S’il y a un type d’aliment qui définit la saison d’automne, ce sont les citrouilles. Non seulement sont utilisés pour tailler Jack-o-lanternes, mais ils sont également une excellente source de nutrition.

leurs graines font des collations saines, et leur chair et leur pulpe sont un ingrédient merveilleux pour tous les types de plats salés et sucrés, y compris les tartes, les muffins et les soupes. Vous pouvez même manger de la purée de citrouille, un peu comme vous le feriez des pommes de terre.

Si vous aimez les citrouilles, vous pouvez réussir à faire pousser un patch dans votre propre arrière-cour., Dans ce guide, nous partagerons quelques conseils utiles que vous pouvez utiliser pour produire une merveilleuse récolte de grandes citrouilles saines.

histoire des citrouilles

tout d’abord, jetons un coup d’œil à l’histoire des citrouilles, car nous constatons toujours qu’en savoir plus sur une plante vous aide à développer une plus grande appréciation pour elle.

• les citrouilles font partie de la famille des cucurbitacées (Gourdes).
• Le mot citrouille est dérivé du mot grec « peopon”, qui en anglais, se traduit par « gros melon”.
• Le mot français pour « peopon” est « pompon” et ce dernier a été changé en « pumpion” par les Anglais.,
• Les colons américains ont changé le mot « pumpion” en mot « citrouille”, le nom que ce légume est toujours appelé.

selon les preuves archéologiques, les citrouilles sont considérées comme une courge d’hiver et sont originaires de la partie sud-ouest des États-Unis, du Mexique et de tous les pays D’Amérique du Sud, y compris la Colombie, L’Équateur et le Pérou.

ces légumes robustes sont cultivés depuis environ 3 500 ans avant JC. Les citrouilles et le maïs, ou maïs, sont les plus anciennes cultures connues cultivées dans l’hémisphère occidental., On pense que les Amérindiens rôtissaient des lanières de citrouille sur des feux ouverts pour se nourrir.

Certaines tribus autochtones Américaines aussi séché bandes de potiron et utilisés pour créer des tapis tissés.

la citrouille était une source de nourriture très populaire parmi les colons américains., L’une des façons les plus populaires de préparer les citrouilles par les colons était d’enlever les sommets, de désherber les légumes et de remplir l’intérieur de la courge d’un mélange de lait, de miel et d’épices, puis de les cuire au four. On pense que cette préparation est à l’origine de la tarte à la citrouille moderne.

Christophe Colomb a ramené des graines de citrouille des Amériques en Europe lors d’une de ses excursions dans le nouveau monde., Mais, parce que les citrouilles ont besoin de chaleur et que leur saison de croissance est assez longue, les plantes ne sont jamais devenues aussi populaires dans les pays D’Europe du Nord, car les températures de la saison estivale ne sont pas assez chaudes pour soutenir leur croissance.

Aujourd’hui, les citrouilles sont encore utilisées comme culture vivrière; cependant, elles sont le plus souvent utilisées à des fins ornementales. Les citrouilles sont une décoration de base de la saison d’automne; ils sont particulièrement associés à Halloween et Thanksgiving.,

cultiver des citrouilles

maintenant que nous avons abordé un peu l’histoire des citrouilles, discutons de la façon de cultiver ces légumes dans votre propre jardin.

Avant d’envisager de croissance, cependant, il est important de vous assurer que vous avez suffisamment d’espace dans votre jardin pour les accueillir. Les citrouilles poussent sur de longues vignes qui peuvent atteindre 20 pieds de longueur ou plus.

choisissez un endroit où les vignes auront beaucoup d’espace pour se promener., Vous pouvez diriger les vignes là où vous voulez qu’elles aillent quand les plantes sont jeunes; cependant, une fois qu’elles sont établies et commencent à fleurir, les vignes doivent être laissées seules.

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Si vous n’avez pas une tonne d’espace, vous pouvez toujours pousser des citrouilles, mais vous devriez opter pour une plus petite variété. Les Jack Be Little sont une excellente option; cependant, ils ne peuvent pas être mangés et ne doivent être utilisés que pour leur valeur ornementale.,

Si vous n’avez pas beaucoup d’espace et voulez citrouilles qui peut être consommé, optez pour du sucre des citrouilles. Ils atteignent environ 4 à 6 livres, leur chair est douce et ils ne sont pas aussi filandreux à l’intérieur que les autres types de citrouilles.

quand planter des citrouilles

• les citrouilles sont des plantes qui aiment la chaleur. En tant que tels, ils ne doivent pas être plantés dans le sol tant que le sol n’est pas suffisamment chaud et que le risque de gel n’est pas terminé.
• généralement, début juin est le moment idéal pour planter des citrouilles dans la plupart des endroits.
• les Citrouilles ont une longue saison de croissance., Si vous vivez dans un endroit où le sol ne sera pas assez chaud pour soutenir les plantes tout au long de leur saison de croissance, vous pouvez commencer vos citrouilles à l’intérieur et les transplanter lorsque le sol s’est suffisamment réchauffé et que le risque de gel est passé.
• Il est recommandé de commencer à cultiver des citrouilles à l’intérieur environ 3 semaines avant que le temps extérieur ne soit idéal pour la culture.

Où Planter des Citrouilles

• Citrouilles, comme mentionné, sont la chaleur qui aiment les plantes, alors assurez-vous de choisir un endroit qui reçoit beaucoup de lumière du soleil.,
• espacez les graines que vous plantez selon les recommandations sur le paquet de graines.
• pour augmenter leur succès, envisagez de cultiver les graines dans des collines de terre légèrement surélevées.
• Les Collines se réchauffent généralement beaucoup plus rapidement que les terrains plats.
• ils drainent l’eau beaucoup plus rapidement, aussi. La plantation en coteaux permettra également aux vignes de s’écouler vers le bas.,

l’Alimentation des Citrouilles

les Citrouilles sont très lourds mangeoires, de sorte que vous voulez vous assurer que vous fertilisez vos plantes. Vous pouvez utiliser un engrais tout usage spécialement formulé pour les potagers.

pour obtenir les meilleurs résultats, nourrissez vos plants de citrouille toutes les deux semaines. Vous pouvez également mélanger régulièrement du fumier ou du compost dans le sol.,

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comment arroser les citrouilles

• les citrouilles doivent recevoir un arrosage profond mais doux une fois par semaine.
• appliquez environ 1 pouce d’eau aux plantes à la fois; cependant, ajustez votre arrosage en fonction de la pluie que votre région reçoit.
• Si les citrouilles sont trop arrosées, elles pourriront. Notez que souvent, les feuilles de citrouille auront l’air flétries dans la chaleur de la journée, même lorsque leur sol est encore humide.,
• tant que les feuilles se lèvent à nouveau lorsque la chaleur s’estompe ou que le soleil passe sous un nuage, vous ne devriez pas avoir besoin d’appliquer plus d’eau.
• L’application de paillis sur vos lits aidera à retenir l’humidité dans le sol. De plus, le paillis aidera à garder les mauvaises herbes qui pourraient aspirer l’eau de vos plantes à distance.
• lorsque vous arrosez vos citrouilles, essayez de garder le feuillage aussi sec que possible, à moins que ce ne soit une journée très sèche et ensoleillée. L’humidité peut conduire à la pourriture et peut favoriser le développement de la maladie.,

ravageurs et maladies de la citrouille

malheureusement, les citrouilles sont sujettes à des ravageurs et des maladies. Les coléoptères du concombre sont le problème de ravageur le plus commun. Ils aiment manger le feuillage des plantes de citrouille et les petits semis ne pourront pas survivre à une attaque de ces ravageurs.

couvrir les plantes avec un tissu de jardin jusqu’à ce qu’elles commencent à fleurir aidera à garder ces parasites à distance.,

d’autres ravageurs qui peuvent être problématiques pour les citrouilles comprennent les foreurs de courge-vigne, les pucerons, les vers-gris, les mineuses des feuilles et les thrips.

planter des plantes compagnons avec vos citrouilles – poireaux, oignons et aneth, par exemple – peut aider à tenir les ravageurs à distance, car ils les dissuadent des citrouilles.

en ce qui concerne la maladie, l’oïdium, le mildiou, le mildiou gommeux, la tache blanche et l’anthracnose peuvent affecter les plantes de citrouille, en particulier dans les endroits où les conditions sont humides et humides.

pour prévenir les maladies, gardez votre parcelle bien désherbée, car les mauvaises herbes peuvent propager la maladie aux plantes.,

conseils et astuces pour la culture de la citrouille

en plus des informations mentionnées ci-dessus, voici quelques conseils et astuces utiles que vous pouvez utiliser pour promouvoir une croissance plus saine de la citrouille.

• lorsque les citrouilles commencent à pousser sur les vignes, gardez-les DU SOL à l’aide de supports. Cela aidera à promouvoir une coloration uniforme et à prévenir la pourriture. Alternativement, vous pouvez faire pivoter le fruit une fois par semaine environ pour vous assurer que la plante prend une bonne forme, assurer une coloration uniforme et prévenir la pourriture.
• Les abeilles sont vitales pour la pollinisation, alors assurez-vous de ne pas utiliser d’insecticide qui tuera les pipi., Si vous devez en appliquer un, ne le faites que tard dans l’après-midi ou en début de soirée, lorsque les fleurs se sont fermées pour la journée. Vous pouvez attirer plus d’abeilles pour vos citrouilles en ajoutant une maison d’abeille pour votre jardin.
• bien que les vignes de citrouille puissent être obstinées, elles sont en fait assez délicates. Assurez-vous de faire preuve de prudence afin de ne pas endommager les vignes. Les vignes endommagées réduisent la qualité des citrouilles qui pousseront.
• Pincez les extrémités floues des Vignes après la formation de quelques citrouilles pour empêcher la croissance de la vigne afin que la plante puisse concentrer son énergie sur la formation du fruit.,
• pour éviter la pourriture et les dommages causés par les insectes, placez un morceau de carton lourd ou une fine planche sous vos citrouilles à mesure qu’elles mûrissent.

récolte de vos citrouilles

Après quelques mois de croissance, les citrouilles atteindront leur pleine maturité. Ils sont prêts à choisir lorsque leurs écorces sont durcies et ils ont atteint la coloration que vous désirez.

vous aurez envie de récolter votre récolte avant le gel intense des sapins, car le gel intense endommage les citrouilles. Lors de la récolte, utilisez un sécateur pour couper la citrouille de la vigne à plusieurs centimètres de l’endroit où elle est attachée à la tige.,

Conclusion

les Citrouilles sont un excellent ajout à n’importe quel jardin. En suivant les conseils discutés dans ce guide, vous serez en mesure de cultiver avec succès votre propre patch de citrouille.