Comment Gordon Ramsay a appris à cuisiner
Vous connaissez peut-être Gordon Ramsay à la tête chaude et à l’esprit vif dans ses émissions de télévision Hell’s Kitchen ou Kitchen Nightmares, mais Ramsay n’a pas toujours été sous les projecteurs culinaires. Le chef et restaurateur a commencé sa carrière en étudiant la gestion hôtelière et plus tard, la cuisine française. Maintenant, il offre aux fans une flopée d’émissions de télévision dignes de frénésie et de fabuleux conseils de cuisine tous les jours. Mais, où cette célébrité de la cuisine a-t-elle appris à cuisiner?,
L’éducation de Gordon Ramsay
Ramsay dit aux fans qu’il a grandi à Stratford-upon-Avon, la même ville que William Shakespeare lui-même. Bien qu’il n’ait pas atteint la célébrité littéraire — il a notamment publié plusieurs livres de cuisine — il a atteint le statut de star grâce à ses compétences culinaires.
Ramsay espérait une carrière de footballeur professionnel, mais une blessure au genou l’a amené à changer ses plans., Au lieu de cela, il est allé à l’université pour la gestion de l’hôtel et a obtenu son diplôme en 1987.
Une fois qu’il a fini avec l’université, il a commencé à travailler sous certains des meilleurs chefs en Europe. Il a décroché un emploi en tant qu’apprenti avec Marco Pierre White chez Harvey’s à Londres. Il se rend ensuite en France où il exerce ses talents sous l’œil attentif des chefs Joël Robuchon et Guy Savoy.,414ae7″>
You can’t beat a food tasting….,surtout quand c’est pour @luckycatbygordonramsay Gx
Les restaurants de Ramsay sont primés. En fait, son premier restaurant, Le Restaurant Gordon Ramsay, à Chelsea, à Londres, détient trois étoiles Michelin depuis 2001. Selon biography.com il ne lui a fallu que trois ans pour gagner ces étoiles aussi.
Il a commencé à devenir rapidement célèbre lorsqu’il est apparu dans la mini-série télévisée britannique Boiling Point en 1998., Depuis lors, il n’a fait que croître dans sa renommée, en particulier dans le domaine de la télé-réalité.
Il est devenu connu pour son tempérament féroce sur ses programmes de télévision, mais en même temps a joué un rôle déterminant dans l’aide d’autres chefs à prendre une longueur d’avance dans l’industrie. Vous le reconnaîtrez de Hell’s Kitchen, Ramsay’s Kitchen Nightmares, MasterChef, MasterChef Junior (où même s’il fait pleurer les enfants parfois, il est étonnamment gentil) et Hotel Hell.,
Gordon Ramsay meilleurs conseils de cuisson
Ramsay a offert un tas de trucs de cuisine, même pour les plus débutants cook parmi nous. De la façon d’éplucher un kiwi à la température de la viande avant de la faire sauter sur le gril, le gars a une idée pour chaque expérience de cuisine.
Il offre beaucoup de conseils sur son site web, y compris la meilleure façon de hacher les herbes et comment enlever l’épice d’un poivre de vos doigts. Vous pouvez même planifier un cours avec ses meilleurs chefs et barmans dans ses restaurants pour vous concentrer sur vos propres compétences culinaires.,
Gordon Ramsay œufs brouillés
Beaucoup de ses plus populaire des conseils impliquer la cuisine de sa signature, des œufs brouillés. Pour commencer, il Cuisine son dans une casserole, pas dans une poêle à frire comme la plupart d’entre nous. En plus de les cuire bas et lentement, en remuant constamment, il recommande d’attendre pour les assaisonner jusqu’à la toute fin. Selon Ramsay, vous devriez saler vos œufs brouillés juste avant de les servir. Si vous les salez trop tôt, vous pouvez ruiner leur finition humide. Son autre secret?, Ajouter une boule froide de Crème fraîche au mélange juste au moment où ils terminent la cuisson, cela les empêche de cuire plus loin et ajoute à leur onctuosité.
Gordon Ramsay excelle en tant que chef
Ramsay certainement appris à cuisiner. Vous pouvez goûter les résultats par vous-même dans ses plus de 30 restaurants dans le monde entier. Aux États-Unis, vous trouverez ses sélections de restaurants à Las Vegas, Baltimore et Atlantic City., Cependant, si vous recherchez une expérience culinaire plus luxueuse, vous devrez être en Europe pour profiter de ses établissements étoilés au Guide Michelin.
