Articles

Haupia – Havajský Kokosový Dezert

28 ledna, 2021 by admin

UDÁLOST: FOODIEMONDAY/BLOGHOP

RECEPT: HAUPIA – HAVAJSKÝ KOKOSOVÝ DEZERT

Je třeba poznamenat, že Haupia vyslovuje jako jak-pee-ah, je tradiční Havajský Kokosový Dezert. V podstatě tento recept vyžaduje pouze čtyři přísady, kokosové mléko, cukr, kukuřičnou mouku (kukuřičný škrob) a vodu. Vskutku, to všechno., Kromě toho se dezert vaří během 10 minut. Je však zapotřebí trpělivosti, aby se haupia mohla nastavit a ochladit. Ale vezměte si to ode mě, haupia při pokojové teplotě chutná jinak. Proto, pokud máte rádi pudink pak budete určitě milovat haupia.

Haupia Variations

ve skutečnosti se Haupia těší sama. V dnešní době však existuje tolik variant základního receptu., Jeho používá, aby se následující:

Haupia Koláč
Čokoláda je přidána do základní směsi,
Panna Cotta s Haupia příchutě
Podávaná s ovocným coulis
na Kostičky nakrájené kousky jsou ve směsi s čerstvým ovocem a podáváme
Používá se jako náplň do koláče
Pro variantu dvě příchutě jsou uvedeny společně, bílé kokosové jeden a jakékoliv jiné ovoce dohromady.To dává dvoupatrový efekt.

více o Haupii

ve skutečnosti se Haupia podává v luau. Mimochodem, Luau je tradiční havajská strana., Během starých časů bylo kokosové mléko extrahováno z čerstvého strouhaného kokosu. Nicméně, v těchto dnech je snadnější používat konzervované nebo zmrazené kokosové mléko. Jako nastavovací agent byl také použit arrowroot (ground Polynesian arrowroot). V současné době se jako nastavovací činidlo běžně používá kukuřičná mouka. Obecně je haupia nastavena v zásobníku a před podáváním rozřezána na bloky.

některé další Kokosové recepty

miluji výrobu kokosových laddoos nebo kokosových Fudge kuliček pro festivaly jako snadný recept.,
Carrot Coconut Kheer-barevné a svěžím
mandlový kokos a kakao Nib kousnutí je zdravé občerstvení.,itumbua – rýže a kokosové palačinky vyrobené v appe jako pánev z Kiswahili Kuchyně
Tradiční způsob, jak dělat Kokosové Barfi
Směs příchutí – citronová tráva a Zázvor Infuze Ananas, Kokosové zmrzliny
Mango Kokosové Paleta – léto shovívavost
Bezvaječné Kokosu a mučenky Vdolky
Choco Kokosová Kousnutí moc mi připomíná Bounty Čokolády
Kokos, Čokoláda – tyto rozdávat jako Diwali Dárek

FoodieMonday/ Bloghop Skupiny

za Prvé, tento týden skupina je zpět v akci, prezentující pokrmy za použití kokosu., Například čerstvý kokos, kokosové mléko, kokosový krém, vysušený kokos. Ve skutečnosti toto téma navrhl Narmadha. Za druhé, nějakou dobu trvat, než se podívat na její blog Nams Corner. Ve skutečnosti ráda zkouší nové recepty. Jako výsledek, ona dělá nějaké zábavné, ale zdravé pokrmy pro své děti. Nepochybně , její kokosová Roti (Srílanská Pol Roti) a kokosová mléčná rýže, jsou nutností.

přísady potřebné pro Haupii:

kokosové mléko – používejte zmrazené nebo konzervované kokosové mléko. Ujistěte se, že je to cín 400ml.,
cukr-nejlepší použít bílý cukr pro tento mléčně bílý vzhled. Mnoho receptů vyžadovalo půl šálku cukru, ale výrazně jsem ho snížil na 4 polévkové lžíce. Pokud dáváte přednost sladší haupii, přidejte více cukru.
Kukuřičný Škrob/ kukuřičná mouka nebo Marantové mouka – kukuřičný škrob/kukuřičná mouka není totéž jako kukuřice jídlo nebo žlutá kukuřičná mouka. Kukuřičný škrob / kukuřičná mouka je bílá jako mastek. Obvykle se používá jako zahušťovadlo pro omáčky, polévky, dezerty atd. Tady, použil jsem marantu, jak roste v hojnosti v Keni. Známý jako Nduma v Kiswahili, to dělá dobrou náhradu za kukuřičný škrob., Kromě toho je výhodou, že může být použit pro půst, vrat, Ekadashi dny.
sůl-jen špetka je zapotřebí, aby se příchutě.
příchuť-lze použít vanilkový extrakt nebo žádnou příchuť vůbec. Nepoužíval jsem žádné, protože jsem chtěl, aby Plná kokosová příchuť svítila.
voda-k výrobě kaše nebo pasty s kukuřičnou moukou nebo marantem je zapotřebí málo vody. Kaše se pak přidá do horkého kokosového mléka.,

Dietní Tipy:

bez Lepku
Vegan
Vhodné pro vegetariány
Děti Přátelský Potravin
Aby to bylo pro Ekadashi/ Půst/Vrat – nepoužívejte kukuřičnou mouku. Použijte kořenovou mouku.

Tisk