všichni víme, zázvorem – chutné kulinářské bylina (nebo, přesněji, koření), které si můžete koupit prakticky kdekoliv.

Ať už používáte celý kořen, vložit, nebo práškové formě, to je koření každý zkušený kuchař se dosáhnout, zvláště když chtějí snadný způsob, jak přidat trochou Asijské chuť jejich nádobí.,

nevidíte zázvorové farmy, které se rozprostírají po krajině Evropy nebo Ameriky. Tak proč?

odpověď je jednoduchá: zázvor je tropická rostlina a je poměrně těžké růst v oblastech, které jsou méně teplé a vlhké.

ale existují možnosti a metody, které vám umožní šířit tuto kulinářskou specialitu bylin doma. Zde je to, co je v tomto článku před námi:

sledujte, jak zkoumáme různé možnosti.

odkud pochází?,

většina zázvoru, který přichází na naše trhy a na našich stolech, byla pěstována v jižní Číně, Indii, Indonésii nebo západní Africe.

v rodných zemích, kde zázvor pochází, oddenek (ne technicky kořen, i když je to podobné) může růst spousta jako komerční koření, nebo dokonce v domácích zahradách.

To se daří v těchto tropických klimatech a má zálibu šíří se velmi agresivně, i když zasadil jako zahradní trvalka.,

zdá se, že zázvor může skutečně dělat to v některých zahradách v USA, ale ne všechny z nich – je vhodný pouze pro oblasti, které jsou považovány za „tropické“ nebo „sub-tropické.“

NÁS Regiony, Kde Zázvor Můžete Pěstovat celoročně:

• Jižní Texas a Louisiana
• Florida
• Jižní a pobřežní Kalifornie Central Valley
• Jižní Arizoně
• Havaj

Ale příběh je jiný pro zbytek non-tropické světě.,

Takže, pokud jste milovníkem zázvoru, je to možné vytvořit více osobní vztah tím, že pěstování doma, i když žijete v chladnějším mírném regionu?

Ano, je!

Existuje několik tipů a triků na to, že se může zdát trochu skličující pro začínající zahrádkáře, ale jsou mnohem jednodušší dosáhnout, než si možná myslíte – a zcela stojí za to, pokud chcete, aby si svůj vlastní domácí verzi, pro dny a dny, které přijdou.

budete chtít najít místo, které je v plném až částečném stínu s bohatou, hlinitou a dobře odvodňující půdou pro výsadbu. To je přirozeně nenápadná rostlina, která se daří v horkých a vlhkých podmínkách džungle s dappled slunečním světlem.

zázvor lze pěstovat přímo v zemi nebo v květináčích (více o tom později).

zasadit zázvor:

1. doplňte kompostem nebo stárnutým hnojem, pokud vaše půda chybí.
2. rostlina brzy na jaře, pokud je to možné. Pokud žijete v teplejším klimatu, můžete kdykoli zasadit.,
3. odřízněte prsty a ujistěte se, že každý oddenek je dlouhý 1 až 2 palce s alespoň jedním pupenem.
4. nechte kousky vyschnout 24-48 hodin před výsadbou, protože to pomáhá kontrolovat možnou kořenovou hnilobu.
5. sekce řezu rostlin nejméně 12 palců od sebe ne hlouběji než 1 palec. Pro komerční pěstování je zázvor obvykle vysazen ve dvou řadách 1 metr od sebe s pracovní cestou mezi řadami.
6. voda dobře po výsadbě.
7. listy se objeví asi po 1 týdnu.
8. voda střídmě, ale hluboce poté, co uvidíte růst.,

váš zázvor vyroste až do výšky čtyř stop a mnoho kořenů se objeví nad zemí, což je pro tento typ rostliny přirozené.

co chladnější podnebí?

už jste někdy vyzkoušeli pěstování této chutné položky ve vaší zahradě po celý rok?

Podle USDA Otužilost Zóny mapu, je-li odpověď je „ano“ a žít v rostoucí zóně 8 nebo nižší, asi jsi zklamaný, že zjistíte, že vaše zázvor neměl klíček zpátky, když jsi to kontroloval na jaře.

podle těchto zón může zázvor růst pouze po celý rok v zóně 9 nebo vyšší.

V USA, zhruba kdekoli na sever od jižního Texasu, Floridě a Arizoně, a táhnoucí se směrem Severozápadním Pacifiku, Střední-Atlantik, a New England nemohl hostit zázvor celý rok.

bohužel byste ji nemohli zapojit do své zahrady spolu s mátou, šalvějí, petrželkou nebo rozmarýnem., A s křenem to také nebude dobře, protože tato rostlina možná překvapivě preferuje chladnější klima.

jaká je tedy definující hranice mezi zónami 8 a 9? Co dělá zázvor dobře růst v jedné oblasti, a ne v jiné?

jako tropický oddenek může tato asijská trvalka vydržet pouze teploty kolem 50 ° F nebo vyšší. Cokoli nižšího jednoduše dělá ginger nešťastným-poškozuje ho, vyvolává „dormancy“a v nejhorším případě ho úplně zabije.,

Zemědělci, zahradníci a pěstitelé mezi mými přáteli a členy komunity důsledně hlásil, že jejich zázvor „vypne“ kdekoliv pod 55°F. To znamená, nadzemní listí žloutne, svrašťuje, vysušuje, a vrhá sám, dokud tam je nic vlevo.

Zapomeňte na první mráz. Bavíme se o svetrovém počasí.

ale nebojte se – ve většině případů to znamená, že rostlina právě spí nebo „spí“, dokud se teplejší časy nevrátí., Pokud se dotknete oddenku prsty, budete mít pocit, že je to opravdu stále těžké, přesto něžné a živé.

• Pokud chcete, aby živé, krásné zázvor rostliny pěstovat celoročně, budete muset ujistěte se, že visí v temps nad 55°F na všech krát, optimálně mezi 55 a 60°F na nejlepší. Pokud se ochladí, znamená to oddenku, že je čas na dlouhou hibernaci až do jara! A bohužel to nemusí přežít.,

• Pokud teploty dosahují pod bodem mrazu, 32°F s mrazem, můžete očekávat, že nejen pro listy odumírají, ale pro oddenek, aby scvrkávají a stát se bez života. Mráz nemůže být tolerován vůbec-i když je vystaven teplotám v nízkých 40 letech opakovaně, prostě se mu nedaří přirozeně.

máte-Li rostliny v rostoucí zóny, kde MŮŽE vzkvétat, zázvor bude jít spící během zimních měsíců, vyvolalo tím méně světla a chladnější teploty. Pak se vrátí na jaře, bez obav.,

5 tipů pro pěstování v chladnějších oblastech

Naštěstí Existuje několik jednoduchých triků, jak dostat zázvor pryč od jeho mrazivého nepřítele v mírnějších oblastech-a na talíř vlastním zeleným palcem, a to i během nejchladnějších ročních období!

Pot It

Chcete-li mít lahodný, štiplavý zázvor na vaření, který je připraven ke sklizni, když ho potřebujete, bude to muset být docela mobilní.,

Na nějaké varování nebo podezření z vyhrožování teplotách na podzim nebo na jaře, budete muset pohybovat v interiéru rychle – o důvod víc, proč byste měli mít zázvor rostoucí v květináčích.

Když přijde zima, pokud jste tak ještě neučinili, bude čas rozšlehat vaše hrnkové rostliny uvnitř, kde to může být šťastný a verdant!

Kde mohu začít s oddenkem?

Mnoho koupit celý oddenek z jejich místní obchod s potravinami, banku, a vidět, že vyrostou krátce po zvlhčení půdy.,

viděl jsem tuto práci sám a je to tak uspokojující!

co když nevyklíčí?

Zkuste to znovu s nákupem z jiného zdroje, dokud nenajdete oddenek, který má stále nějaký život v něm. Nebo ještě lépe, aby váš nákup z důvěryhodného školky, která prodává oddenky určené pro zahradnictví, spíše než okamžité vaření.

jakou velikost a typ hrnce mám použít?

Pot oddenky v nádobách, kde mohou růst a šířit se do ještě větší velikosti. Bude chtít natáhnout nohy!,

ujistěte se, že hrnce je dobře odvodňující a půda je bohatá, úrodná, absorpční odrůda-ne suchá nebo písčitá.

a co to přesunout dovnitř?

Při prvním shift vaše rostlina do interiéru, s těmi, snadný-k-přesun hrnce je velmi užitečné při hledání, které dokonale teplé místo, kde se tato exotická bylina může pověsit ven – až do teplejších časů.

a pokud to prostě není dost teplé?

můžete jej snadno přesunout na nové místo a zjistit, jak to funguje. Vyzkoušejte čtyřsezónní verandu, skleník nebo dokonce nízký tunel nebo vysoký tunel na stinném místě.,

péče o vaše hrnkové koření je tak jednoduchá. Jakmile teploty opět stoupají nad bod mrazu, stačí nastavit rostlinu na sklon nebo verandu.

nebo se můžete rozhodnout dát mu své vlastní zvláštní místo ve vaší zahradě.

Transplantaci Sezónně

Pokud jste odborník a máte čas, můžete transplantaci těchto dovnitř a ven z vaší zahradě každý rok, místo toho, aby jim v květináčích.

když je dostatečně teplé, je čas zasít oddenky – a když se objeví chladné počasí, stačí je vykopat zpět a ošetřovat je v květináčích uvnitř.,

kopání oddenku neublíží, pokud jste jemný. Ale pokud chcete vidět, jak váš zázvor vzkvétá venku, pak budete muset také dávat pozor na výkyvy počasí, abyste zajistili jeho bezpečnost!

stejně jako v květináčích se ujistěte, že vaše nově zakoupené oddenky zasadíte do úrodné, dobře odvodňující půdy, která dobře absorbuje vodu.

dejte jí trochu vody a se štěstím uvidíte, že se vrátí k životu, a to i poté, co jste na nějakou dobu spící v uličce.,

Není To Jen O Teplota

teplota se objevil dost pro vaše rostliny, aby se opravdu daří je jen začátek. Poté, co si jeho teplo a pohodlí tak akorát, existuje několik dalších věcí, aby zvážila:

Typ Půdy Je Důležité,

Budete chtít, aby růst v nejbližší zápas na své nativní typ půdy, jak je to možné – což je vlhké, úrodné, bohaté, a humus-jako půdy, která absorbuje vodu, ale nedostane mokrý.,

voda je

typ půdy je obzvláště důležitý, protože souvisí s hydratací, protože budete muset každý den zalévat, vždy udržovat půdu vlhkou jako to, co najdete v jejím rodném deštivém prostředí.

Chcete-li chránit kořeny před hnilobou, voda bude také muset být schopna odtékat –blátivá půda a „mokré nohy“ zabijí vaši rostlinu a zničí veškerou vaši tvrdou práci.

částečný stín na světlo slunce

zázvorové nativní klima je tropické, deštivé a zalesněné. Udržujte své rostliny (nebo hrnce) mimo plné slunce – zvažte jejich umístění do stínu stromu nebo pod stínovou látkou.,

jistě, můžete ji pěstovat po celý rok, pokud se nacházíte někde jako Arizona. Ale se suchým pouštním sluncem tam budete potřebovat něco, co bude zastínit vaši rostlinu a udržet vlhkost – mějte to na paměti.

sklizeň, když chcete

jaké je skutečné kouzlo pěstování vlastní? Být schopen ji používat, kdykoli budete chtít!

nemusíte žít na Havaji, na Floridě nebo v Indonésii, abyste měli připravený čerstvý zázvor.,

úžasná věc o pěstování v teplých oblastech, je, že můžete sklízet některé z oddenku přímo z hrnce do vaší kuchyně, aniž by došlo k poškození rostlin vůbec.

to je pravda: je opravdu užitečné pěstovat zázvor v snadno ovladatelných hrncích, a to i uvnitř, a dokonce si můžete vzít to, co potřebujete, a nechat zbytek růst!

jak sklízet

nejběžnější způsob: stačí ho vykopat. Opláchněte všechny nečistoty pod studenou tekoucí vodou a pokračujte a použijte je., Pomocí této metody budete muset pěstovat více rostlin nebo začít znovu s novým startovacím oddenkem, pokud chcete neustálé sklizně. Ale nebojte se příliš mnoho, protože, jak se dostaneme do později, pokud tato rostlina prosperuje, bude se množit.

Chcete-li udržet oddenek naživu: cítit se celou cestu dolů nad zemí střílet prsty, k oddenku pod půdou. Měření nejméně dva palce od místa, kde se stonka setká s oddenkem, odřízněte zbytek kořene, který roste od rostliny.,

v podstatě chcete nechat dva palce oddenku se stopkou neporušenou a bude i nadále růst.

tyto řezané porce můžete použít při vaření a zároveň udržet rostlinu naživu pro budoucí sklizně!

uvědomte si však, že poté, co nakrájíte veškerý zázvor, který můžete z rostliny, budete mu muset dát čas na zotavení. Minimálně týdenní odpočinek je docela typický.

Propagovat Své Vlastní

krásná věc, kterou si uvědomíte, jak máte tendenci to chuťově potěší je, že to miluje šířit.,

jakmile váš první hrnec nebo dvorek oddenek nabobtná ve velikosti a tlačí nahoru více stonků, někdy dokonce až do bodu mlátit z jeho kontejneru, budete vědět, že je čas začít nějaký nový zázvor. Časem byste mohli mít poměrně málo hrnců tohoto exotického koření!

odříznout části kořene, které mají své vlastní stonek nebo „uzlík“, takže alespoň jeden stonek za zůstat v hrnci. Ujistěte se, že každá část, kterou odříznete, má délku nejméně 2-3 palce, nebo se rostlina při transplantaci neregeneruje.,

v tomto okamžiku byste mohli jíst to, co jste odřízli. Ale můžete si také vzít každý nový stonek zázvoru, který jste oddělili a přesadili ho do jiného hrnce nebo do vaší zahrady.

postupujte podle výše uvedených pokynů, zalévejte je a pak sledujte, jak rostou!,div id=“e9a0fdd8ca“>

Plant Type:	Root Crop, Perennial	Tolerance:	Shade
Native To:	Tropical Africa, Asia	Maintenance:	Moderate
Hardiness (USDA Zone):	9-12	Soil Type:	Rich, loamy.,
sezóna:	vyžaduje celoroční mírné podmínky pro pěstování venku.	pH půdy:	mírně kyselé (5,5 až 6,5).
expozice:	částečný až plný odstín.	Odvodnění Půdy:	Dobře-vypouštění
Doba do Splatnosti:	10 měsíců pro plné zralosti. 4 měsíce pro částečnou sklizeň.	doprovodná výsadba:	zelený mulč, teplomilné rostliny, které milují bohatou půdu.,
Spacing:	12 inches	Family:	Zingiberaceae
Planting Depth:	1 inch or less; lightly add soil over rhizomes as they grow and multiply.	Genus:	Zingiber
Water:	Once per week but deeply.	Species:	Z. officinale
Pests & Diseases:	Aphids, ants, mealy bugs, spider mites, cutworms, slugs and snails, bacterial wilt, fusarium fungus, root-knot nematode.,

Získejte Roste!

dlouhý příběh krátký, Ano, zázvor můžete pěstovat prakticky kdekoli. Stačí jen malá jemnost, zelený palec, pečlivost a ostré oko na změny počasí pro místní klima.

Ještě lepší, je možné získat poměrně populace rostlin a běží z jednoho kořene – takže můžete mít zázvor celý rok, nebo sdílet lásku tím, že nějaké dál svým přátelům!

© zeptejte se odborníků, LLC. VŠECHNA PRÁVA VYHRAZENA. Podívejte se na naše TOS pro více informací. Fotografie produktu přes Burpee. Uncredited fotografie: . Naposledy aktualizováno 10. Května 2019. S dalším psaním a editací Allison Sidhu.