le « comptage des glucides » est une technique de planification des repas pour contrôler la glycémie.

Les aliments contenant des glucides augmentent la glycémie. Si vous connaissez le nombre de grammes de glucides que vous consommez et définissez une limite de consommation maximale, cela peut aider à maintenir votre niveau de glucose dans les limites souhaitées.,

trouver la bonne quantité de glucides dépend de nombreux facteurs, y compris la quantité d’activité physique que vous faites et les médicaments que vous prenez, le cas échéant.

combien de glucides?

la quantité de glucides que vous consommez est très personnel. Trouver la bonne quantité de glucides dépend de beaucoup de choses, y compris votre activité et les médicaments que vous prenez (le cas échéant). Certaines personnes sont plus actives et peuvent manger plus de glucides. D’autres peuvent avoir besoin de moins de glucides pour contrôler leur glycémie.,

trouver l’équilibre est important pour que vous puissiez vous sentir mieux, faire les choses que vous aimez et réduire votre risque de complications du diabète.

un point de départ est de consommer entre 45-60 grammes de glucides dans un repas. Vous pouvez avoir besoin de plus ou moins de glucides dans les repas selon la façon dont vous contrôlez votre diabète.

vous et votre équipe médicale peut identifier la bonne quantité pour vous. Une fois que vous savez combien de glucides vous devriez manger dans un repas, choisissez vos aliments et la taille de la portion afin qu’ils soient bien équilibrés.,

quels aliments contiennent des glucides?,

Les aliments contenant des glucides sont:

• les féculents tels que le pain, les céréales, le riz et les biscuits
• jus de fruits
• lait et yogourt
• haricots tels que les haricots pinto et les produits à base de soja comme les hamburgers végétariens
• légumes féculents tels que les pommes chips

Les légumes non féculents contiennent des glucides, mais, en général, en très petites quantités.,

combien y a-t-il de glucides dans ces aliments?

Une excellente façon de savoir combien de glucides un aliment contient est de lire les étiquettes. Si les aliments ne sont pas étiquetés, vous pouvez calculer combien de glucides vous avez. En général, si vous faites attention à la taille des portions, cela vous aidera à calculer combien de glucides vous consommez.,lacé ou congelé

les protéines et les graisses

lors du comptage des glucides, il est facile d’oublier de protéines et de graisse dans les repas. Incluez toujours une source de protéines et de graisses afin que votre nourriture soit équilibrée.

comment utiliser les étiquettes des aliments

le calcul est plus facile lorsque les aliments ont des étiquettes., Vous pouvez voir combien de glucides sont les aliments que vous souhaitez manger et décidez combien vous pouvez manger. Les deux lignes les plus importantes lors du comptage des glucides sont la taille de la portion et la quantité totale de glucides.

• lire la taille de laporsion. Toutes les informations sur l’étiquette concernent cette portion de nourriture. Si vous allez manger une portion plus grande, vous devez multiplier par deux ou trois les informations sur l’étiquette.
• lire les grammes de glucides totaux.
• Les glucides totaux sur l’étiquette comprennent le sucre, l’amidon et les fibres.,
• tenez compte de la quantité de glucides que vous pouvez manger et déterminez la taille de la portion correspondante.
• si vous essayez de perdre du poids, consultez les calories. Il est recommandé de comparer les produits pour trouver ceux qui ont le moins de calories par portion.
• pour réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, lisez les gras saturés et trans. Recherchez des produits à faible teneur en gras saturés et trans par portion.
• Les personnes souffrant d’hypertension artérielle doivent être fixées sur le sodium. Recherchez des aliments contenant moins de sodium.,

matériel éducatif sur le calcul des glucides

tout sur le calcul des glucides