Columbia‘ s 1905 Salad je jedním z mých oblíbených. Je to trochu jako kubánský sendvič ve formě salátu a tajemství je v omáčce. Ale dostanu se k obvazu, díky kterému je tento salát neodolatelný za minutu.

Columbia Restaurant

nejprve znáte restauraci Columbia? Je to jedna z nejstarších nepřetržitě provozovaných restaurací na Floridě a je to nejstarší Španělská restaurace ve Spojených státech., Pokud jste někdy na návštěvě Tampa, opravdu je třeba jít podívat se na to.

žijící na Floridě, měl jsem to štěstí, že jsem tam několikrát povečeřel, od příležitostných obědů po úžasné večeře s Flamenco show. A kolumbijský salát z roku 1905 je něco, co si vždycky objednám.

Historie Columbia v roce 1905 Salát

se Nachází v Ybor City (kousek od Tampy), Columbia Restaurace byla kolem roku 1905, kdy otevřeli sloužit přistěhovalců Kubánský doutník pracovníků v oblasti v té době., Ale i přes jeho jméno, kolumbijský salát z roku 1905 nebyl v roce 1905 servírován. To bylo vlastně vytvořeno v roce 1940 číšník Tony Noriega.

Po dlouhé noci v práci, Tony vpadl do lednice na ingredience, aby se vydatné salát, a to byl jeho stvoření. Tehdy to také nebylo úplně v nabídce, takže to dělal pro speciální zákazníky. Chutě odrážejí jeho směs španělského a italského původu.

tajná omáčka v salátovém dresingu

na oslavu 75. výročí Columbie byla přejmenována na salát z roku 1905., A salát je nyní tak populární, že Columbia je největším spotřebitelem Restaurace Lea & perrinova Worcestershire omáčka v zemi. A to je“ tajná omáčka “ v receptu na oblékání níže.

kolumbijský salát z roku 1905 je tak osvěžující, přesto vydatný. A musím říct, že ledový salát obvykle dostane špatný rap, ale v tomto receptu ho opravdu miluji. Je křupavá a plná vody a hydratace.

a obvaz je tak dobrý. Směs citronu, parmazánu a tajné omáčky … Worcestershire omáčka., Původní recept v kolumbijské kultuře historie & kuchařská kniha požadovala 2 šálky oblékání. Ale když jsem to několikrát udělal, cítil jsem, že je to trochu příliš mnoho a částka byla upravena v níže uvedeném receptu.

doufám, že se vám to líbí stejně jako my! Páry dobře se španělským kuřecím masem a rýží.,d

Návod k použití

Kombinovat salát, rajče, šunka, sýr a olivy ve velké salátové mísy.,

nalijte Worcestershire omáčku, citronovou šťávu, olivový olej, mletý česnek, oregano, ocet bílého vína do zednické nádoby. Důkladně protřepejte, aby emulgoval a smíchejte ingredience do salátového dresingu.

promícháme salátové ingredience spolu s dresinkem, solí a pepřem a strouhaným sýrem.

podávané chlazené.