Articles

Chipotle Tofu Sofritas recept (s How-To Video)

Copycat Chipotle Tofu Sofritas tacos, stejně jako se dostanete na Chipotle! Pokud jste vyzkoušeli jejich sofritas tofu dříve, pak musíte vyzkoušet tuto verzi copycat. Dušené tofu v pikantní adobo omáčce s fazolemi pinto. Veganské a snadno bezlepkové.

jsme velcí fanoušci Chipotle. Vzhledem k tomu, že hranolky jsou jedinou vegetariánskou možností v 99% většiny restaurací rychlého občerstvení, je hezké mít národní řetězec, o kterém víme, že můžeme chytit poměrně zdravé rostlinné jídlo., Nyní, když Chipotle nabízí sofritas tofu jako veganskou variantu, stalo se jedním z mála míst rychlého občerstvení, o kterých víme, že budeme moci chytit zdravé jídlo.

když jsme žili v Kalifornii, neustále jsme zakopávali. Co, s Lake Tahoe, San Francisco, Monterey a Napa vše do dvou hodin jízdy. Úplně rozmazlený se všemi nádhernými místy kolem nás, cestovali jsme často, protože jsme si nebyli zcela jisti, jak dlouho budeme skutečně v severní Kalifornii.

po rychlém víkendu jsme se často zastavili u Chipotle na cestě domů., Rychlá, snadná a přístupná zastávka na pozdní oběd na silnici, s vědomím, že lednice bude po návratu téměř prázdná.

nepamatuji si, kdy představili tofu sofritas, ale jakmile jsme to oba ochutnali, stalo se naším výběrem. Pikantní, žvýkací a perfektní na taco miskách, tofu sofritas je jednou z našich oblíbených taco náplní.

jak vyrobit Copycat Chipotle Tofu Sofritas Tacos

zatímco omáčka má několik kroků, přichází poměrně snadno., Opečte pepř poblano, pak hodte do mixéru s Chipotle paprikou v adobo omáčce, ohnivě praženými rajčaty a několika kořením.

tofu restujte doměkka a poté doměkka nasypte pikantní rajčatovou omáčkou. Přidal jsem pinto fazole pro extra bílkoviny a vlákninu, ale černé fazole nebo fazole by také fungovaly. Nebo je můžete nechat spolu.

v pravém Chipotle tofu sofritas módě, sloužit tyto jakýmkoli způsobem se vám líbí. Dávám přednost tortilám s drceným salátem, avokádem, hnědou rýží a koriandrem., Náplň bude chvíli držet v lednici, takže neváhejte a připravte dávku k jídlu po celý týden!

Je Chipotle Tofu Vegan?

Ano! Náplň sofritas tofu v Chipotle je veganská a bezlepková; stejně jako tento recept! Chcete-li zachovat celý recept vegan, podávejte s tortillami výběru a vašimi oblíbenými polevy bez mléka. Chcete-li udržet věci bezlepkové, pak se ujistěte, že používáte bezlepkovou kukuřičnou tortilu.

potřebujete před použitím stisknout tofu?

V ideálním případě Ano-Pokud máte čas., Tofu je baleno ve vodě a stisknutí tofu před vařením zajistí, že Vaše hotové jídlo není vodnaté. Odstranění vody z tofu stisknutím umožňuje tofu, aby pak nasákly jakoukoli omáčku, ve které ji vaříte-jako je tato omáčka sofritas! Mám zde návod, jak správně vařit tofu.

nicméně nemám vždy čas na tofu nejprve stisknout. V takovém případě stačí dát velký tlak nad umyvadlem a nechat uvolnit co nejvíce vody., Pokud víte, že budete dělat toto jídlo v předstihu, pak doporučuji popadl tofu lis používat znovu a znovu pro jednoduché tofu prep.

pokud zkusíte tento recept na copycat Chipotle tofu sofritas tacos, dejte mi vědět! Zanechte komentář, Ohodnoťte jej a označte své fotografie Instagram pomocí #delishknowledge . Naprosto rád vidím vaše výtvory. Šťastné vaření!,b95a8e20c“>

Chipotle Tofu Sofritas Tacos

  • Zodpovídá: Alex Caspero
  • Čas přípravy: 15 minut
  • Cook Čas: 15 minut
  • Celkový Čas: 30 minut
  • Výnos: 8-10 tacos 1x
  • Kategorie: večeře
  • Kuchyně: mexická, hlavní, vegan, vegetariánské

Popis

Napodobitel Chipotle Tofu Sofritas tacos, stejně jako se dostanete na Chipotle!, Pokud jste vyzkoušeli jejich sofritas tofu dříve, pak musíte vyzkoušet tuto verzi copycat. Dušené tofu v pikantní adobo omáčce s fazolemi pinto. Veganské a snadno bezlepkové.,bo omáčky

  • 3 stroužky česneku
  • 1 šálek konzervy, vyčerpaný, oheň-pečená rajčata
  • 1/2 lžička kmínu zem
  • 1/2 lžičky uzené papriky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky cukru
  • 2 lžíce řepkový olej
  • 1/4 šálku nasekané cibule
  • 1 (15 unce) kontejner extra pevné tofu, vyčerpaný a stisknuto (viz poznámky)
  • 1 může pinto fazole, vyčerpaný a opláchnout
  • 1/4 šálku nasekané lístky koriandru
  • 8 tortily, pro servírování
  • Žádné taco zálivky se vám líbí
  • Návod k použití

    1. Předehřejte troubu na 425°F., Potřete pepř poblano trochou oleje a položte na plech. Pečte 15-20 minut, nebo dokud nehoří ze všech stran, otáčejte kleštěmi. Přeneste do misky, zakryjte a nechte páru asi 10 minut. Odstraňte kůže. Odstraňte stonek a semena a zhruba nakrájejte a poté vložte do mixéru.
    2. vložte chipotle papriky, adobo omáčku, česnek, rajčata, kmín, sůl a cukr do mixéru (nebo kuchyňského robotu) a pyré do hladka.
    3. rozdrobte tofu rukama nebo použijte struhadlo na krabici. Umístěte do misky a odložte stranou.
    4. zahřejte olivový olej na mírném ohni a přidejte cibuli., Vařte 4-5 minut, dokud nezměkne, ale nezhnědne přidejte tofu a smažte 2-3 minuty, dokud tofu nezačne být křupavé a mírně zlaté. Pomocí dřevěné lžíce rozlomte všechny velké kousky tofu. Přidejte omáčku sofritas a fazole pinto, poté vařte 15 minut a podle potřeby přidejte stříkající vodu, dokud směs tofu nezhoustne, nesníží a nezahřeje.
    5. podávejte v tortilách s polevami. Milujeme to nejlépe v mouce nebo kukuřičných tortilách s drceným salátem, rýží, avokádem a spoustou salsy!

    poznámky

    nové stisknutí tofu!?, Zabalte do papírového ručníku a položte těžký předmět na vrchol. Nebo použijte tofu.

    udělali jste to?

    Tag @delishknowledge na Instagram a hashtag #delishknowledge

    Pokud se vám líbí tyto Chipotle Tofu Sofritas, pak budete chtít vyzkoušet tyto jiné vegan tofu recepty: Vegan Tofu Nugety Arašídové Tofu Buddha Misku, Tofu Tinga Tacos