Crock Pot Italian Meatballs are so simple and delicious. Delicate and tender, these scratch-made meatballs poach in the marinara creating a rich and delicious sauce in the crockpot. Serve as an appetizer or entree.,

l’un des plats de mijoteuse les plus demandés de ma mère était de loin ses boulettes de viande italiennes et sa sauce à Spaghetti. Elle a toujours apporté ces dîners potluck et ils ont été demandés pour les fonctions de la famille et sont encore même un favori de la famille la veille de Noël lorsque nous faisons un buffet de finger foods pour le dîner.

ces boulettes de viande et sauce crock pot seraient le plus souvent « vendre” d’abord sur le buffet. En fait, elle a commencé à faire des lots doubles et triples juste pour gérer la demande!, Ma mère n’était pas du genre à laisser quelqu’un partir affamé, alors chaque année, elle augmentait l’offre pour répondre à la demande jusqu’à ce que nous fassions plus de 10 livres de boulettes de viande. Il y a juste quelque chose que les gens aiment dans les boulettes de viande et la sauce — surtout quand c’est fait maison.

Les boulettes de viande italiennes faites maison sont si simples — et délicieuses. Cela vaut vraiment chaque effort que vous mettez (ce qui n’est pas beaucoup) et en récompense, vous récupérez chaque effort en deux fois en reconnaissance de votre famille et de vos invités., Vous n’obtiendrez jamais une boulette de viande d’un sac aussi savoureux que ceux que vous faites maison, et il en va de même pour la sauce à spaghetti.

Avec cette recette, la sauce ne doit pas être un travail d’amour. Il est assez facile de le mettre dans la mijoteuse et de le laisser mijoter et bouillonner pendant que vous continuez votre journée. C’est mon genre de recette, c’est sûr.

notre Gros conseil pour cette recette est d’ajouter tous les ingrédients sauf le bœuf dans un bol et bien mélanger. Ajouter le boeuf dans le bol en le brisant un peu à la fois jusqu’à ce qu’il soit tout dedans., Puis mélanger légèrement les ingrédients avec juste vos doigts jusqu’à ce que juste combiné en essayant de ne pas trop mélanger le mélange.

à l’aide d’une petite cuillère à crème glacée ou d’une balance de cuisine numérique pour mesurer la viande, comprimez légèrement les boulettes de viande sans les compacter fermement. Il en résulte une boulette de viande très légère et douce. Le mélange excessif et le compactage du mélange au fur et à mesure que vous les roulez créent une boulette de viande très dense.

Les gens semblent apprécier la texture légère et douce des boulettes de viande sur un mélange plus compacté. Nous utilisons cette même technique pour le pain de viande, et elle est également très bien reçue.,

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Crock Pot italien Boulettes de viande dans la Sauce Marinara

Crock Pot italien Boulettes de viande sont tellement simples et délicieux. Délicates et tendres, ces boulettes de viande à gratter pochent dans la marinara créant une sauce riche et délicieuse dans la mijoteuse. Servir en entrée ou en entrée.,

▢ 3 gousses d’ail , émincées

▢ 1 c. à thé de sel

▢ 1/2 c. à thé de poivre fraîchement moulu

▢ 1 cuillère à soupe de volaille ou d’assaisonnement à l’italienne (facultatif)

▢ 32 oz maigre (90% ou plus légère) de boeuf haché

▢ 6 tasses (48 oz) de Sauce à Spaghetti, Fait à la maison ou en pot de sauce marinara

Instructions

• le battre Légèrement les œufs dans un grand bol., Incorporer la chapelure, le lait, l’oignon, le fromage, le persil, l’ail, le sel et le poivre.
• Ensuite, ajoutez le bœuf et du bout des doigts mélangez légèrement les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés, mais essayez de ne pas trop mélanger ou compacter la viande. Faites les boulettes de viande en boules de 1 once (environ 1 à 1 1/2 pouces) en les comprimant juste assez pour former une boule et placez-les dans une mijoteuse de 6 litres. Couvrir de sauce et cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 8 heures.

Notes

1. Cette recette est facilement réduit de moitié ou doublé.,
2. Pour la chapelure fraîche, je pulse les talons de pain dans le robot culinaire.
3. Les boulettes de viande peuvent également être poêlées ou cuites au four en premier.,Cholestérol 115mg38%

Sodium 1496mg62%

Potassium 1087mg31%

glucides 22g7%

fibres 4g16%

sucre 10g11%

protéines 32g64%

vitamine A 1066iu21%

vitamine C 17mg21%

vitamine D 1µg7%

vitamine E 3mg20%

vitamine K 41µg39%

calcium 121mg12%

folate 52µg13%

fer 6mg33%

zinc 7mg47%

* (l’information nutritionnelle fournie est une estimation et variera en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.,)

Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et proviennent de la base de données alimentaire de L’USDA.

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