Můžeme žít v NPP světě v těchto dnech, ale stout je stále naživu a dobře v řemesle-pivo éry, což je dobrá zpráva pro fanoušky tmavé, hedvábné kapaliny ve svých půllitrů.

Podle the Oxford Companion na Pivo, styl má svůj původ v Anglii, kde se vyvinul z černého piva porter: „Ačkoli termín ‚tlustý‘ se poprvé objevila v Anglii v roce 1700 popsat, high-alkohol, odvážnější-ochucené verze nějaké pivní styl, v průběhu času se stal úzce spojena s porter styl., V pozdních 1800s, pravidelné nosiče vypadl z laskavosti a označení stout porter byl nakonec zjednodušen na stout.“

samozřejmě, že původní iteraci spuštěn nespočet variant, z opilecké Russian imperial stout (vařilo se původně v Anglii Peter the Great), hedvábně ovesné vločky stout a sladká, laktóza-infuze milk stout., Mnozí lidé mají tendenci si myslet, z piva, jako za studena-počasí sippers, ale to je mylná představa—po tom všem, pár piv jsou jako sessionable jako klasické suché Irský stout (uvidíme, Guinness), a pár věcí, pár i s grilované maso z grilu jako pečené-y, kouřové stout.

Dnes, staromódní recepty sdílení odkládacího prostoru s novými bere na žánr, podávaný s vše od single-původ kávových zrn pro místní třešně. Takže, které výkřiky stojí za vaše těžce vydělané výkřiky (a zbývající kapacita jater)?, Tuto otázku jsme přinesli našemu panelu odborníků – včetně pivovarů, majitelů barů a novinářů—, abychom zjistili, bez kterých temných pivovarů nemohou žít.,

• Mike Lovullo, speciálních značek manažer pro Unii Pivo Distributorů
• Jeff Gorlechen, co-zakladatel, Sixpoint
• Tony Forder, editor/předseda, Aleš Street New
• Wendy Littlefield, Vanberg & DeWulf
• Dave Brodrick, zakladatel Blind Tiger pivnici
• Pivo Sharpton, pivo novinář a autor Cruisin‘ pro Brewsin‘
• Clare Goggin Sivits, pivo spisovatel (@beergoggins)
• Chris Schonberger, editor-in-chief První Jsme Hody