Hydroxylové Skupiny | Co Je Hydroxylová Skupina
hydroxylové skupiny zvyšuje ECL hodnotu mastných kyselin výrazně, a to zejména na polární kolony, a pokud je hydroxylová skupina je derivatizován, povaha derivace má zásadní vliv na eluční profil pro různé izomery.
hydroxylová skupina je funkční skupina sestávající z atomu vodíku kovalentně vázaného na atom kyslíku. Hydroxylová skupina je v chemických strukturách označována-OH a má valenční náboj -1., Hydroxylový radikál je velmi reaktivní, takže rychle reaguje s jinými chemickými druhy. Hydroxylové radikály mohou způsobit poškození DNA a buněk.
Chemický Vzorec a Struktura Hydroxylová Skupina
hydroxylová skupina je složena z jednoho atomu vodíku vázané na jeden atom kyslíku. Jeho chemický vzorec je napsán jako buď-OH nebo HO -. „- „Představuje uhlík, ke kterému je hydroxylová skupina vázána.
hydroxylová Funkční skupina R ve strukturním vzorci znamená uhlíkovou páteř organické molekuly, ke které se hydroxyl váže.,
už jste někdy používali třecí alkohol k čištění menšího řezu nebo škrábání? Už jste někdy viděli, jak lidé pijí nápoj pro dospělé, jako je víno nebo pivo? Pokud jste odpověděli ano na některou z těchto otázek, pak již máte nějakou znalost hydroxylových skupin.
hydroxylové skupiny jsou třídou organických funkčních skupin. V organické chemii jsou sloučeniny obsahující uhlík seskupeny podle uspořádání určitých atomů v molekule., Tato uspořádání se nazývají funkční skupiny, tak pojmenované, protože vytvářejí složenou funkci nebo reagují specifickým způsobem. Když je hydroxylová skupina dominantní funkční skupinou v organické sloučenině, tato sloučenina se chová jako alkohol.
Funkční Skupiny v Organických Molekul
dále zkoumat specifika hydroxylové skupiny, vraťme se k naší základní znalosti z organické molekuly. Organické molekuly jsou na bázi uhlíku a také mohou obsahovat kyslík, vodík, dusík, síru a/nebo fosfor. Strukturálně jsou tyto molekuly složeny ze dvou hlavních částí.,První částí je uhlíková páteř, ve které jsou atomy uhlíku spojeny dohromady a tvoří uhlíkovou páteř.
druhé jsou funkční skupiny, které jsou malé skupiny atomů, jako je vodík a kyslík, které jsou spojeny s uhlíkovou páteří. Funkční skupiny jsou tak pojmenovány, protože fungují jako chemicky reaktivní oblast molekuly.
hydroxylová skupina (- OH) je jedním z příkladů funkční skupiny. Když jsou hydroxylové skupiny primární funkční skupinou vázanou na uhlíkové páteře, výsledné molekuly jsou alkoholy., Zde vidíme strukturní vzorec pro organickou molekulu ethanolu (typ alkoholu) s hydroxylovou skupinou vpravo.Methanol, isopropylalkohol a propanol jsou další příklady alkoholů obsahujících hydroxylovou skupinu.Molekuly sacharidů neboli cukry mají i hydroxylové skupiny. Cukry však také obsahují další důležitou funkční skupinu, nazývanou karbonylová skupina (- CO), kterou alkoholy nemají. To je to, co odlišuje cukry od alkoholů. Při pohledu na strukturu cukru zvaného glukóza můžete vidět, že na každé straně obou příkladů jsou hydroxylové skupiny.,
Hydroxyl Versus Hydroxy
výrazy „hydroxyl“ a „hydroxy“ se obvykle používají zaměnitelně, ale technicky to neznamená totéž. Termín hydroxyl znamená radikální OH. Funkční skupina-OH je správněji nazývána hydroxy skupinou. Dále se anion, který se nazývá hydroxid, skládá z hydroxy skupiny.
- karboxylová skupina-uhlík se zdvojnásobil vázaný na kyslík a také se spojil s hydroxylovou skupinou.,
- karbonylová skupina – uhlík dvojitý vázaný na kyslík a jiné molekuly, včetně více uhlíků.
- elektronegativita-přitažlivost, kterou má atom pro elektrony, ve srovnání s ostatními typy atomů, se kterými sdílí elektrony v kovalentních vazbách.
- polarita-vlastnost molekuly, která vzniká stabilní diferenciací elektrických pólů napříč molekulou nebo částí molekuly.,
vlastnosti hydroxylové skupiny
voda, alkoholy, karboxylové kyseliny a mnoho dalších sloučenin obsahujících hydroxy lze snadno deprotonovat. Toto chování je racionalizováno nesourodými elektro-negativitami kyslíku a vodíku. Hydroxy-sloučenin obsahujících zapojit se do vodíkových můstků, což způsobuje jim, aby zůstali pohromadě, což vede k vyšší teplotu varu a tání, než našel pro sloučeniny, které postrádají funkční skupiny., Organické sloučeniny, které jsou často špatně rozpustné ve vodě, se stávají rozpustnými ve vodě, pokud obsahují dvě nebo více hydroxy skupin, jak je znázorněno cukry a aminokyselinou.
rozdíl mezi Hydroxylem a alkoholem
organické sloučeniny jsou molekuly, které jsou v podstatě složeny z atomů C a H. K těmto molekulám mohou být připojeny další atomy, jako je O A N. Alkohol je taková molekula vyrobená z atomů C, H A O. Charakteristickým znakem alkoholů je přítomnost hydroxylu (- OH) připojeného k alkylu., Funkční skupina je skupina atomů, které rozhodují o vlastnostech a reakcích určité molekuly. Hydroxyl je funkční skupina přítomná v organických a anorganických sloučeninách, jako jsou alkoholy.
kyselost nebo bazicita molekuly se může lišit v závislosti na umístění hydroxylu v molekule. Podle nomenklatury IUPAC (metoda pojmenování sloučenin zavedených Mezinárodní unií čisté a aplikované chemie-IUPAC) však termín hydroxyl znamená hydroxylový radikál. Tento termín však stále používáme jak pro hydroxyl, tak pro hydroxylový radikál., Hlavní rozdíl mezi hydroxylem a alkoholem spočívá v tom, že hydroxyl je funkční skupina, zatímco alkohol je organická sloučenina.
