La Grande Guerre du cola des années 1980 était une bataille entre Coca-Cola et PepsiCo pour la domination., L’introduction désastreuse de « New Coke” en 1985 a semblé faire reculer Coca-Cola. Pourtant, à la fin de l’année, il était clair que « l’erreur” avait effectivement aidé les ventes de Coca-Cola, permettant à Coke de conserver sa place en tant que soda le plus vendu par rapport à Pepsi.

Les deux sociétés étaient toutes deux bien établies au moment où la guerre du Cola a éclaté. Coca-Cola remonte à 1886, lorsqu’un pharmacien de Columbus, en Géorgie, a inventé la boisson et a commencé à la vendre aux fontaines à soda., Six ans plus tard, la Coca-Cola Company a été fondée par un pharmacien D’Atlanta qui avait obtenu la recette (qui contenait de petites quantités de cocaïne jusqu’en 1929). En Caroline du Nord, un autre pharmacien a inventé sa propre boisson à sucre en 1893. Après avoir vu le succès de Coca-Cola, il a changé le nom de son soda de « Brad’s Drink” à « Pepsi-Cola” en 1898 et a fondé la Pepsi-Cola Company en 1902.

Au cours des décennies suivantes, Le Coke est devenu le soda le plus populaire. À partir de 1931, ses célèbres publicités du Père Noël le commercialisèrent comme une boisson rafraîchissante que vous pourrez déguster toute l’année., Pendant ce temps, la société Pepsi-Cola a eu des difficultés financières et a subi plusieurs réorganisations. (En 1965, elle a fusionné avec Frito-Lay, Inc. pour devenir PepsiCo, Inc.) Mais en 1975, Pepsi a lancé une campagne de marketing qui a donné à Coke une course pour son argent: le « Pepsi Challenge », un test de goût à l’aveugle montrant que plus de gens préféraient Pepsi au Coke.,

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« Le défi Pepsi n’était pas seulement un gadget marketing—c’était vrai”, explique David Greising, auteur de je voudrais que le monde achète un Coca: la vie et le Leadership de Roberto Goizueta, PDG de Coca-Cola. Des études internes chez Coca-Cola  » ont confirmé ce que le défi Pepsi montrait, à savoir que si vous regardez simplement le goût de la boisson, les consommateurs préféraient Pepsi”, qui avait une « saveur plus sucrée et plus sirupeuse. »

Coke dépassait encore Pepsi, mais sa part de marché diminuait à mesure que celle de Pepsi augmentait. « Une partie du problème avec le succès du Défi Pepsi était que Coke était tombé dans un malaise en tant que marque”, dit-il. « Les gens étaient amoureux de la notion de Coca-Cola, mais ils ne buvaient pas nécessairement du Coca-Cola. »

en réponse, Coca-Cola a commencé à faire quelques choses différemment., En 1982, il a sorti sa première boisson à partager le nom de Coke: Diet Coke. L’année suivante, il a publié des versions sans caféine de Coke et de Diet Coke. Le PDG Roberto Goizueta a également demandé à l’entreprise d’utiliser du sirop de maïs au lieu du sucre pour réduire les coûts de production.

ce passage au sirop de maïs a ouvert la porte à de plus grands changements à la recette originale du Coke. Le 23 avril 1985, Coca-Cola a annoncé qu’il changeait la formule secrète de la boisson phare. Le « nouveau Coke », comme il est devenu connu, aurait un goût plus sucré, plus similaire au Pepsi que les consommateurs favorisaient dans les tests de goût à l’aveugle.,

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pourtant, au lieu d’être ravis, les gens étaient scandalisés de ne plus pouvoir acheter le Coca original. Et Pepsi a heureusement capitalisé sur le contrecoup. Dans une publicité Pepsi, une jeune fille contrariée par le nouveau Coke prend des photos de l’intégrité de l’entreprise— »D’abord, ils ont dit qu’ils étaient”la vraie chose », puis ils ont dit qu’ils étaient” ça «  »—puis essaie son « premier Pepsi » et déclare qu’elle sait maintenant pourquoi Coke a changé. Une voix off déclare que Pepsi est « le choix d’une nouvelle génération., »

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pourtant, les anciens fans de Coke n’ont pas simplement abandonné la boisson pour Pepsi comme la fille dans la publicité. Au lieu de cela, ils ont organisé. Des organisations populaires comme « Old Cola Drinkers of America » ont vu le jour dans tout le pays pour demander à l’entreprise de changer la recette. Le 11 juillet 1985-moins de trois mois après que Coca—Cola a annoncé le changement de formule-la société a annoncé qu’elle ramènerait l’ancienne formule sous la marque « Coca-Cola Classic. »

pendant ce temps, la société a continué à vendre du nouveau Coke en tant que Coca-Cola régulier., »Malgré la réaction négative du public, certaines personnes de la société pensaient toujours que New Coke finirait par dépasser Coca-Cola Classic, que la société pourrait ensuite prendre sa retraite.

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« de toute évidence, cela ne s’est jamais produit, à cause de la façon dont L’image de New Coke a été entachée”, dit Greising., « Ils n’ont jamais été en mesure de convaincre les consommateurs de ce qui était évident dans les tests de goût, à savoir qu’ils préféraient le nouveau Coke. »La société a rebaptisé la nouvelle boisson” Coke II » en 1992, mais elle n’a jamais décollé et Coca-Cola l’a abandonnée en 2002.

dans l’ensemble, la nouvelle débâcle de Coca-Cola a été un succès financier pour Coca-Cola. ” Tout d’un coup, les gens voulaient goûter à nouveau à la boisson, et pas seulement se sentir bien à ce sujet », explique Greising. Coca-Cola a continué à être en tête des ventes annuelles de Pepsi à l’avenir., En 2010, pour la première fois, le Coke et le Diet Coke ont dépassé les ventes de Pepsi, conduisant le Wall Street Journal à publier un titre déclarant le Diet Coke vainqueur des guerres du Cola. Mais on pourrait aussi affirmer que les guerres n’ont jamais pris fin.

« Il s’agit d’une querelle de sang entre les deux entreprises, comme nous l’avons rarement vu dans l’histoire des affaires”, explique Greising. « Le point culminant des guerres du Cola à certains égards a été les années 1980, mais les guerres du Cola ont continué et sont toujours combattues aujourd’hui. »

Il suffit de regarder le marketing actuel. En 2019, Coca-Cola a ramené du nouveau Coke pour une durée limitée.,

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