Čokoládová máslová poleva
existuje něco lepšího než lehká, načechraná, bohatá a chutná čokoládová poleva? Č. Odpověď zní ne. Tento šlehaný čokoládový krém je pekařským snem! Miluji tento recept na můj recept na narozeninový dort a dokonce i domácí sušenky!
PIN it HERE!
Šlehané Čokolády Krémem Polevou
já mám tento recept na mém blogu zde, ale to se ztratí vedle té krásné mramorové dort lahodnost, tak jsem se rozhodl, ujistěte se, že tento fantastický recept dostal zase na výsluní., Tento čokoládový krém je bohatá, tmavá, čokoládová verze amerického másla. Ingredience jsou jednoduché:
- máslo
- cukráři cukru
- kakaový prášek
- vanilka
- těžké smetany ke šlehání
- sůl
já radši používám nesolené máslo v tomto receptu, jak jsem najít nesolené máslo bude čerstvější ochutnávka a konzistentní v poměru vody. Pokud usilujete o dokonalou konzistenci, je důležité používat konzistentní produkt.,
Jak Udělat Čokoládový Máslový krém
Protože tento recept je určen pro koláče konkrétně (I když to funguje na mnoha různých dezertů!) Rád se ujistím, že je co nejhladší a krémovější. Rád bičuji ingredience vysoko v mém stojanovém mixéru po dobu 3-5 minut. Nejenže to odstranit hrudky a zesvětlit barvu krémem mírně, ale to také produkuje fluffiest American Buttercream kdy.
tato šlehaná čokoládová poleva trubky tak krásně, jen jsem musel udělat svůj růžový dort s ním!,
Pokud chcete, aby růže dort, tady je krok-za-krokem návod a tady je menší než 4 minutové video mě polevou růžice dort v reálném čase!
tato hedvábně hladká a načechraná poleva je dokonalým komplimentem jakékoli chuti dortu nebo košíčku!
aktualizace:
tato poleva je tak hladká a snadno se s ní pracuje, dokonce jsem na měkký dort položil kabát! Byl jsem v nouzi a neměl čas, aby chill můj vrstev, než poleva, ale byl schopen úspěšně drobeček kabát přes časovou tíseň!, Baker ‚ s know … to mohl být recept na katastrofu!
Tento šlehaný čokoládový krém je pekařským snem!
Bohatý a chutné!,
- 1 1/2cup(340g) na nesolené máslo, při pokojové teplotě
- 4cups(500g) cukráři cukru
- 3/4cup(94g), kakaový prášek,
- 4tbsp.(60ml) těžký šlehač
- 2tsp.,(10 ml) vanilkový extrakt
- pinchtable soli
-
V míse stand mixer vybaven metla nástavec, metla máslo a cukr na střední-vysoké rychlosti, dokud velmi bledá a nadýchané, nebo o pět minut. Nezapomeňte se alespoň jednou zastavit a oškrábat misku.
-
s vypnutým mixérem přidejte kakaový prášek, vanilku a sůl.
-
zapněte mixér na nízké úrovni a míchejte asi 30 sekund.
-
jednu polévkovou lžíci najednou přidejte do těžkého krému.,
-
jakmile je přidán veškerý krém a směs je většinou kombinována, vypněte mixér a oškrábejte boky misky.
-
nyní otočte mixér na středně vysoký až vysoký a metla po dobu 3-5 minut, nebo dokud směs je lehčí a chmýří. Poleva bude lesklá a zdá se, že má mnoho velkých vzduchových bublin, a to je přesně to, co jdeme. (V případě potřeby je můžete vyhladit na dortu.,)
Pokud jste se právě začínáme s krémem, zde jsou 4 jednoduché krémem koláče, jak začít na pravou nohu!