Citron Basilic Grec Orzo salade-facile, prêt en 25 minutes, et le citron et le basilic lui donnent un goût si frais!! Nourrit une foule, idéal pour les fêtes, les pique-niques et les potlucks! Ou parfait pour la préparation des repas déjeuners en semaine et dîners sains!!

salade grecque de pois chiches Orzo Citron Basilic

Cette recette est un spin-off de mon poulet Grec au citron et Orzo qui était l’une de mes recettes préférées de 2019. Je devais juste le refaire, mais avec une torsion., En tant que blogueuse culinaire, Je ne peux pas faire la même chose deux fois jusqu’à ce que j’oublie cet Orzo Citron Basilic et légumes qui est similaire, mais ils ont tous leur propre spin.

cette version est végétarienne et serait végétalienne si vous conserviez le fromage feta ou si vous utilisiez un fromage végétalien. Vous ne manquerez jamais la viande (ou le poulet) dans cette salade parce qu’il y a tellement de couches impressionnantes de saveurs et de textures.,

l’orzo est parfaitement al dente, il y a des oignons légèrement caramélisés, des courgettes sautées, des tomates cerises douces, des concombres croquants, des épinards frais, des haricots garbanzo pour les protéines, et le combo citron-basilic est juste dans notre allée.

entre le jus de citron, le zeste de citron, le basilic, l’assaisonnement italien, l’origan, l’ail et les oignons, je vous dis que le facteur de saveur de ce plat est au niveau dix.

le fromage feta est si bien adapté à cette recette., Il se marie parfaitement avec les notes de citron de ce plat et même si vous n’êtes pas le plus grand fan de feta car il peut être fort et pointu, Je ne l’omettrais pas à moins que vous n’essayiez de garder ce végétalien. Cela rend vraiment le plat fini encore meilleur.

Comment faire une salade grecque D’Orzo avec des légumes

faites d’abord bouillir l’orzo et pendant ce temps, Faites sauter un oignon, puis ajoutez les courgettes, les haricots garbanzo, l’ail et assaisonnez le tout généreusement avec du sel, du poivre, de l’assaisonnement italien et de l’origan.,

dans un très grand bol, ajouter l’orzo cuit et égoutté, le mélange d’oignons, ainsi que les épinards frais, le concombre, les tomates, le zeste de citron, le jus de citron et le basilic.

goûtez-le et n’ayez pas peur d’ajouter plus de sel et de poivre car ce plat est un million de fois meilleur lorsqu’il est correctement assaisonné et aussi parce que vous avez un énorme bol de nourriture.

ajoutez de la feta émiettée pour une touche grecque classique. Si vous l’ajoutez lorsque l’orzo et d’autres ingrédients sont encore chauds, il fondra probablement un peu. Si vous voulez conserver les miettes visibles, attendez un peu que les choses se soient refroidies., Quoi qu’il en soit, le goût est génial, et c’est plus une considération visuelle.

enfin, arroser d’huile d’olive supplémentaire, au goût. Cela améliore la saveur et empêche l’orzo de coller pendant qu’il se refroidit.

recette Flexible

comme il s’agit d’une « salade de pâtes », il n’y a pas de règles dans mon livre sur les substitutions ou les ajouts que vous pouvez faire.

ajouter des oignons verts, des poivrons rouges ou marinés, des artichauts marinés ou des olives ne sont que quelques ajouts qui seraient charmants.,

j’ai utilisé des concombres anglais et des tomates cerises, mais si vous avez un jardin plein de concombres et de tomates ordinaires, allez-y.

Cette salade vous aidera à profiter de la générosité de votre jardin lorsque cette période de l’année arrive.,ed origan

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