a des propriétés calmantes, aide à soulager le stress., La vitamine C dans les châtaignes est nécessaire à la formation de la matrice dans les dents, les os et les vaisseaux sanguins. La châtaigne est recommandée pour les personnes ayant un faible taux de potassium car elle a une teneur élevée en potassium. La châtaigne est également très riche en acide folique, nécessaire à la production de globules rouges.

la châtaigne est l’un des aliments les plus contenant des fibres, la fibre dans son contenu en fait un faible indice glycémique, ce qui permet à la glycémie d’augmenter lentement, pas rapidement. Il est bénéfique pour le foie et l’estomac, prévient la diarrhée. Il est utile pour le cerveau de prévenir l’oubli et la maladie d’Alzheimer., Il renforce le système immunitaire et retarde le vieillissement des cellules. La châtaigne est utile pour la santé cardiaque et vasculaire et appropriée pour le développement neurologique chez les nourrissons. La châtaigne régule également les triglycérides.

Comment faire pour consommer de la châtaigne?

les châtaignes peuvent être frites ou bouillies au four, puis peuvent être consommées sous forme de kebab de châtaigne ou de châtaigne rôtie, comme la châtaigne rôtie au Maroni. Les châtaignes peuvent également être ajoutées aux desserts, au riz et à la nourriture ou peuvent servir de dessert comme la châtaigne confite au Maroni. La châtaigne produite dans et autour de la ville de Bursa est mondialement connue.,

les Châtaignes sont également utilisés pour faire de la purée. Le pain aux châtaignes peut être fait avec de la châtaigne en poudre. Parce que la farine de châtaigne ne contient pas de gluten, c’est une farine délicieuse et nutritive qui est facilement utilisée par les patients cœliaques. Le miel de châtaigne est également un aliment très populaire et sain qui ne peut être produit que dans certaines régions de Turquie. En outre, le châtaignier, l’écorce, les branches et les feuilles sont également utilisés.

valeurs nutritionnelles

la châtaigne est une bonne source de vitamines des groupes C et B, de potassium, de magnésium, de fer et de phosphore., Lorsqu’il est consommé, il ne faut pas oublier que 3 châtaignes moyennes équivalent à 1 tranche de pain. Lorsque vous consommez de la châtaigne confite au Maroni et de la châtaigne rôtie au Maroni, vous goûterez la délicieuse saveur de la châtaigne tout en y prenant ces ingrédients.