dvakrát pečený bramborový recept {bezlepkový}
kliknutím sdílejte to se svými přáteli nebo rodinou!
- Pin
- Sdílení
- Tweet
dovolená jídlo nebude stejné v mém domě bez těchto sýrový, krémová, svěžím dvakrát pečené brambory, které jsou přirozeně bezlepkové. Dělám tyto dvojité pečené brambory téměř 20 let, vylepšuji je, aby byly perfektní!
už přemýšlím o našich nadcházejících prázdninových jídlech., Jsem opravdu tvor zvyku a dělat stejné položky pro naše sváteční jídla každý rok. Jsem kreativní s dezerty, ale dávám přednost mým vyzkoušeným a skutečným favoritům na naše Velikonoce, díkůvzdání, a vánoční večeře.
dělám tyto domácí dvakrát pečené brambory po celá léta pro naše sváteční večeře. Servíruji je vedle naší medové šunky, glazovaných sladkých brambor a bezlepkových rohlíků nebo bezlepkových sušenek. Moje děti už milují tradice jídla, které máme o svátcích, a těší se na jídlo všech svých oblíbených jídel.,
sváteční jídlo by nebylo stejné bez těchto sýrových, krémových, svěžích dvakrát pečených brambor na našich talířích. Ale někdy mezi svátky dostaneme skutečnou touhu po nich, takže udělám dávku těchto dvakrát pečených brambor jen pro naši čtyřčlennou rodinu.
baví mě mít zbytky na obědy několik dní po jídle. Jeden z nich se zbývajícími sladkými bramborami a čerstvým ovocem pro mě dělá skvělý „Mom Lunch“!
jsou pečené brambory bezlepkové?
Ano! Brambory nejsou zrno, jsou škrobová zelenina., Žádný lepek v bramborách!
Poznámky o složkách a substituce pro tyto Dvakrát Pečené Brambory:
- Červenohnědé Brambory: Použijte největší Červenohnědé brambory můžete najít! Někdy se jim říká pekaři nebo jen pečení brambor ve vašem obchodě.
- zakysaná smetana: můžete použít pravidelnou nebo lehkou zakysanou smetanu.
- mléko: používejte vše, co máte po ruce – obvykle používám 1 nebo 2 procenta, ale také jsem použil plnotučné mléko.
- granulovaný česnek nebo česnekový prášek je jedním z našich oblíbených koření. Místo toho můžete použít granulovanou cibuli nebo cibulový prášek.,
- sýr: vždy používám sýr čedar-někdy střední čedar a někdy ostrý čedar. Neváhejte použít další sýr, který dáváte přednost taky!
Jak Udělat Dvakrát Pečené Brambory:
začněte tím, že čištění velké Červenohnědé brambory, píchání je s vidličkou, a pak s vrstvou olivového oleje. Pak je posypeme hrubou mořskou solí a umístíme do předehřáté trouby. Obvykle umístím pánev nebo list fólie na stojan na troubu, který je pod tím, na kterém jsou brambory, jen abych zachytil olej nebo sůl. Pomáhá udržet troubu čistou!,
Jakmile pečené brambory jsou hotové pečení, po 1 hodinu až 1 a 1/2 hodiny, pak jsem krájet každou bramboru podélně na polovinu, a umístěte všechny z poloviny na hliníkové fólie lemované plech (opět pro snadné čištění-up).
Můj tip je použití grapefruit lžíce na vydlabat brambory z každé brambory polovinu, takže jen kolem 1/4″ brambory s kůží, aby se shell, že budete vyplnit později. Pokud nemáte žádné grapefruitové lžíce, objednejte si některé zde na Amazonu! Jsou tak šikovné!
všechny vnitřnosti brambor se přidávají do velké mísy, do které přidáte všechny zbývající ingredience., Pár minut s ručním mixérem a máte krémovou, sýrovou, chutnou náplň, která je jako bramborová kaše. Můžete mít to být více robustní nebo hladší-stačí smíchat, dokud to není vaše požadovaná textura.
dále naplníte náplň zpět do bramborových kůží, posypeme dalším sýrem a znovu pečeme. Odtud pochází termín „dvakrát pečený“!
po pečení můžete top s nakrájenou zelenou cibulí a petrželkou, pokud si přejete.,
Místo první pečení brambor, jsi to mohl udělat ten první krok ve vzduchu fritézy místo tím, že tyto air fritézy pečené brambory. Pak byste jen následovali zbývající kroky v mém receptu na vytažení brambor, výrobu náplně a pečení poté.
Pokud jste přemýšleli, co dělat se zbylými pečenými bramborami ze včerejší večeře, můžete s nimi vyrobit tyto dvakrát pečené brambory! Tak snadné!
Pokud hledáte Další bezlepkové bramborové recepty, nezapomeňte se podívat na můj oblíbený recept na bezlepkovou bramborovou polévku!,
doufám, že vy a vaše rodina milujete tento recept stejně jako můj! Užijte si to!
Nejlepší Dvakrát Pečené Brambory Recept:
Složení
- 5 velkých pečení brambor
- ~3 lžíce. olivový olej
- ~4 lžičky. hrubá mořská sůl
- 3/4 c. zakysaná smetana
- 1/3 c. mléko
- 4 lžíce. rozpuštěné máslo
- 1 lžička. česnekový prášek
- 1 1/2 lžičky. sůl
- 1 lžička., pepř
- 1 1/2 šálky strouhaný sýr čedar, rozdělit
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 300° – 350°. (Všimněte si, že v závislosti na tom, co ještě peču v troubě, peču syrové brambory ve stejné teplotě. Jen je dál prověřuj, jestli nemají dar.)
- brambory drhněte. Několikrát propíchněte kůži vidličkou.
- přes kuchyňský dřez (pro usnadnění čištění nepořádku), otřete kůži každého bramboru olivovým olejem a posypeme hrubou mořskou solí., Nejjednodušší, nejefektivnější způsob, jak jsem zjistil, že to udělat, je pro 2 lidé spolupracovat. Jeden třepe olej na ruce a brambory a drží ho, zatímco jiná osoba posype sůl. Sůl osoba je také na starosti otevření dveří trouby, takže olej člověk není stále všechno mastná! Umístěte každý kusovaný, naolejovaný a solený brambor na horní stojan předehřáté trouby. Líbí se mi umístit obdélník hliníkové fólie na stojanu níže k zachycení odkapávající šťávy, soli nebo oleje, ale to je volitelné.,
- Pečeme asi 90 minut, nebo dokud se pomocí chňapky, můžete jemně zmáčknout brambory a mít ji dát místo toho firmy.
- vyjměte z trouby a nechte asi 5 minut sedět. Nakrájejte každý brambor do středu.
- lemujte lemovaný plech s hliníkovou fólií. Umístěte každou polovinu na plech.
- vyjměte maso každého bramboru do velké mísy. Zjistil jsem, že grapefruitová lžička funguje perfektně! Nechte asi 1/4 “ tloušťku bramborové kůže v taktu.,
- do bramborového masa ve velké misce přidejte zakysanou smetanu, mléko, máslo, sůl, pepř a 1 šálek sýra čedar.
- smíchejte s ručním mixérem nebo stojanovým mixérem, dokud nebude dobře promíchán a Krémový.
- smíchejte bramborovou směs do bramborových kůží. Posypeme zbývající 1/2 šálku strouhaného sýra na všechny bramborové kůže.
- pečte při 350° po dobu 20 minut nebo až do zahřátí a roztavení sýra.
- zbytky uchovávejte v těsně uzavřeném obalu, pokud je v chladničce. Zahřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.,
Poznámky
Tento recept je zmenšen na 10 porcí (polovinu brambor na osobu, protože používáte velké brambory). Pokud máte více krmení, neváhejte zdvojnásobit částku. Míchání dvojité náplně by však bylo pro ruční mixér obtížné, takže buď proveďte plnění ve dvou dávkách,nebo použijte těžký stojan.
doporučené produkty
jako Amazon Associate a člen jiných affiliate programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.,
-
Zoubkované Grapefruit Lžíce | Nerezová Ocel 2-Pack -
Ruční Mixér
Pin to, aby vaše bezlepkové příloh palubě na Pinterest:
Po provedení těchto, mohl by ses prosím vrátit a nechat 5 hvězdiček, takže ostatní budou vědět, jak jsou dobré? Díky!
