cette chaudrée crémeuse aux crevettes est l’une des chaudrées de fruits de mer les plus faciles à préparer. Les crevettes, les pommes de terre, les oignons, les carottes, le céleri et les herbes fraîches sont cuits dans un bouillon crémeux et au fromage.

les nuits occupé, c’est l’une des soupes que je peux préparer rapidement et ont un délicieux et copieux repas pour ma famille en un rien de temps., Une de mes amies a partagé cette recette avec moi environ un an avant de me marier, et elle a dit que c’était son secret d’avoir un repas prêt seulement 30 minutes après avoir marché dans la maison.

c’est tellement satisfaisant, avec le bouillon crémeux et ringard, les pommes de terre féculentes et les crevettes juteuses. Les oignons, le céleri et les carottes lui donnent une belle saveur et les herbes fraîches sont la meilleure touche finale.

Comment Faire de la crème de Crevettes Chaudrée

j’aime la façon dont rapidement cette soupe est faite., Pendant que l’eau ou le bouillon arrive à ébullition, préparez tous les légumes.

ajoutez d’abord le fromage à l’eau. Utilisez un fouet pour mélanger le fromage jusqu’à ce qu’il soit uniformément incorporé. Le fromage à tartiner fondra et deviendra créer une consistance crémeuse au bouillon.

ajouter les pommes de terre, l’oignon, les carottes et le céleri au bouillon. Assaisonner de sel et de poivre noir moulu au goût. Cuire la soupe à feu doux, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, 10-15 minutes.

Ajoutez les crevettes pelées et déveinées à la soupe et cuire jusqu’à ce que les crevettes sont cuites et rose, 3-5 minutes.,

garnir d’herbes fraîches et servir.

quel type de fromage devrait être utilisé?

Vous pouvez utiliser 2 paquets de fromage à tartiner. J’aime aussi utiliser un paquet de fromage brie. Je pense que c’paires de vraiment bien avec le reste des ingrédients. Le fromage à tartiner fond directement dans le bouillon, créant une texture crémeuse et le brie ramollit mais il ne Fond pas complètement, donc il y a de délicieux petits morceaux de Brie entrecoupés dans la soupe. C’est un tel régal!,

Peler le fromage et utiliser un fouet pour faire fondre le fromage à tartiner dans l’eau. Couper l’enveloppe autour du brie et hacher le fromage en petits cubes. Utilisez le dos d’une cuillère en bois pour presser le fromage brie contre les côtés de la casserole pour aider le fromage à se séparer en petits morceaux et à être plus incorporé dans la soupe.

Quel Genre de Crevettes Devriez-Vous Utiliser et Comment le Préparer:

crevettes crues est toujours le meilleur. Peler et déveiner les crevettes avant de les ajouter à la soupe., C’est vraiment facile à faire. Plusieurs fois, les crevettes sont déjà vendues déveinées, mais si ce n’est pas le cas, tout ce que vous avez à faire est de faire une coupe peu profonde le long du milieu du dos de la crevette pour exposer la « veine” noire et la soulever. Un couteau d’office de ciseaux de cuisine fonctionne bien pour cela.

Les crevettes congelées sont la meilleure option, à moins que vous n’achetiez des crevettes crues fraîches sur un marché où elles les vendent juste après les avoir attrapées. Les crevettes congelées sont généralement congelées immédiatement lorsqu’elles sont capturées, donc elles sont vraiment fraîches. De plus, il est très pratique d’avoir des crevettes congelées à portée de main pour un dîner vraiment facile et rapide., Les crevettes congelées décongèlent très vite.

pour cette soupe, toutes les crevettes de taille fonctionneront. Vous pouvez utiliser la petite crevette ou même la crevette jumbo.

Qu’est-ce qui peut être utilisé à la place des crevettes

Au lieu des crevettes, vous pouvez utiliser du saumon, du poulet ou même des boulettes de viande. J’aime vraiment faire des boulettes de viande de poulet vraiment minuscules pour cette soupe. Ils vont très bien avec cette recette. Les ajouter à la fin de la cuisson, comme les crevettes et les faire cuire jusqu’à cuisson complète. J’utilise la recette des boulettes de viande de la soupe russe aux boulettes de viande., Facebook Instagram iconprinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône

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Il s’agit d’une version mise à jour de la recette de chaudrée de crevettes crémeuse qui a été publiée à l’origine le 13 juin 2012.