les coûts des menus de Food truck dépendent de l’entreprise que vous embauchez. Les Food trucks peuvent se spécialiser dans une cuisine distincte — comme les dim sum, les tacos ou les falafels — ou peuvent appartenir à des entreprises de restauration qui ont commencé à fournir des services mobiles via des camions et des chariots et offrent un large éventail d’éléments de menu à préparer frais du camion lors de l’événement. Ils peuvent également être une extension d’un restaurant traditionnel de brique et de mortier qui peut venir à votre événement.,

Vous pouvez incorporer des camions de nourriture dans vos offres de nourriture d’événement de diverses façons. Vous pouvez louer un camion de nourriture pour fournir toute la nourriture pour toute la partie. Par exemple, si vous aimez la pizza, louez un camion de nourriture avec un four à pizza au feu de bois à l’intérieur-confirmant d’abord qu’ils peuvent accueillir le volume d’invités que vous devez servir dans un délai donné. Pour les grandes fêtes, vous voudrez peut-être louer plusieurs camions de nourriture spécialisés pour créer une expérience culinaire semblable à un festival lors de votre événement. Cela permet aux clients de choisir parmi une gamme d’options alimentaires., L’embauche de plusieurs camions de nourriture aide également à accélérer le service alimentaire si vous avez de nombreux invités, car un seul camion préparant de la nourriture sur commande peut ne pas être en mesure de nourrir toute la fête assez rapidement. Une autre option consiste à embaucher une entreprise de restauration traditionnelle pour servir un buffet ou un repas plaqué, puis à faire venir un camion de nourriture de dessert à la fin pour un régal spécial. Pour les réceptions de mariage ou les fêtes d’anniversaire qui se déroulent tard dans la nuit, apportez un camion de nourriture après les heures pour une collation de minuit, comme des beignets ou des curseurs, qui renverra les invités à la maison heureux et plein.,

les coûts de votre menu food truck seront reflétés dans le nombre de personnes servies, la gamme d’éléments de menu fournis et la qualité des ingrédients. Les entreprises facturent généralement en fonction du nombre de personnes qu’elles nourrissent et du menu, de la cuisine ou du thème choisi., Carefree Catering à Mesa, Arizona, offre ce qu’il appelle « site dining » avec une variété de repas sous forme de buffet — des chariots à tacos aux bars à hamburgers — à un coût moyen de 8 $-10 per par personne, en fonction des choix de menu et du nombre de personnes servies, plus des frais de livraison qui varient en fonction de la distance Parfois, ils facturent des taux forfaitaires pour un certain nombre de portions d’un plat et d’apporter suffisamment d’ingrédients pour préparer que beaucoup de nourriture pour l’événement. Les tarifs forfaitaires commencent à 600 $et augmentent.,

Jerry’s Kitchen and and Farmstead Foods, basé à Philadelphie, en Pennsylvanie, propose trois niveaux de menus thématiques comprenant une variété de plats de food truck. Quelques exemples d’éléments de menu et les coûts alimentaires sont comme suit:

• Tacos: $14-$29 par personne
• Cheesesteaks: $15-$29 par personne
• Escalope de sandwichs: $14-$29 par personne
• le Houmous bar: $8-$18 par personne

Si vous avez des préférences alimentaires, toujours demander si une entreprise fournit des solutions de rechange. Vous pourrez peut-être accueillir vos amis végétariens et omnivores avec un seul camion de nourriture., Par exemple, Jerry’s Kitchen and Farmstead Foods propose également une version végétalienne de son menu cheesesteak avec seitan (un substitut de viande à base de blé) « steak » et végétalien « cheese whiz » pour le même prix que l’option viande.

Scholz Groupe hôtelier à Denver, Colorado, possède et exploite deux camions de nourriture de Rue Frites Mobile Restaurant et à la Royal Agitation Gastronomique Camion à Tacos. Le menu Street Frites est inspiré par la nourriture de rue mondiale, dit le propriétaire Jason Scholz, et coûte généralement $20-2 25 par personne pour fournir de la nourriture pour les mariages, les fêtes et autres événements spéciaux., Un week-end récent, le camion Street Frites a fourni de la nourriture pour un mariage de 95 invités organisé dans un ranch à L’extérieur de Denver pour 2 400 taxes, taxes et pourboires compris. Scholz utilise des ingrédients locaux, y compris du bœuf, du porc et du poulet biologiques et élevés de manière durable. Vous pouvez souvent voir des exemples d’événements récents d’une entreprise de camions de nourriture en vérifiant leurs comptes de médias sociaux.