chou sauté – rapide, facile et délicieux chinois style sauté chou recette. Cette recette ne prend que 10 minutes à préparer en dehors du temps de hachage. Il peut être servi avec n’importe quoi comme accompagnement dans un repas. Il se marie bien dans les sandwichs, les wraps ou même avec du roti, du chapati ou du riz nature. Je fais parfois pour aller avec le roti pour la boîte à lunch., Simple, plein de saveurs d’huile d’olive et de légumes frais. Quiconque adore ce!

Ce chou sauté de est un de nos favoris à la maison et de l’amour pour l’avoir dans les wraps et kathi rouleaux de trop. Avec le chou, tous les autres légumes comme les carottes, le brocoli, les haricots & Bell pepers peuvent être utilisés.

Si vous mangez des oeufs, vous pouvez également inclure l’oeuf battu pour remonter le moral de la nutrition., Je n’ai pas utilisé d’oeuf ici et juste fait avec du chou, des carottes & poivrons.

comme la plupart des autres recettes indochinoises, celle-ci aussi est préparée sur une flamme haute qui fait ressortir l’arôme de l’huile& ail. Si vous avez une large casserole en fonte ou un wok, utilisez-la. Les casseroles en fonte confèrent un très bon arôme fumé à ce sauté de chou.

Cette recette de chou sauté peut ne pas fonctionner si vous augmentez les quantités, sauf si vous utilisez un grand wok (poêle)& un poêle avec un très grand brûleur.,

Préparation

1. Lavez et égouttez soigneusement les légumes. Plus de détails dans la fiche de recette. Julienne ou les déchiqueter et mettre de côté. Assurez-vous qu’ils sont bien égouttés sinon ils peuvent devenir pâteux pendant la friture.

Comment faire sauté de chou recette

2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu vif. Faire frire l’ail et les piments verts. Vous pouvez sauter les piments si vous avez de jeunes enfants à la maison. Mais cette recette goût fade avec assez de chaleur ou d’épices, ajoutez une bonne quantité de poivre concassé maïs.,

3. Ajoutez tous les légumes maintenant.

4. Commencer à faire sauter sur la flamme la plus élevée seulement pendant 2 à 3 minutes. Continuez à bien lancer pour éviter de brûler.

5. Ajouter le poivre concassé.

6. Déplacez les légumes sur le côté., Ensuite, ajoutez du sel au centre. Si vous ajoutez de la sauce soja et du vinaigre, ajoutez-les maintenant. Laisser évaporer. Assurez-vous que les légumes ne sont pas trop cuits. Nous devons cuire seulement pendant 1 à 2 minutes pour les garder croquants.

Annonce

Transfert de chou sauté à un bol de service.,>

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pepper 1 c. À thé de poivre concassé grossièrement

Salt sel au besoin

facultatif (Je n’utilise pas)

• ½ ½ c. À thé de sauce soja (biologique ou naturellement brassée)
• ½ ½ c. à thé de vinaigre (comme le cidre de pomme)

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instructions

préparation

• ▢
  coupez le chou en 4 quartiers et conservez-le dans de l’eau tiède (pas chaude) pendant 2 minutes.,
• ▢
  Retirez-les et rincez à quelques reprises dans une casserole remplie d’eau froide.
• ▢
  Égoutter complètement. Même peu d’humidité dans le chou le rendra pâteux.
• ▢
  Laver les carottes & poivrons. Bien égoutter et Julienne ou déchiqueter tous.,

Comment faire chou sauté

• ▢
  Chauffer une poêle avec de l’huile sur un feu vif.
• ▢
  faire revenir l’ail et les piments verts jusqu’à ce bel arôme sort.
• ▢
  Ajouter tous les légumes et les faire sauter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils sont partiellement cuits mais croquants. Ne pas trop cuire pour conserver le croquant. Assurez-vous que la chaleur est réglée sur le réglage le plus élevé possible.,
• ▢
  Pousser les légumes de côté. Ajouter le sel, le poivre, la sauce et le vinaigre à l’huile. Mélanger les légumes dans le sel.
• ▢
  faire revenir pour un autre 1 minutes. La cuisson excessive le rend pâteux.
• ▢
  Transfert de chou sauté à un bol de service.,

Annonce

Alternative quantités fournies dans la fiche de recette sont pour 1x seulement, dans la recette d’origine.

pour de meilleurs résultats, suivez mes instructions détaillées étape par étape et des conseils photo au-dessus de la fiche de recette.,

NUTRITION INFO (estimation only)

Nutrition Facts

Cabbage stir fry

Amount Per Serving

Calories 146Calories from Fat 81

% Daily Value*

Fat 9g14%

Saturated Fat 1g6%

Sodium 200mg9%

Potassium 360mg10%

Carbohydrates 14g5%

Fiber 5g21%

Sugar 7g8%

Protein 2g4%

Vitamin A 8750IU175%

Vitamin C 95.,8mg116%

Calcium 49mg5%

Fer 0.7mg4 %

* les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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