Bez Droždí Těsto na Pizzu Recept
Tento 5-složka č. droždí těsto na pizzu recept na pizza kůra z nuly a chutná to stejně dobře, jako jeden z kynutého ale je to rychlejší a jednodušší. Navíc, pokud nemůžete najít kvasnice, můžete mít stále domácí pizzu!
za méně než 30 minut máte na stole pizzu s přísadami, které již máte ve spíži., To je nejjednodušší recept na těsto na pizzu vůbec!
Pin je nyní uložit na později
Pin Recept
jsem rád, že pizza pátek – nemyslíte? A miluji, když si vyrobím vlastní domácí těsto na pizzu ,protože mohu ovládat ingredience (plus, prostě to dělám sám).
tolik lidí v poslední době dělá můj konečný recept na těsto na pizzu, ale stejně jako u mého bílého chleba mám spoustu otázek o tom, jak to udělat bez kvasnic.,
Někdy nemůžete najít droždí v obchodě, nebo někdy chcete jen pizzu rychle a bez jakékoli zvláštní složky – a to je, když chcete, žádné droždí těsto na pizzu recept.
toto těsto můžete použít na pizzu nebo tyčinky s jakoukoliv chutí-milujeme s ním i česnekový chléb!
pojďme se dozvědět, jak udělat tuto kůru krok za krokem.
Co mohu použít místo droždí v těsto na pizzu?
místo použití kvasinek můžete použít prášek do pečiva., Správná kombinace prášku do pečiva na mouku a sůl způsobí, že těsto vzroste v troubě a bude mít podobnou strukturu jako kůra s kvasinkami.
Protože to nebude mít stoupající proces droždí, toto těsto nebude tak tuhé, a to nebude mít „kvasnicová“ chuť, ale to je perfektní způsob, jak udělat pizzu, když nemáš droždí.,
, Aby se vaše těsto na pizzu, musíte nejprve rozšleháme spolu suché přísady:
- Všechny Účel Mouky (viz níže substituce)
- Prášek do Pečiva
- Sůl
Bez Droždí Těsto na Pizzu s Self-Rostoucí Mouky
Pokud se vám stalo, self-povstání mouka, můžete snadno nahradit v tomto receptu. Místo suchých ingrediencí níže použijte 2 ½ šálků samozvané mouky.,
Jakmile budete mít suché přísady, pak přidejte mokré přísady do směsi:
- Olivového Oleje
- Voda
Budete míchat to dohromady tolik, jak můžete s dřevěnou lžící nebo špachtlí.
V určitém okamžiku, bude to přijde nemožné pro to, aby se spojily s lžící, takže budete muset dostat své ruce na „hnětení“ to spolu na ples.,
vytvořte kůru do pěkné soudržné koule a pak se můžete připravit na pizzu!
Ne kynuté těsto Šetří Čas
bez droždí těsto na pizzu šetří čas, protože nemusíte hníst to, nebo čekat na rostoucí. Těsto nebude stoupat bez kvasnic, takže jakmile se spojí, je připraveno k rozvinutí, aby se vaše pizza.,
vyvalit těsto na pizzu
bez Ohledu na to, jaký druh těsta na pizzu jste vyvalit (kvasnice nebo ne-kvasinky) líbí se mi valit dolu ven na pergamenu. V opačném případě se bude držet na povrchu. Je také snazší přenést na pánev, když je na pergamenovém papíru.
jednoduše rozvařte těsto na požadovanou tloušťku. Můžete si vyrobit hustou kůrkovou pizzu nebo tenkou kůru tím, že ji více či méně válcujete.,
Pizza Pánve
Stejně jako když uděláte tradiční těsto na pizzu, máte pánvi možnosti:
- Použijte kulatý pizza pánev, jako jsem to udělal já. Moje je 10 “ kolo, ale můžete použít libovolnou velikost. Pokud máte menší pánev, ale chcete tenčí pizzu, rozdělte těsto na dvě a vytvořte dvě pizzy.
- Použití cookie list nebo jelly roll pan
- Pečeme v litinové pánvi
- těsto Rozdělte na čtvrtiny, aby se čtyři osobní pizzy.,
Jak získat křupavé dno
bez ohledu na to, jaký je váš recept na pizzu, nejlepším způsobem, jak vařit těsto na pizzu, je začít s horkou pánví.
Předehřejte troubu na 450 ° F před přípravou těsta a nechte pánev předehřát v troubě, zatímco připravujete kůru. Přeneste kůru na horkou pánev – opatrně-buď před nebo po doplnění zálivkami.
horká pánev vaří kůru dříve, než se těsto samo vaří v troubě, což je křupavější.,
Alternativní Mouky
Protože tato kůra nemá žádné droždí a není vybíravý, existuje spousta substituce můžete udělat:
Bezlepkové Těsto na Pizzu: použijte bezlepkovou 1:1 Všechny Účel Mouky (tj. Bob ‚ s Red Mill světle modrá taška). Použijte stejné množství, jaké je požadováno v receptu.
celozrnné těsto na pizzu: nahraďte 1 šálek celozrnné mouky a zbytek použijte pro všechny účely.
chlebová mouka a bílá celozrnná mouka mohou být použity jeden na jednoho, stejně jako samostatně rostoucí mouka.,
a pokud chcete udělat zdravější pizzu, podívejte se na můj recept na těsto na pizzu Weight Watchers, který je velmi podobný tomuto, ale místo vody a oleje používá řecký jogurt.
skladování těsta na pizzu bez kvasnic
udělal jsem další dávku těsta a vložil jsem ho do chladničky, abych otestoval, jak dlouho to trvalo, a bylo to jen dobré přes noc. Proto vám radím, abyste udělali kůru těsně před výrobou pizzy, a nesnažte se to udělat předem, pokud ji nepoužíváte během několika hodin.,
Pizza Zálivky
S tímto pizza těsto bez kvasnic můžete dělat tolik různých druhů pizzy!
- Hawaiian Pizza
- Hub Klobása Pesto Pizza
- Snídaně Pizza
- Česnek Ranč Tyčinky
- Snadné Domácí Pizza Omáčkou
- Pesto
udělali jste tento recept?,
Tag @crazyforcrust na Instagram nebo hashtag #crazyforcrust
Bez Droždí Těsto na Pizzu Recept
Save Recipe Leave a Review Print Recipe
Ingredients
- 2 1/2 cups all purpose flour
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 2 tablespoons olive oil
- 3/4 cup water
Instructions
-
Preheat oven to 450°F., Nastříkejte pizzu nebo plechovou pánev nepřilnavým sprejem na vaření.
-
rozšleháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte olej a vodu a míchejte, dokud už nemůžete, pak těsto pracujte rukama, dokud nebude hladké a nevytvoří míč.
-
Umístit míč těsta na pomoučeném válu (nebo na pergamenu) a vrátit jej do požadované velikosti (cca 9-11-palcový kruh).
-
umístěte těsto na připravenou pánev. Nahoru podle potřeby s omáčkou, sýrem a polevami.,
-
pečte asi 10-12 minut, otočte pánev podle potřeby, aby se vařila rovnoměrně.
-
kůra nebude tmavě zlatá, ale bude vypadat mírně zlatá a už nebude těstovitá a sýr se roztaví, jakmile bude hotový.
-
Podávejte horké. Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů.
Recept Poznámky
- celozrnné Těsto: náhrada půl celozrnné mouky a půl univerzální (1 ¼ šálky).,
Bezlepkové těsto: náhradní GF AP 1:1 mouka pro všechny účely. - nahraďte stejné množství chlebové mouky nebo bílé celozrnné mouky za účelem požadovaným.
- Chcete-li nahradit samostatně rostoucí mouku, použijte 2 ½ šálků samozvané mouky a vynechte suché přísady.
- těsto můžete také rozdělit na 4 kusy, abyste vytvořili 4 mini pizzy,nebo proměňte těsto na tyčinky.,1serving | Calories: 349kcal | Carbohydrates: 61g | Protein: 8g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 297mg | Potassium: 336mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 120mg | Iron: 4mg
Nutritional information not guaranteed to be accurate
Save Recipe
This No Yeast Pizza Dough is SO easy to make!, Tento recept vyžaduje pouze 5 ingrediencí a můžete dokonce udělat celozrnnou nebo bezlepkovou!