le régime candida a fonctionné pour moi—mais ce n’est pas sans controverse. Voici ce que les experts ont à dire à ce sujet.

il y a Deux ans, M’a prescrit un puissant antibiotique pour traiter une infection dentaire. Les médicaments ont mis fin à ma douleur dentaire, mais deux jours après avoir terminé la dernière pilule, j’ai développé des symptômes bizarres., Ma peau a commencé à me démanger et à sécher, j’étais constamment gonflée et j’avais un brouillard cérébral inexplicable.

j’ai aussi commencé à recevoir des chroniques, infections vaginales à levures. Je traitais chacun avec des crèmes en vente libre, puis juste au moment où je pensais que l’une était finalement partie et que ma vie était revenue à la normale, la douleur et les démangeaisons recommencaient. J’étais malheureux.

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pour essayer de guérir mes problèmes de santé, j’ai passé des mois à voir d’innombrables médecins et à échantillonner tous les remèdes suggérés sous le soleil—ce qui comprenait un bain dans de l’huile d’arbre à thé une fois par jour et voir un médium. Puis un jour, j’ai décidé de visiter un centre médical holistique près de chez moi à New York. Le centre était dirigé par Anthony Salzarulo,un médecin holistique. Salzarulo m’a diagnostiqué une candidose, une infection fongique causée par une prolifération de levure.,

Salzarulo m’a fait commencer à prendre un probiotique quotidien disponible dans les pharmacies, et il m’a mis sur un plan de régime qui, selon lui, rétablirait mon système immunitaire et équilibrerait les bactéries naturellement présentes dans mon intestin. Tant de médecins étaient incapables de m’aider, alors j’ai essayé son plan. Ça a marché, et je me sens mieux maintenant que jamais.

Mais un diagnostic de candidose et un plan d’Alimentation ne sont pas sans controverse. Pour en savoir plus, j’ai contacté Salzarulo et j’ai également parlé à deux autres experts pour leurs prises.

Qu’est-ce que la prolifération de candida?,

Candida est un type de levure, et il est « une partie du biome naturel”, Salzarulo dit santé. Habituellement, le corps d’une personne contient un rapport sain de bactéries naturelles à la levure. Mais  » quand il y a une prolifération de candida, le microbiome est éteint et il doit être ramené à l’équilibre”, dit-il.,

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L’utilisation D’antibiotiques est le facteur le plus courant qui provoque cette prolifération de candida ou des mauvaises bactéries, Salzarulo ajoute, car les antibiotiques tuent les bonnes bactéries qui maintiennent votre système équilibré. « L’utilisation d’antibiotiques, même une fois, crée une situation très favorable pour que la levure prenne le dessus sur votre écologie intestinale”, explique-t-il.,

Cynthia Sass, RD, rédactrice nutritionnelle de Health, affirme qu’un système immunitaire affaibli et une alimentation pauvre en nutriments et riche en sucre pourraient également provoquer la croissance de candida. Mon amour des bonbons, des pâtes et des crêpes, qui sont tous chargés de sucre, a travaillé main dans la main avec l’antibiotique pour favoriser la prolifération en nourrissant la levure dans mon corps, croit-elle.

Sass souligne que la candidose est un sujet litigieux. « C’est une question controversée, même au sein de la communauté de la médecine alternative », explique-t-elle à Health par courriel., « Les praticiens qui y croient citent généralement des symptômes, notamment des infections vaginales à levures chroniques ou des infections urinaires, de la fatigue, des ballonnements, de la constipation ou de la diarrhée, du brouillard cérébral, des sautes d’humeur et des problèmes de peau (démangeaisons, aggravation de l’eczéma ou du psoriasis). »Mais tous les professionnels de la santé ne croient pas que c’est un diagnostic légitime, et Sass dit qu’aucun test ne peut prouver qu’une personne a une candidose.

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Une autre nutritionniste à qui j’ai parlé, Tamara Duker Freuman, RD, est également sceptique., « La candidose est un vrai diagnostic, mais elle se réfère à la prolifération de candida dans l’œsophage, dans le vagin et dans la bouche; c’est là que candida envahit », explique Freuman à Health. Mais l’idée « que vous avez cette sorte de prolifération systémique . . . qui n’est pas réel. »Alors que candida est une partie normale de la flore dans l’intestin, » quand ils disent qu’il est en croissance excessive, sur quoi se basent-ils? Nous n’avons pas de normes pour ce qui est normale. Nous ne savons pas quelle quantité normale se trouve naturellement dans l’intestin », dit-elle.,

les bases du régime candida

Salzarulo croit que la prolifération de candida dans l’intestin est une chose réelle, et il m’a mis sur un régime strict sans sucre, sans grain et sans produits laitiers pour rétablir le bon équilibre de la levure dans mon corps. L’objectif est d’affamer la levure en enlevant les aliments et les boissons dont elle pourrait se nourrir. Cela signifie pas de pain, pâtisseries, pâtes, frites, céréales, aliments frits, fromage, lait, féculents (comme le maïs et les pommes de terre), desserts sucrés, fruits, soda, alcool ou café.,

c’est une grande liste, mais Salzarulo recommande de se concentrer sur ce qui est autorisé, pas sur les restrictions. Les aliments qui conviennent au régime candida sont les légumes verts, la viande, le poisson, les œufs, la salade, les amandes, les noix, la tisane, le jus vert et l’eau de coco non sucrée. Parallèlement à son régime alimentaire, il suggère de prendre des vitamines et un probiotique, de dormir suffisamment et d’éviter le stress, ce qui contribue à stimuler votre système immunitaire.,

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Il n’y a pas de temps fixe pour suivre le régime; certaines personnes se sentent mieux après un mois, tandis que d’autres voient leurs symptômes s’éclaircir après trois mois, Salzarulo dit. Cependant, une fois que vous vous sentez mieux et que les symptômes disparaissent, vous ne devriez pas immédiatement recommencer à manger des Dunkin Donuts et des pizzas tous les jours., Ajoute Sass: « après avoir résolu les symptômes, les aliments qui ont été éliminés sont systématiquement ajoutés, mais le but n’est pas de revenir à une façon de manger qui déclenche un autre déséquilibre. »

ce qui s’est passé quand je l’ai essayé

dire à quelqu’un qui va à IHOP une fois par semaine pour le spécial Flapjack illimité qu’ils ne peuvent plus avoir de crêpes, c’est comme dire à Kim Kardashian qu’elle ne peut plus prendre de selfies. J’étais en larmes quand Salzarulo m’a lu la liste des aliments que je devrais abandonner. Les premières semaines ont été les plus difficiles., J’étais grincheux, somnolent, affamé et en colère contre le monde. J’ai rêvé de pommes de terre frites.

Il a fallu environ trois semaines pour mon corps de s’habituer à mon nouveau plan de repas. Je mangeais des œufs pour le petit déjeuner, du poulet ou du poisson cuit au four et une salade d’accompagnement pour le déjeuner, un hamburger sans pain pour le dîner, puis grignoter des amandes et des carottes tout au long de la journée. J’ai eu quelques moments faibles quand j’avais désespérément envie de Doritos (et peut-être même en avoir faufilé quelques-uns). Mais je devais continuer à me rappeler la misère de mes symptômes, et je devais rester forte afin de retrouver ma vie et ma santé.,

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Après un mois, j’ai commencé à me sentir mieux que je ne le faisais avant même que mes symptômes apparaissent. Je n’avais pas faim tout le temps, je dormais mieux, j’avais plus d’énergie que je n’en avais depuis des années, et surtout, les infections à levures ont cessé. À ma grande surprise, j’ai perdu 15 livres, mon acné a complètement disparu, et mes cheveux et mes ongles étaient plus longs et en meilleure santé.

« généralement, le est beaucoup plus riche en nutriments que le régime alimentaire que les gens avaient consommé”, dit Sass., « Cela, combiné à l’élimination du sucre, du café et de l’alcool et à la consommation d’eau, entraîne souvent d’autres avantages, notamment une augmentation de l’énergie, une meilleure santé digestive, une amélioration de l’humeur, de la clarté mentale et du sommeil, une amélioration de la santé de la peau et une perte de poids. »

Deux mois plus tard, je suis retourné à Salzarulo, qui m’a donné le feu vert pour ajouter lentement les aliments que j’aime à mon alimentation avec modération. Bien sûr, je suis allé à IHOP dès que j’ai quitté son bureau, mais j’ai constaté que je ne pouvais pas manger autant qu’avant. J’ai aussi réalisé que je n’avais pas besoin de sucre ou de frites autant que je le pensais., Je préférais manger du saumon et des salades plutôt que mon choix habituel de doigts de poulet et de frites—bien que je les apprécie toujours de temps en temps.

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Cela fait presque deux ans, et je continue à surveiller mon apport en sucre et en glucides et à prendre un probiotique quotidien-bien que je ne suive plus le régime candida, car mes symptômes, Si j’ai vraiment eu une prolifération de candida qui a été ramenée à l’équilibre par le plan de régime, ou si le régime lui-même s’est avéré être plus sain et que je me suis débarrassé de mes symptômes, Je ne saurai peut-être jamais.

Mais avec le recul, je suis ravi de ne pas avoir cédé à ma dépendance à IHOP au début. Il est bon de savoir que mon désir de me sentir en bonne santé a vaincu mes envies de crêpes illimitées.