Gin učinila významný comeback v poslední době, inspirující stále populární trend přezdívaná „ginstronomy,“ který se odkazuje na umění gin a tonikum jídlo párování s cílem vytvořit jedinečně uspokojující gastronomický zážitek.

V tomto blogu, dáme vám stručný přehled gin je kompozice, co je univerzální plavidlo ducha, a top výběr občerstvení pro mix a zápas s touto kultovní jalovec-nápoj.,

Gin je Botanická Směs

Často se používá jako základ pro koktejly, gin se může pochlubit krásnou botanickou směs, která je komplementární k mnoha lákavých pokrmů. Kuchaři a palírny souhlasí s tím, že konečným tajemstvím nalezení dokonalého párování potravin pro váš gin je oženit se s odlišnými příchutěmi bylin nalezených v ginu a jídle. Například jalovec je robustní aromatická bylina používaná jako univerzální složka v procesu destilace ginu. To je také běžně používané v koření a marinování červené maso, jako je zvěřina, jehněčí, a hovězí maso.,

Spirit Of York ‚ s Gin je vyroben zejména z 15 různých bylin a koření. Kromě stále přítomného jalovce obsahuje také cubeb pepř, kořen angelica, koriandr a skořici—což vytváří konečný produkt, který je chladný a ostrý. Náš craft gin poskytuje ochutnávačům nádherné citrusové podtóny, což z něj činí povzbuzující ducha výběru, který je ideální pro míchání nebo popíjení se dvěma díly tonikum podávané na ledu.

naše oblíbené páry Gin a Tonic potravin

obloha je limit, pokud jde o párování ginů a tonik., Zde je snadný průvodce, jak se stát mistrem ginstronomie, naplněný seznamem předkrmů, které milujeme s naším duchem York Gin.

Seafood

Seafood je bezkonkurenční kandidát na párování ginů a tonik. Doplňují květinové a bylinné tóny v klasický gin s tonikem a uzeným lososem nebo s lososem přelité smetanovým sýrem a okurky. Gin bude také vynikající chuťové čistící prostředek pro sushi a sashimi.

Vezměte ji na další úroveň s čerstvé ústřice podávané s čerstvě vymačkané citronové nebo dušené mušle zdobený fenykl a lékořice., Jejich slaná, slaná chuť je zápas vyrobený v nebi s téměř jakýmkoli duchem.

navíc krevety na špejlích marinované v hodně česneku, zázvoru a koriandru a vařené čerstvé na grilu jsou další vítězné mořské plody a gin a tonikum combo.

Uzeniny

Vzhledem k gin a tonic podpis bylinné aroma, tento koktejl páry dobře s chutné uzeniny maso infuze s bylinkami., Kachní šunka, porchetta, finocchiona, fenykl salám jsou známé pro jejich bohaté, mastné, a dokonale vyléčen a ochucené, voňavé byliny, jako fenyklu, tymiánu, s nádechem citrusů.

Gin hodin? Nezapomeňte si vzít malý vedlejší výlet do místních lahůdek pro gin a tonikum jídlo párování nákupní řádění.

Jahody

obliba ginu a tonikum obsahuje obrázek-perfektní ztvárnění s ovocem zamotané do této osvěžující koktejl., Není divu, že všechny druhy bobulí se dostaly na každý seznam párování ginu a tonika. Ostružiny, borůvky, jahody, brusinky, maliny—pojmenujete to a že bobule se dobře spáruje.

sladké bobule vyvažují kop chininu v toniku a jalovci ginu. Mísa z bobulí nebo dokonce hroznů by bylo stejně příjemné žvýkat na při ošetřování ledový gin a tonikum, zvláště pokud hledáte zdravější svačinu alternativu.,

Sýr

Silně ochucené sýry ochucené bylinkami také pár krásně s ginem a tonikem. Připravte si vizuální hostinu s delikátní šíření vašeho oblíbeného výběru gurmánské sýry. Dopřejte si Fourme d ‚ Ambert, Camembert, Saint Marcellin, Brique, Manchego, Stilton nebo Comté. Nibble tyto sýry na vlastní pěst nebo přelité na sušenky, které poskytují krémovou texturu a nádherný zemitý tón, který jistě uspokojí všechny chutě milovníků g&T.,

Nuts

existuje důvod, proč jsou ořechy všudypřítomné v nabídce každého baru. Tučná, slaná a ořechová chuť jde dobře s množstvím alkoholických nápojů. Je to certifikovaný gin a tonikum párování potravin, které lze také vychutnat se sklenkou vína, pivo, whisky, absint—cokoliv!

Vyberte si z arašídů, mandlí, kešu, lískových oříšků, pistácií nebo makadamií. Je to skvělá možnost občerstvení, která nikdy nezestárne. Popíjení nadčasového ginu a tonika při žvýkání ořechů se může zdát jednoduché, ale je to naprosto uspokojující.,

čokoláda

uspokojte svůj sladký zub čokoládou jako hříšně dobrou možnost párování ginu a tonika. Čokoláda má bezchybný chuťový profil, který by doplňoval bylinné náznaky jalovce v ginu. Neváhejte a dopřejte si čokoládu podle výběru-bílou, tmavou nebo mléčnou čokoládu. Čokoládové sušenky, jahody nebo ovoce, není šance, že se to stane špatně!

cokoliv pikantní!,

Gin a tonic je ostrý, sofistikované a svěží efekt na patře jde překvapivě dobře, když proti něco pikantní. Viděli jsme odvážné směsi ohnivých koktejlů na bázi ginu, což je další úroveň s červenými chilli, jalapenos, a kardamom. Použití tohoto konceptu na párování ginů a tonikových potravin, přiveďte teplo s pikantními barbeques, horkými křídly a nejchutnějšími potravinami, které Indická kuchyně nabízí.

začlenění trochu ginu do masových marinád je jeden chytrý způsob, jak zajistit, aby se chutě vzájemně doplňovaly.,

výběr správného ginu

i když nikdy nemůžete jít s párováním ginu a tonika, kvalita vašeho ducha může ohrozit kvalitu vašich zkušeností.

Duch York Gin je pečlivě vytvořený s podstatou našich 15 vybraných bylin, které budou jistě zvýšit vaši gin a tonikum jídlo párování. Naše podpisové lihoviny jsou vždy k dispozici v našem lihovaru na adrese 12 Trinity Street, Toronto Ontario a v provinciích po celé Kanadě.

Pokud jste si užili čtení tohoto blogu, podívejte se na naši sekci blogu pro více vzrušující obsah!