Tortilly jsou neuvěřitelně šikovný zdroj mít v kuchyni po celou dobu, takže když vidíte, je na prodej nebo k dispozici ve velkém, není to nesmyslné chtít koupit roční zásobu najednou.

takže se tortilly zhoršují? Ano, tortilly jdou špatně. Většina tortilly bude mít nejlepší-Podle nebo datum vypršení platnosti použít jako vodítko., Trvanlivost vašeho tortilly se mohou lišit o tom, jak vlhké je to, kde žijete, a zda jsou řádně skladovány, ale vaše tortilly může trvat až 1 měsíc, v chladu a až 8 měsíců zmrazené.

V tomto článku, budeme diskutovat o různých typů tortilly si můžete koupit nebo udělat a jak ingredience vliv na životnost vašeho tortilly. Vysvětlíme také nejlepší způsoby, jak ukládat tortilly, aby byly čerstvé co nejdéle.

co přesně jsou tortilly?,

tortilly jsou základem mexické kuchyně a staly se populární ve většině domácností v Severní a Jižní Americe. Technicky je to forma tenkého, plochého, nekvašeného chleba.

konkrétněji se tortilly vyrábějí buď z pšeničné mouky nebo kukuřičné mouky, kukuřice je tradičnější složkou, mísí se s vodou a malým množstvím soli.

kukuřičné tortilly se nejčastěji používají pro pokrmy, jako jsou tacos, tostadas, enchiladas a chalupas, mezi mnoha dalšími. Pšeničné nebo moučné tortilly se používají pro pokrmy, které vyžadují měkčí obal, jako jsou burritos.,

některé pokrmy mohou být vyrobeny stejně dobře s jedním typem tortilly, jako jsou quesadillas.

S jejich vzestup v popularitě, tortilly rozšířili mimo Mexická kuchyně a jsou také používány více obecně jako zábaly držet téměř jakýkoliv typ plnění nebo sloužit jako alternativa k chleba pro sendvič všudy.

tortilly si můžete vychutnat vyhřívané nebo při pokojové teplotě. Mohou být pečené nebo smažené, nebo dokonce vyrobeny z čipů. Jejich chuť je dostatečně jemná, aby šla s čímkoli,což z nich činí velmi všestranný chléb.

zhoršují se tortilly?,

Ano, tortilly se nakonec pokazí, stejně jako téměř všechny ostatní jedlé potraviny. Udržování tortilly pečlivě skladovány, utěsněny proti vlhkosti a teplu, bude chránit kvalitu.

Pokud si zakoupíte tortilly zakoupené v obchodě, je nejlepší neotevírat jejich originální obal, dokud nebudete připraveni je jíst. Těsnění výrobce je nejlepší ochranou proti znehodnocení.

po otevření se budete chtít ujistit, že jsou ve vzduchotěsném sáčku a že otevřený vak nevystavujete teplotním výkyvům, které by mohly způsobit kondenzaci nebo vysoce vlhké oblasti.,

vlhkost může vést k plísním a vystavení vzduchu může vyschnout tortilly.

do Corn tortilly vyprší?

kukuřičné tortilly, stejně jako všechny potraviny, se mohou časem pokazit. Pokud jste si zakoupili balíček, budou pravděpodobně mít best-by Datum vyraženo na vnější straně tašky, dává vám nějaký směr, jak dlouho budou na jejich nejchutnější.

kukuřičné tortilly zpravidla trvají až nebo o něco déle než 1 týden ve vaší spíži nebo až 6-8 týdnů v lednici.,

kukuřičné tortilly mají delší trvanlivost než moučné tortilly, protože kukuřice sama o sobě je srdčitější zrno, odolnější vůči plísním.

můžete jíst prošlé tortilly?

Ano, můžete jíst tortilly, které překročily nejlepší datum vytištěné na obalu. Nejlepší datum není ve skutečnosti datum vypršení platnosti.

je to prostě odhad od výrobce, jak dlouho si myslí, že si jejich produkt udrží nejlepší kvalitu. Kromě toho jsou jedlé, i když možná ne tak dobré jako o den nebo dva dříve.,

Pokud se vaše tortilly pokazily, můžete to obvykle říct docela rychle. Plesnivé tortilly budou velmi nechutné a pravděpodobně byste si je neužili jíst a mohou vás zhoršit.

ve většině případů zdravý žaludek zničí všechny škodlivé bakterie z malého množství plísní, než může způsobit poškození.

Ale pokud máte potravin citlivost, zažívací problémy nebo nemoci, nebo pokud jste těhotná, můžete být citlivější na plesnivé potraviny jakéhokoli druhu.,

Tortilly nejsou obvykle považovány za extravagantní náklady, a vždy doporučujeme nákup čerstvých surovin, pokud vaše jídlo je pryč špatné, ale tam je způsob, jak ušetřit tortilly, které šly špatně.

nejprve, pokud je forma těsně podél okrajů tortilly, můžete ji jednoduše odříznout. Pokud se forma rozšířila nebo jsou ve středu tortilly malé skvrny, můžete ji „umýt“ čistým hadříkem nebo papírovým ručníkem namočeným v octě.

ocet zabije většinu, ne-li všechny, bakterií a odstraní zápach a doufejme, že i většinu chuti.,

Pokud se rozhodnete jíst tortilu, která se pokazila, je vždy dobré ji nejprve vařit. Pokud se vyskytnou nějaké potenciálně škodlivé bakterie, použijte octové mytí před smažením na několik minut v pánvi, které by ho mělo zabít.

plnění quesadilla zálivky může pomoci zamaskovat všechny zbytky nechutné příchutě.

jak dlouho vydrží tortilly po uplynutí doby platnosti?

pro rychlou orientaci, můžete sledovat tento graf pro bezpečné jíst tortilly, které nebyly otevřeny z jejich původního balíčku po vytištěném best before date.,td>Mouka Tortilly

1. týden 3 týdny–1 měsíc celozrnný Tortilly 1. týden 3 týdny–1 měsíc

Špenát (nebo jiné ochucené) Tortilly 1. týden 3 týdny–1 měsíc Kukuřičné Tortilly 1 týden–10 dní 1-2 měsíců Domácí Tortilly 2-3 dny 1. týden

Tortilly může trvat od 1 týdne až 2 měsíců, v závislosti na tom, jak jsou uloženy.,

Ve většině případů, neotevřené balení storebought tortilly zůstane čerstvé ve vaší spíži nebo skříně po dobu až 1 týdne, případně o něco delší, pokud jsou vyrobeny z kukuřice, spíše než mouka.

v lednici může tento neotevřený obal trvat měsíc nebo dokonce 2 pro kukuřičné tortilly.

Chcete-li prodloužit jejich trvanlivost ještě více, možná budete chtít zvážit zmrazení tortilly, které vám umožní udržet je po dobu až 8 měsíců.

jak dlouho vydrží kukuřičné vs moučné tortilly?,

Kukuřičné tortilly by měly zůstat svěží v neotevřené balení na týden nebo déle, pokud jsou uchovávány v chladném, suchém místě, jako je spíž nebo skříň, která nemá dostat vystaveny přímé teplo nebo velké teplotní výkyvy.

Jakmile balíček byl otevřen, mohou ještě to bude dlouho trvat, ale budete muset ukládat je pečlivě vzduch-těsné balíček, který nemá otevřené a vystaveny vzduchu, vlhkosti, nebo teplotní změny příliš často.,

moučné tortilly obvykle nezůstávají čerstvé, pokud kukuřičné tortilly, protože mouka je náchylnější k plísním a rychleji absorbuje vlhkost než kukuřice.

ve vaší spíži začnou být tortilly mouky riskantní, když se přiblížíte k 1týdenní značce, i když obvykle dostanete několik dní navíc z kukuřičné tortilly.

jak dlouho vydrží domácí tortilly?

domácí tortilly se nejlépe těší čerstvé z pánve nebo trouby., Pokud jste udělali dávku větší, než můžete jíst najednou, měli by zůstat čerstvé až 3 dny ve vaší spíži uložené ve vzduchotěsném sáčku umístěném na chladném a suchém místě.

v lednici budou domácí tortilly trvat až 1 týden, ale budete si chtít být velmi jisti, že jsou pevně utěsněny. Vzduch v lednici je velmi suchý a může způsobit, že vaše tortilly budou tvrdé a křehké.

pokud k tomu dojde, můžete je pěkně změkčit pouhým zahřátím na pánvi. Na jejich povrchu je pravděpodobně dostatek oleje, ale pokud chcete, můžete do pánve přidat novou kapku.,

můžete také zmrazit domácí tortilly a měly by zůstat čerstvé po dobu nejméně 6 měsíců. Pokuste se je zmrazit v jedné porci, vložte je do mrazicích sáčků a nezmrazujte je, jakmile budou nemyslitelné.

Jak zjistit, jestli Tortilly šly Špatně

nejjednodušší způsob, jak zjistit, pokud vaše tortilly šly špatně je držet nos v tašce, aby podívejte se na jakékoliv zvláštní zápach. Pokud necítíte zatuchlý tang formy, zkontrolujte tortilly očima, zda nedošlo k zabarvení.

Pokud je váš nos a oči jisté, pravděpodobně budete jíst tortilly docela bezpečně., Nicméně, tam je vždy mírné riziko, že vaše chuťové buňky budou vyzvednout na něco, co vaše ostatní smysly minul.

pokud ochutnáte zkaženou, špinavou chuť plísní, vaše tortilly se zhoršily. Pokud ne, užijte si jídlo!

jak vypadá plíseň na Tortilách?

obvykle se plísně na tortilách objeví jako modrozelené skvrny různých velikostí, obvykle tam, kde byly vystaveny vlhkosti. Někdy forma může být bílá, a to je mnohem obtížnější si všimnout, zejména na bílé moučné tortilly.,

příležitostně, v závislosti na typu tortilly a na tom, jak byla uložena, namísto skvrn formy, velká část vaší tortilly změní barvy, pravděpodobně dává bílé nebo žluté barvě načernalý odstín.

Pokud si to všimnete, pravděpodobně to ovlivní nejen jednu nebo dvě tortilly, ale celý balíček.

Tento typ kažení bude velmi zřejmé a je velmi obtížné zamaskovat nebo překonat, takže je nejlepší, aby jen tak zahodit paket a kup si nový.,

Storebought tortilly budou pravděpodobně mít pokyny na obalu pro nejlepší podmínky skladování. V závislosti na typu a značce tortilly mohou mít speciální pokyny.

organické tortilly vyrobené s omezenými přísadami a bez konzervačních látek nemusí trvat tak dlouho jako některé další základní verze.

i když je vždy dobré dodržovat pokyny na obalu ,pokud žádné nejsou,Jsou to jednoduché jídlo, které udržuje čerstvé.,

největší riziko pro tortilly je působení vzduchu a vlhkosti, jak jsme již zmínili, takže chcete být jisti, aby se vaše tortilly ve vzduchotěsném sáčku. Můžete je také zabalit plastovým obalem nebo hliníkovou fólií, ale existuje větší riziko úniku vzduchu tímto způsobem.

také se chcete pokusit tašku otevřít co nejméně, což omezuje množství vnějšího vzduchu, který se do vaku zavede.

snažte se tortilly z vaku vyjmout po delší dobu a poté je znovu uložit. Místo toho si okamžitě vyndejte to, co budete jíst.,

pokud to všechno uděláte, i váš otevřený balíček tortilly by měl trvat přibližně 2-3 týdny v lednici, možná déle, pokud budete mít štěstí a opatrní.

jak tortilly uchovávat

Pokud chcete tortilly uchovávat déle čerstvé, měly by být chlazeny.

jak jsme již zmínili v tomto článku, tortilly mohou zůstat čerstvé po dobu 1 týdne ve spíži nebo jiném prostoru řízeném teplotou mimo přímé teplo. Pokud však budete mít tortilly v lednici, pravděpodobně se přiblížíte k celému měsíci bezpečného skladování.,

můžete také zmrazit tortilly, a to je skvělý způsob, jak prodloužit jejich životnost až na 8 měsíců. Tam jsou některé osvědčené postupy, aby se ujistil, dostanete nejlepší výsledky během a po zmrazení. Věnovali jsme další článek, abychom vás naučili přesně, jak nejúčinněji zmrazit tortilly.

související otázky

obsahují tortilly lepek?

moučné tortilly mají v sobě absolutně lepek, protože jsou vyrobeny z pšenice a/nebo pšeničných výrobků.

kukuřičné tortilly však mohou být bezlepkové., Kukuřice přirozeně neobsahuje lepek, i když některé recepty mohou obsahovat další přísady, které nejsou bezlepkové.

Pokud máte závažné alergie nebo citlivost na lepek, to je vždy důležité si přečíst etiketu a hledat pro bezlepkovou certifikace, která ověřuje tortilly byly provedeny za lepek-bezpečná prostředí a že neexistuje žádné riziko křížové kontaminace.

jsou kukuřičné tortilly Keto nebo veganské?

kukuřičné tortilly jsou veganské, i když ne všechny produkty vyrobené z kukuřičných tortil jsou veganské.,

burrito s masem samozřejmě není veganské, ale méně je zřejmé, že některé restaurace nebo potraviny mohou smažit tortilly na sádle, což není veganské přátelské. Možná se budete chtít zeptat, jestli pro vás někdo připravuje jídlo.

kukuřičné tortilly nejsou příliš přátelské keto. Mohou mít o něco méně sacharidů než moučné tortilly, ale není to dost velký rozdíl, aby z nich byla rozumná volba na keto dietě.

průměrná velikost porce je 2 kukuřičné tortilly a obvykle budou mít přibližně 20 g sacharidů.

mohou psi jíst tortilly?,

tortilly zpravidla nebudou otrávit vašeho psa, ani pravděpodobně nezpůsobí zažívací potíže do značné míry.

pro vašeho psa však nejsou příliš zdravé nebo výživné potraviny, takže je nejlepší udržet tortilly na minimu ve stravě.

Příliš mnoho zpracované potraviny, jako jsou tortilly může způsobit váš pes přibírání na váze rychle, a může dělat to těžší pro vás, aby lákat je do jíst více vhodné a zdravé potraviny určené speciálně pro ně.,

pokud má váš pes citlivost na pšenici nebo zrno, jak to dělá mnoho psů, tortilly z mouky mohou pro ně způsobit zažívací potíže.

Up Next: White Chicken Enchiladas With Cream Cheese