VirginiaLynne experimentuje v kuchyni téměř 50 let. Miluje sdílet své recepty, tipy na vaření a recenze.

co je pomerančová kůra?,

Zest jsou proužky barevné části pomerančové kůry, kterou vytvoříte pomocí speciálního nástroje nazvaného mikroplaner, struhadlo nebo malý nůž.

Tři Metody, aby se Kůra

1. Microplane: nejlepší způsob, jak udělat kůru je pomocí speciální kuchyňský nástroj, tzv. microplane., Vytáhnout podél oranžové přes microplane se odřít tenké proužky barevné kůry. Výhodou této metody je, že proužky kůry jsou delší a tenčí. Nejedná se o drahý kuchyňský nástroj; použití této metody však trvá déle a je o něco těžší. Tato metoda vypadá nejlépe při zdobení dortu, nápojů, bonbónů nebo jiných potravin.
2. struhadlo: pokud potřebujete hodně nebo používáte kůru při vaření, je to nejrychlejší a nejjednodušší metoda. Vše, co potřebujete, je struhadlo s malými otvory, které pravděpodobně máte jako součást sýrového struhadla., Stačí stisknout pomeranč dolů struhadlo tak, jak byste sýr. Ujistěte se, že oranžová, jak jdete, a snažte se dostat příliš mnoho bílé části kůry, která je více hořká a má méně chuti.
3. Loupací Nůž: V nouzi, můžete si kůru z jakéhokoli citrusového ovoce pomocí frézování nůž nebo škrabka na brambory. Pečlivě odřízněte tenké plátky horní části kůry. Pak nakrájejte tyto plátky na proužky. Tato metoda také funguje, pokud chcete delší, větší nebo silnější kůru nebo kůru nakrájenou na různé tvary.,

Substitutes

When you need orange flavor, your best choice is fresh zest or juice., Nicméně, v nouzi, můžete vyzkoušet jeden z těchto náhražek, které jsou stejné jako 1 čajová lžička čerstvě nastrouhaná kůra:

• 2 lžíce čerstvé šťávy
• 2 čajové lžičky koncentrované šťávy
• 1 lžička sušené kůry
• 1/2 lžičky extraktu
• 2 lžičky strouhané kandované kůry

Skladování

Čerstvé kůry mohou být uloženy v Ziplock sáčku nebo jiné vzduchotěsné nádoby:

• V chladničce po dobu 1 týdne.
• v mrazáku po dobu jednoho měsíce.,

sušení

je v pořádku používat sušenou kůru? Chutná to dobře? Jistě!, Sušené nemusí mít docela chuť punč, ale funguje to v pohodě v nouzi, zvláště pokud jej přidáváte do pečiva.

kde najdete sušené? Obvykle ji kupuji od Amazonu, protože je levnější, ale někdy ji najdete v sekci koření v supermarketu. Sušené nevypadá tak hezky jako obloha, ale je mnohem snazší mít ve skříni nějaké, které právě vytáhnete a použijete.

Moje Oblíbená Značka

, Aby Vaše Vlastní!,

Obecně platí, že jsem obchod, co mám v mrazáku, protože vím, že budu používat to během měsíce a koupit sušené mít v nouzi nebo pro použití v pečené zboží. Pokud však chcete ušetřit peníze nebo mít k dispozici spoustu ovoce, možná budete chtít vytvořit vlastní sušenou kůru. Zde je, jak to udělat:

Jak na Rošt nebo Microplane Vaše Pomeranče

1. Dejte kůry na pergamenu na plech.
2. rozložte ji tak, aby se kousky nehoupaly.,
3. vložte troubu na 250 stupňů po dobu 30 minut nebo do sucha (nebo jen zapněte troubu, nechte ji zahřát a poté ji vypněte a nechte přes noc).

Pokud máte dehydrator, funguje to také. Vložte některé do malé ozdobné nádoby se stuhou nahoře a máte velmi pěkný dárek!

způsoby použití pomerančové kůry

spousta produktů používá oranžovou barvu k čištění nebo jako odpuzující hmyz.,“9a138ebf82″>

pečivo

pro zářící dřevo

odpuzující hmyz,

aromatické marinádě

odstranění skvrny od vody z kovu,

udržování popelnice vonící lépe,

poleva nápoje

smíšené s octem pro čistší,

požár začátek

zajímavosti

„Kůru“ je vynikající slovo pro strouhané pomerančové slupky, protože to dodává charakteristickou chuť a vůni potravin., Zde je několik faktů, které byste měli vědět:

1. barevná část kůry je méně hořká než bílá.
2. citrusové výplachy mají v sobě více oleje než džus, takže ve skutečnosti přidávají do receptů více chuti než šťávy.
3. musíte být opatrní, abyste je přidali lehce, protože příliš mnoho může způsobit, že váš recept bude hořký.
4. obvykle stačí 1/2 až 1 čajová lžička. Začněte s tím a přidejte další, Pokud chcete více chuti.
5. přidejte Poslední do většiny receptů, zejména mrazů.

fun Orange Facts Quiz

pro každou otázku vyberte nejlepší odpověď. Odpověď je níže.,

1. byly vyšlechtěny pomeranče, ze kterých byly dva plody?
   • citron a mandarinka
   • pomelo a mandarinka
   • grapefruit a mandarinka

které dva státy v USA pěstují nejvíce pomerančů?

• Florida a Kalifornie
• Florida a Texas
• Florida a Jižní Karolína

pomeranče rostou ve volné přírodě.

• pouze v Kalifornii
• pouze mimo Spojené státy
• jsou domestikovanou plodinou.

který z následujících je vyroben z oranžových oplachů?,

• marmeláda
• pomerančová kůra
• kandovaná pomerančová kůra
• všechny výše uvedené

kolik odrůd pomerančů existuje po celém světě?

• 150
• 349
• 467
• více než 600

kolik segmentů je uvnitř většiny pomerančů?

• pět
• šest
• osm
• deset
• dvanáct

Proč námořníci rostlin oranžové stromy podél obchodních cest?

• líbila se jim chuť pomerančů.
• věděli, že pomeranče brání kurděje na plavbách.
• oranžová semena byla snadno vysazitelná.,

Brazílie roste více než 30% světových pomerančů

• true
• false

co platí o pomerančových květech?

• jsou bílé.
• jedná se o Floridský státní květ.
• květy jsou velmi voňavé.
• všechny výše uvedené.
• nic z výše uvedeného.

odpověď

1. pomelo a mandarin
2. Florida a Kalifornie
3. jsou domestikovanou plodinou.
4. všechny výše uvedené
5. více než 600
6. ten
7. věděli, že pomeranče brání kurděje na plavbách.,
8. true
9. All of the above.

Orange Sugar Recipe

Rate it!

Ingredients

• 1 cup white sugar
• 1-2 TB orange zest

Instructions

1. Mix 1-2 TB of zest with sugar., Vložte do zakryté nádoby a uložte na chladném místě
2. .Používejte jako zálivku pro ovoce a dezerty. Používejte k ochucení čajů, kávy nebo jiných nápojů.

Otázky & Odpovědi

Otázka: Co o zesting pomeranč, citron a vápno slupky?

odpověď: vápno a citronové kůry můžete loupat stejným způsobem. Pro úplné pokyny si můžete prohlédnout můj článek o tom, jak Zestovat vápno a jak Zest citron.

otázka: může být oranžový esenciální olej nahrazen pomerančovou kůrou?,

odpověď: většina esenciálních olejů není potravinářská a neměla by se používat při pečení. Pokud máte esenciální olej, který je potravinářský, můžete ho nahradit pomerančovou kůrou, ale ve většině receptů by to opravdu nemělo úplně stejnou chuť, protože kůra přidává texturu, stejně jako chuť a vůni.

Liza z USA 22. prosince 2019:

takové úžasné nápady! Děkuji za sdílení.

l. a. Sharp 03. dubna 2018:

rozhodl jsem se přidat pomerančovou kůru s mou sauteed Talapia….mňam!!,

Virginie Kearney (autor) ze Spojené Státy na 25. listopadu 2017:

Ano, všechno na HubPages a související stránky je zdarma pro lidi, aby pohled, a to je zdarma pro lidi se připojit a psát své vlastní články. Doporučuji vám, abyste se k nám připojili, pokud máte zájem!

Valerie dne 25. Listopadu 2017:

Pls tell me…. je tento web zdarma?

19. Října 2017:

tak báječný, miluji to v mém pečení

Thelma Alberts z Německa a Filipín 27.srpna 2014:

miluji používání pomerančové kůry pro pečení koláčů., Děkujeme za sdílení tohoto velmi informativního rozbočovače. Dobřit.

Donna Caprio Quinlan z Newburyport, MA 16. února 2014:

skvělé informace o používání pomerančové kůry. Občas nastrouhám nějakou kůru z pomerančů na recept. Neuvědomil jsem si, že by mohl být uložen v chladničce nebo mrazáku pro pozdější použití. Díky!

VioletteRose z Atlanty 03. února 2014:

to jsou velmi užitečné informace, děkuji!

torrilynn 28. Listopadu 2013:

Díky za různé způsoby, jak zestovat pomeranč a význam za zestováním pomeranče., Velmi užitečné, pokud jde o vaření. Hlasovalo se.

Virginia Kearney (autor) ze Spojených států 25. Listopadu 2013:

můžete si to koupit v sekci koření v obchodě, kde je někdy k dispozici sušená kůra. Nebo si můžete vytvořit svůj vlastní pomocí pomerančů jedním ze způsobů, které ukážu v tomto článku.

Toni booker 25. listopadu, 2013:

Kde lze najít pomerančovou kůru,

sarahbyers z waco tx na září 10, 2012:

Skvělé vědět. Kompletní vysvětlení bylo snadné sledovat. Nápady a možnosti jsou neomezené.,

Virginia Kearney (autor) ze Spojených států 21. srpna 2012:

díky prairieprincess-víte, že od té doby, co jsem udělal tento rozbočovač, používám také pomerančovou kůru!

Rachel 21. srpna 2012:

o pomerančové kůře jsem nic nevěděl, ale rád peču, takže by se to někdy mohlo hodit. To je pro mě zajímavé, protože se rád učím o jídle a učím se různé způsoby, jak ho používat.

Sharilee Swaity z Kanady 21. srpna 2012:

Virginie, to je úžasné! Nevěděl jsem nic z toho o pomerančové kůře, a nikdy mě nenapadlo použít recept., Teď můj mozek jde, přemýšlel o způsobech, jak bych ho mohl použít v receptu. Hlasoval a všechno, ale užitečné, a sdílené.

Virginia Kearney (autor) ze Spojených států 21. srpna 2012:

Ashley – vždycky mě baví psát o něčem konkrétním, jako je orange zest, protože se učím nové věci. Před napsáním tohoto rozbočovače jsem nevěděl, že pomerančová kůra může nahradit šťávu nebo extrakt.,

Virginie Kearney (autor) ze Spojených Států na 21. srpna, 2012:

SethPipkin–Pomerančové kůry je velmi specializovaná složka, ale alespoň budete vědět, co to je, když se dostanete přes to v kuchyni!

ashleybperkins 20. srpna 2012:

myslel jsem, že tento článek je poutavý, protože jsem nevěděl, co je pomerančová kůra. Měl jsem jen předchozí znalosti, že kůra byla hořká a vždy ji vyhodila., To se týká mé vlastní zkušenosti, protože jsem si myslel, že kůra byla nepoživatelná, takže by ji nikdy předtím nejedla, ale myslela jsem si, že je to legrační, protože jsem předtím jedl pomerančovou kůru. Považuji pomerančovou kůru za zajímavou kvůli chuti, kterou může dát některým potravinám.

Seth Pipkin 20. srpna 2012:

nepoužívám pomeranče moc na nic jiného než na jídlo, ale byl jsem fascinován způsoby, jak můžete použít pomerančovou kůru a co to je obecně.

Virginia Kearney (autor) ze Spojených států 17. srpna 2012:

díky Cyndi-tento víkend to zkusím s citronem na ledový čaj.,

Cynthia B Turner z Gruzie 17. srpna 2012:

skvělé pokyny. Líbí se mi myšlenka pomerančové kůry a cukrové směsi. Nikdy jsem to nezkoušel. Díky za info.

toknowinfo 06. srpna 2012:

miluji vaření s pomerančovou kůrou. Přidávám to k mnoha mým receptům. Dokonce jsem ji přidal do svého domácího chleba a chutná to tak báječně. Skvělý rozbočovač. Díky za tip na ledničku, na to jsem nemyslel.

Virginia Kearney (autor) ze Spojených států 05. srpna 2012:

díky Heather – jako máma 5 se vždy snažím omezit úkoly., Mám svou chuť v lednici a myslím, že ji použiju v některých cukrovinkách-mňam.

Heather Adams z Connecticutu, USA 05. srpna 2012:

Hi Virginia-opravdu jsem se z toho hodně naučil. Podrobné ilustrace mi vždy pomáhají lépe porozumět procesu. A nikdy jsem nepřemýšlel o uložení chuť použít později-skvělý nápad!

Virginia Kearney (autor) ze Spojených států 02. srpna 2012:

díky Carol – neuvědomil jsem si, dokud jsem prozkoumal rozbočovač, jak lze kůru použít místo extraktu a šťávy., Pomerančové medové máslo, které jsem vyrobil pomocí kůry, je naprosto úžasné a se šťávou by nefungovalo dobře.

carol stanley z Arizony 02. srpna 2012:

well done hub. Nikdy jsem nepřemýšlel o tom, jak všestranná Oranžová kůra může být. Proč nepoužít celou oranžovou barvu. Udělal jsem to s citronem..teď zkusím oranžovou. Užil si tento rozbočovač hodně.