zdálo se, že borůvky zlepšily noční vidění pilotů a učinily je úspěšnějšími v soubojích. Nebo tak příběh jde… Ale – “ Falešné Zprávy!“protože neexistuje žádný zdokumentovaný důkaz, že piloti skutečně jedli borůvkový džem. Některé účty naznačují, že zvěsti byly šířeny armádou, aby odvrátily Němce od skutečnosti, že Britové testovali radarové vybavení na svých letadlech., V některých verzích příběhu to byla mrkev, která byla příčinou úspěchu pilotů.

zatímco stravovací návyky pilotů druhé světové války jsou diskutabilní, předpokládané výhody borůvek pro oči vzbudily zájem vědců. Je to proto, že tyto bobule mají folklorní historii pro léčbu onemocnění, které se pohybují od oběhových problémů až po průjem a vředy., A tam je nějaké důvody pro možné přínosy, protože borůvky jsou bohaté na antokyany, pigmenty zodpovědné za modré barvy a mají antioxidační vlastnosti, které práci tím, že neutralizuje volné radikály, které se vytvářejí jako vedlejší produkt normálního metabolismu a existuje podezření, že hraje roli v různých onemocnění, stejně jako při stárnutí.

borůvky rostou v Evropě, ale jsou blízkými příbuznými severoamerických borůvek a oba mají podobný obsah antokyaninu. Některé kultivary borůvek mají větší antioxidační účinek než borůvky, ale to nemá praktický význam., U obou bobulí je nejvyšší koncentrace antokyanů v kůži.

Dvě výzkumné skupiny, jedna v Námořní Aerospace Research Laboratory na Floridě a druhý na Univerzitě v Tel Avivu se rozhodl zjistit, jestli tam byla nějaká skutečná věda za neoficiální zprávy z Britských pilotů, posílení jejich zraková ostrost s borůvkový džem. V obou případech dostali mladí muži buď placebo, nebo extrakty, které obsahovaly až 40 mg antokyanů, což je množství, které by mohlo být rozumně spotřebováno z bobulí ve stravě., Byly provedeny různé testy pro měření noční zrakové ostrosti a v obou případech byl závěr, že nebylo pozorováno žádné zlepšení nočního vidění.

Borůvky a brusnice borůvka extrakty jsou také podporovány jako doplňky stravy, které pomáhají snižovat riziko makulární degenerace, nevratný stav, který nastane, když makuly, což je centrální část sítnice, se zhoršuje. Sítnice je tkáň v zadní části oka, která detekuje světlo. Teoreticky, na základě laboratorních experimentů, si antioxidanty mohou dovolit ochranu., Když jsou retinální buňky vystaveny peroxidu vodíku, silnému oxidantovi, při koupání v extraktu z borůvky anthocyaninu trpí menším poškozením. To je však světelné roky od závěru, že doplňky stravy anthocyanin mohou pomoci s makulární degenerací. Bez klinických studií se podíval na účinky anthocyanin doplňky na makulární degeration tak, že teď tam není žádný základ pro doporučování berry extrakty pro jakékoli oční problém. Existuje však shoda, že začlenění bobulí do stravy je dobrá věc.

@ JoeSchwarcz