une boisson simple avec un nom français, café au lait se traduit par « Café au lait. »Voyez comment le faire à la maison et comment ça s’appelle chez Starbucks.

qu’est Ce qu’un Café au Lait?

• « café au lait” est français pour « café au lait., »La boisson est originaire de France et faite avec du café goutte à goutte (pas d’espresso) et du lait cuit à la vapeur.
• Il est généralement fait à parts égales de café et de lait, mais il n’y a pas de règle fixe avec le rapport café / lait.
• pour commander cette boisson chez Starbucks, demandez un Caffè Misto.
• Le Café au lait est l’une des boissons les plus simples à préparer à la maison, car aucun expresso n’est requis.
• Une partie populaire de la culture de la Nouvelle-Orléans, café au lait sont parfois faites avec de la chicorée.

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différence entre Café au Lait et Latte

Espresso / Café
Un café au lait est fait avec du café infusé régulier (tout rôti) et un latte est fait avec de l’espresso.

lait
Il y a plus de lait dans un latte que dans un café au lait. Un 12 onces latte aurait 10 onces de lait mais un 12 onces de café au lait aurait 6 onces de lait.

Taille de la boisson
café au laits et lattes viennent généralement dans les mêmes tasses de taille, allant de 8 onces à 20 onces.,

différence entre Café au Lait et Cappuccino

Espresso / Café
Un café au lait est fait avec du café à partir d’une machine à café goutte à goutte et un cappuccino est fait avec de l’espresso.

Lait
La texture du lait est importante quand il s’agit de faire un Cappuccino, mais pour un café au lait, il n’est pas important. Tant que le lait est chaud ou cuit à la vapeur, il fonctionnera dans un café au lait.

Taille de la boisson
les Cappuccinos sont traditionnellement servis dans des tasses de 6 onces, mais il n’y a pas de taille fixe pour un café au lait. Tant qu’il y a du café et du lait, c’est un café au lait.,

Variations
Le Café au lait peut parfois être fait avec de la chicorée. Les Cappuccinos peuvent parfois être faits avec du chocolat rasé ou en poudre.

café au Lait chez Starbucks

chez Starbucks, le café au lait s’appelle un Caffè Misto. Il est fait avec du café à moitié infusé et du lait à moitié cuit à la vapeur à 2%.

même si vous ne voyez pas de café au lait ou de Caffè Misto au menu, vous pouvez facilement en demander un. C’est une boisson simple que la plupart des baristas sauront faire.

comme c’est du café à moitié goutte à goutte, vous pouvez demander qu’il soit fait avec n’importe lequel de leurs cafés infusés comme Pike Place Roast ou blonde Roast.,

Si vous ne spécifiez pas le lait, ils le feront avec 2% de lait cuit à la vapeur.

Si vous cherchez une boisson caféinée avec du lait cuit à la vapeur mais que vous ne voulez pas payer pour un café au lait coûteux, obtenez un caffè Misto car ce sera environ la moitié du prix.,

Ce que Vous aurez Besoin de Faire un Café au Lait

• Café
  vous servir de votre machine à café et faire du café, comme d’habitude. Si vous n’avez pas de machine à café, vous pouvez préparer du café dans une presse française. Tout type de café peut être utilisé.
• Lait
  Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait que vous voulez.,

Barista’s Tip: Brew coffee fresh for the best flavor.

How to Make Cafe au Lait at Home

For full ingredients and instructions, scroll down to the recipe.

1. Brew coffee.
   Grind coffee (or use pre-ground coffee) and brew in a coffee machine.,
2. lait moussant
   Il existe plusieurs façons de faire mousser le lait à la maison si vous n’avez pas de machine à expresso. Les deux meilleures façons d’utiliser un presse française ou un mousseur à lait électrique. (Voir toutes les méthodes de mousse.)
3. verser le café dans une tasse. Ajouter de la mousse de lait.

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Notes & Conseils

• Il n’y a pas un rapport pour le parfait café au lait. La meilleure façon de déterminer la quantité de lait à ajouter est par goût. Commencez par le rapport une partie lait à deux parties café. Si vous préférez plus de lait ou plus de café, vous pouvez facilement ajuster.
• vous souhaitez choisir un café faible en acide pour un café au lait. Les cafés riches en acide, comme ceux D’Ethiopie, pourraient se perdre dans le lait. Un café du Brésil est un bon point de départ.,
• Les cafés auront leur propre rapport café / lait. Si vous n’êtes pas sûr de la quantité de lait ou de café que votre barista utilise, n’hésitez pas à demander.
• certains cafés utilisent la chicorée pour faire des boissons de style « Nouvelle-Orléans”. Si vous voyez un café au lait de style Nouvelle-Orléans, il est probablement fait avec de la chicorée.
• Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait pour un café au lait.

Questions que vous pourriez avoir

Relative

• Macchiato
• Plat Blanc
• Cappuccino
• Latte
• Facile à Café de Configuration
• Meilleur Électriques, moulins à Café pour les primo-accédants

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Comment faire un Café au Lait

Auteur: Jee Choe

Une simple boisson avec un nom français, du café au lait se traduit par « un café avec du lait.,a57 »>

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