Jezte více vlákniny, říkají. Ale proč je vlákno tak důležité pro vaše zdraví a dostáváte ho? Dietní vláknina, která zahrnuje jak rozpustné, tak nerozpustné odrůdy, se nachází v celých rostlinných potravinách, jako je zelenina, ovoce, celá zrna a luštěniny. Mnozí z nás vědí, že zdroje nerozpustné vlákniny mohou pomoci zabránit nebo zmírnit zácpu., Výhody dietních vláken však daleko přesahují. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny vám také mohou pomoci udržet zdravou váhu a snížit riziko srdečních chorob, cukrovky a některých forem rakoviny. Jako takový se vyplatí konzumovat doporučených 25-30 gramů vlákniny denně a zajistit, aby většina
toto množství pocházelo z nerozpustných vláken. Zde vysvětlíme více o vláknině a proč ji potřebujete, stejně jako
jaké potraviny jíst, abyste maximalizovali svůj nerozpustný příjem vlákniny.

co je dietní vláknina?

vláknina se týká částí celých rostlinných potravin, které vaše tělo není schopno trávit.,
zatímco se vaše tělo rozkládá a absorbuje další složky potravin, jako jsou bílkoviny, tuky a sacharidy, není schopno tímto způsobem zpracovat vlákninu. Místo toho vlákno prochází z vašeho těla téměř neporušené po cestování žaludkem, tenkým střevem a tlustým střevem. I když to zní jako vlákno má malý vliv na vaše tělo, to nemůže být dále od pravdy. Vaše tělo nemusí být schopno absorbovat nebo trávit vlákninu, ale jíst to poskytuje mnoho výhod pro vaše zdraví.

rozpustné vs., Nerozpustná vláknina

pro optimální přínosy pro zdraví musíte konzumovat rozpustné i nerozpustné vlákno. Ale jaký je mezi nimi rozdíl?

rozpustná vláknina

tento typ vlákniny se rozpouští ve vodě za vzniku gelové látky. Může pomoci snížit hladinu cholesterolu a glukózy v krvi. Některé dobré zdroje rozpustné vlákniny zahrnují oves, citrusové plody, mrkev a ječmen.

nerozpustné vlákno

Tento typ vlákna se nerozpouští ve vodě. To může pomoci podpořit efektivní pohyb potravin přes trávicí systém zvýšením stolice hromadné., Potraviny obsahující nerozpustné vlákno zahrnují celozrnnou mouku, ořechy, fazole a různé druhy ovoce a zeleniny.

proč potřebujeme nerozpustné vlákno?

oba typy vláken mají své výhody. Společně pomáhají zvyšovat sytost tím, že zpomalují rychlost trávení a způsobují fyzický pocit plnosti v žaludku a střevech. High-fiber strava může také snížit riziko různých nemocí a problémů, včetně cukrovky, obezity, metabolického syndromu a kardiovaskulárních onemocnění, z nichž všechny mohou mít vliv na kvalitu života a nezávislost., Jednou z hlavních výhod stravy s vysokým obsahem vlákniny je stabilnější hladina glukózy. Jak tedy vlákno pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi? To dělá tím, že zpomaluje rychlost trávení jiných živin, jako jsou sacharidy. Potraviny obsahující rozpustnou vlákninu mají menší pravděpodobnost, že povedou k ostrým špičkám hladiny cukru v krvi, a mohou tyto hroty dokonce kontrolovat a předcházet. Nerozpustná vláknina poskytuje další specifické výhody dietních vláken, včetně prevence zácpy. Vzhledem k tomu, že tělo nemůže trávit nerozpustné vlákno, zůstává v gastrointestinálním traktu a absorbuje tekutiny a další vedlejší produkty., To pomáhá rychleji vytvářet stolice a podporuje pohyb odpadu z těla. Tím, že zabraňuje zácpě, nerozpustná vláknina také pomáhá snížit riziko hemoroidů a záhybů v tlustém střevě a může také snížit riziko rakoviny tlustého střeva.

Nejlepších Zdrojů Nerozpustné Vlákniny

Většina celá rostlina potraviny jsou zdroje buď rozpustné, nebo nerozpustné vlákniny, ale některé potraviny jsou na vrcholu své hry, pokud jde o přidání vlákniny do svého jídelníčku., Ať už jste vaření pro sebe, svou rodinu, nebo péči o druhé, pokuste se zahrnout více z těchto potravin s vysokým obsahem nerozpustné vlákniny:

Listové Zeleniny

Tmavé listové zeleniny, balení v mnoho zdravotních výhod, v neposlední řadě vzhledem k jejich vysokým obsahem vlákniny. Šálek vařeného špenátu obsahuje asi pět gramů nerozpustné vlákniny, zatímco vařený mangold poskytuje asi tři gramy.

bobule

plody, které jíte s kůží, mají tendenci mít více nerozpustné vlákniny než ovoce, které potřebujete oloupat. Banány mají například nerozpustné vlákno, ale pouze kolem dvou gramů., Ve srovnání s tím, že jsou bohaté na antioxidanty a další živiny, bobule mají vysoký obsah nerozpustných vláken. Maliny obsahují například kolem sedmi gramů na šálek, zatímco ostružiny obsahují asi šest gramů nerozpustné vlákniny.

květák

přestože surový květák obsahuje nerozpustné vlákno, množství se při vaření zvyšuje. Podávejte ji jako oblíbenou přílohu pro téměř čtyři gramy nerozpustné vlákniny na šálek.

švestky

švestky jsou často nabízeny pro jejich schopnost vyřešit zácpu., Ale to není příběh starých manželek – s více než 12 gramy nerozpustné vlákniny v jednom šálku, jsou hodni své pověsti za to, že se věci pohybují.

ořechy

s více než 14 gramy nerozpustné vlákniny na šálek tvoří mandle skvělý doplněk stravy s vysokým obsahem vlákniny. Piniové oříšky následují těsně za sebou s 13 gramy na šálek, zatímco arašídy a pistácie se balí kolem 10 gramů na šálek.

hrách

hrách je skvělý jako jednoduchá příloha, ale také dobře fungují v těstovinových salátech, dušených masech a polévkách., Jejich všestrannost je obzvláště užitečná, pokud se snažíte zvýšit příjem vlákniny, protože obsahují více než 15 gramů nerozpustné vlákniny na šálek.

jablka

ujistěte se, že jíst kůru, když munch na jablko a budete mít prospěch z téměř tří gramů nerozpustné vlákniny.

fazole

fazole jsou dalším vynikajícím zdrojem vlákniny. Pražené sójové boby vyjdou nahoře s téměř 17 gramy rozpustné vlákniny na šálek, zatímco vařené fazole pinto jsou další dobrou volbou s přibližně 11 gramy na šálek.,

Váš Průvodce na Výhody Nerozpustné Vlákniny

tento návod ukazuje, existuje spousta úsporné, chutné a univerzální potraviny, které jsou také velké zdroje nerozpustné vlákniny. I když byste se měli pokusit začlenit více těchto potravin do vaší stravy, je důležité, aby se náhle ztrojnásobil příjem vlákniny přes noc. Stejně jako u většiny dietních změn je nejlepší pomalu budovat, pokud jde o přidávání vlákniny do vaší stravy. A to platí zejména v případě, že vaříte pro každého, kdo má problémy s trávením. Pro více informací, neváhejte nás kontaktovat ještě dnes!