Chile de Arbol Salsa (Čeština)
Tento chile de arbol recept salsa je vyroben s sušeného chile de arbol papričky a pár dalších svěží chuť-stavební suroviny. Je to určitě horké a pikantní! Skvělé pro tacos, konečný salsa roja.
děláme chile de arbol salsa v kuchyni Chili Pepper Madness dnes, moji přátelé, a budete milovat tuto salsu. Je to jeden z mých oblíbených salsa rojas, nebo red salsas., Je to klasický mexický recept, vyrobený ze základny Chile de arbol peppers spolu s několika dalšími přísadami, které doplňují chuť a teplo Chile de Arbol peppers.
důraz je kladen na samotné Chile de arbol peppers, takže to nepřeháníme, i když je zde dostatek prostoru pro experimentování a výrobu salsy vlastní. Pokud máte rádi mexickou salsu, budete chtít tento recept v krabici receptů.
o Chile de Arbol Peppers
Chiles de Árbol jsou malé, tenké Mexické papriky asi 2-3 palce dlouhé a méně než ½ palce široké., Jejich barva je jasná, zářivě červená. Chile de Árbol znamená ve španělštině „Tree chili“, což je název, který odkazuje na dřevitou stonku pepře. Jsou docela horké, měří mezi 15 000 a 30 000 tepelnými jednotkami Scoville (SHU), i když některé byly hlášeny až na 65 000 na stupnici Scoville, což je docela horké. Při 30 000 SHU je to 6krát teplejší než průměrný pepř jalapeno. Teplo moudrý, jsou podobné serrano pepř nebo kajenský pepř.,
Budete nejčastěji najít v sušené formě prodává na Mexických obchodech s potravinami nebo v etnických oddíl z místní obchod s potravinami, i když jsem dospělý je ve své zahradě a používal je, aby se několik pálivých omáček, stejně jako čerstvé chile de arbol salsa. Do karty receptů jsem zahrnul pokyny pro přípravu obou způsobů, ať už se sušenými nebo čerstvými lusky.
Přečtěte si více o Chile de arbol peppers zde.
pojďme si promluvit o tom, jak děláme chile de arbol salsa, můžeme?,ol papriky, nebo můžete použít 5 oz čerstvé chile de arbol papričky
Jak Udělat Chile de Arbol Salsa – Recept, Postup,
PRO CHILE DE ARBOL SALSA S SUŠENÉ PAPRIKY
Přineste 4 šálky vody k varu, pak vyjměte z tepla.,
odstraňte stonky a semena ze sušených Chile de arbol papriky. Odstranění semen je volitelné pro hladší, méně semennou salsu. Tentokrát mám hodně semen ze sušených lusků. Přidal jsem je do malé mísy, můžete vidět, kolik jich bylo.
osušte papriky chile de arbol v suché pánvi, asi minutu na stranu. To jim pomůže uvolnit a uvolnit jejich přírodní oleje. Tento krok je také volitelný, ale cítím, že přidává příjemnou hloubku chuti. Tento krok můžete přeskočit, pokud spěcháte.,
přidejte opečené papriky do misky a přikryjte velmi horkou vodou. Namočte je po dobu 15 minut nebo dokud papriky nezměknou. Možná budete muset trochu promíchat, abyste se ujistili, že všechny papriky jsou ponořeny. Jakmile jsou změkčeny, můžete vypustit, ale rezervovat část vody z misky, pokud byste ji chtěli použít k ředění salsy.
dále zahřejte olej na pánvi a přidejte cibuli. Vařte je 4-5 minut, abyste změkčili, přidejte česnek a vařte další minutu, dokud necítíte česnek., Přidejte je do kuchyňského robotu.
přidejte rehydratované papriky do kuchyňského robotu nebo mixéru spolu s cibulí, česnekem, koriandrem (pokud používáte), limetkovou šťávou a solí. Pyré do hladka.
ochutnejte a upravte solí a několika postříkání vody pro tenčí salsu.
pro Chile de ARBOL SALSA s čerstvou paprikou
přidejte všechny ingredience do kuchyňského robotu. Proces do hladka. Všimněte si barvy odlišné s čerstvými lusky ze sušených lusků výše., Tenhle je trochu tmavší, což lze očekávat u čerstvých paprik. Také jsem neodstranil všechna semena.
nalijte směs do malého hrnce a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 10 minut. Dochutíme solí podle potřeby.
ochlaďte a podávejte. Barva hotové čerstvé salsy je do značné míry stejná jako salsa vyrobená ze sušených lusků.
to je vše, moji přátelé! Chili de Arbol salsa pro vás! Kopat s kukuřičné tortilla chipsy nebo lžíce ji na tacos nebo burritos, nebo cokoliv jiného byste chtěli., Jen pozor. Je to docela pikantní! Miluju pikantní salsu.
tipy na recept & poznámky
- tepelný faktor. HORKÝ. Chile de arbol papriky mají pěknou úroveň tepla. Užijte si to! Chcete-li zředit teplo, zkuste do salsy přidat čerstvá rajčata.
- ostatní složky. Opravdu chcete, aby chuť Chile de arbol peppers vynikla touto salsou, takže nezapomeňte použít bezplatné příchutě. Použil jsem cibuli spolu s česnekem, limetkovou šťávou a trochou soli. Často používám čerstvý koriandr a červený vinný ocet. Můžete přeskočit některý z nich podle vašich preferencí., Tomato je také oblíbeným doplňkem. Vyzkoušejte buď čerstvá rajčata nebo trochu rajčatové omáčky. Také jsem udělal tento recept s tomatillos.
- setí papriky. Obvykle odstraňuji semena z mých salsas, i když to není nutné. Někteří lidé mají pocit, že semena jsou poněkud hořká. Hlavním důvodem odstranění semen je konzistence. Pokud chcete hladší salsu, odstraňte co nejvíce semen, jak můžete. Nebojím se, jestli jsou v mé salse nějaká semena.
- namáčecí voda. Můžete si rezervovat některé z namáčecí vody používané k rehydrataci papriky, aby se vaše salsa ztenčila., V té vodě vyluhované z paprik je spousta živin. Někteří lidé říkají, že je to trochu hořké, ačkoli. Pokud máte pocit, že chutná hořce, použijte čerstvou vodu k ředění salsy.
- nechte to prolíná. Salsu si můžete vychutnat hned, ale je lepší, když se přenesete do uzavřené nádoby a chlazíte alespoň 2 hodiny, aby se chutě mísily. Noc je nejlepší.
- skladování. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce po dobu až jednoho měsíce nebo v mrazáku po dobu 6 měsíců.,
Zkuste Některé z Mých Dalších oblíbených Salsa Recepty
- Čerstvým Pico de Gallo
- Habanero Salsa
- Čerstvé Mango Salsa
- Pečené Mango-Habanero Salsa
- Salsa Roja
- Salsa Verde (tomatillo salsa)
- Salsa Ranchera
- Salsa Máchova
Máte nějaké otázky? Zeptej se! Rád vám pomůžu. Pokud se vám tento recept líbí, doufám, že zanecháte komentář s některými hvězdami. Také, Prosím, podělte se o to na sociálních médiích. Nezapomeňte nás označit na #ChiliPepperMadness. Určitě se podělím!, Díky! — Mike H.
Vytisknout Recept
Chile de Arbol Salsa Recept
Návod k použití
PRO CHILE DE ARBOL SALSA S SUŠENÉ PAPRIKY
-
Přinést 4 šálky vody k varu, pak vyjměte z tepla.,
-
Odstraňte stonky a semena ze sušených chile de arbol papričky. Odstranění semen je volitelné pro hladší, méně semennou salsu.
-
osušte papriky chile de arbol v suché pánvi, asi minutu na stranu. To jim pomůže uvolnit a uvolnit jejich přírodní oleje.
-
přidejte opečené papriky do misky a zakryjte velmi horkou vodou. Namočte je po dobu 15 minut nebo dokud papriky nezměknou., Možná budete muset trochu promíchat, abyste se ujistili, že všechny papriky jsou ponořeny.
-
zahřejte olivový olej ve velké pánvi. Přidejte cibuli a vařte 4-5 minut, abyste změkčili. Přidejte česnek a vařte další minutu, dokud necítíte česnek. Přidejte jej do kuchyňského robotu nebo mixéru.
-
Přidat rehydratované papriky v kuchyňském robotu nebo mixéru spolu s cibulí, česnekem, koriandrem (pokud používáte), limetkové šťávy a soli.,
-
proces do hladka.
-
ochutnejte a upravte solí a několika postříkání vody pro tenčí salsu.
PRO CHILE DE ARBOL SALSA z ČERSTVÉ PAPRIKY
-
Přidat všechny ingredience v kuchyňském robotu. Proces do hladka.
-
Nalijte směs do malého hrnce a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 10 minut.,
-
Cool and serve.
Video
poznámky
POZNÁMKA: můžete se těšit na salsu hned, ale je lepší, když si převod do uzavřené nádoby a chladem nejméně 2 hodiny, aby se chutě prolínají. Noc je nejlepší.
tepelný faktor: horký. Chile de arbol papriky mají pěknou úroveň tepla. Užijte si to! Chcete-li zředit teplo, zkuste do salsy přidat čerstvá rajčata.,
Storage: Keep in a sealed container in the refrigerator for up to a month, or in the freezer for 6 months.
Calories estimated with dried pods.
