Pražené zelené chilli přidat takovou úžasnou chuť do různých Mexických jídel, a tyto jednoduché způsoby, pečené zelené chiles doma můžete mít je připravené k použití kdykoliv budete chtít.

jednoduché způsoby pečení zelených chilli doma

{tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy, což znamená, že dostanu malou provizi, bez dalších nákladů na vás, pokud provedete nákup pomocí tohoto odkazu.}

nevím o jiných státech, ale green chile je velký problém v Coloradu, zejména na podzim.,

každý rok, když se léto blíží ke konci a listy se začínají otáčet, stejně tak Chilské pražírny. Green chile stojany začínají objevovat po celém městě, reklama pečené zelené chilli a plnění vzduchu s tím, co by mohlo být pravděpodobně jedním z nejlepších pachů na světě.

jižní Colorado městě Pueblo i má roční chile festival nazvaný Chile a Fazolemi Festival.

na konci září se shromáždí tisíce lidí, aby oslavili bohatou sklizeň chile. Festival je místem, kde se můžete naložit s taškami čerstvě pražených chilli různých druhů., Moje tchyně často navštěvovala festival a kupovala několik liber pečených chilli, aby byla zmrazená a používána po celý rok.

festival je připomínkou posedlosti Colorada chiles.

ale co když nežijete v chile posedlém stavu, kde jsou pečené chilli tak snadno dostupné? No, dnes se s vámi podělím o dva jednoduché způsoby pečení zelených chilli doma.

2 Jednoduché Způsoby, Pečené Zelené Chiles Doma

Metoda 1: Pražení na Comal (Plochá Pánev)

Pro první metodu, budete potřebovat comal., A comal je plochá pánev obvykle vyrobeny z litiny a obvykle se používá na teplé tortilly na sporáku.

zde najdete komál, který rád používám.

umístěte komál na sporák a otočte teplo na středně vysoké. Jakmile je komál velmi horký, opláchněte chilli a položte je na komál.

nechte chiles začít opékat. Pravidelně je otáčejte pomocí kleští, abyste zajistili, že všechny strany chilli jsou spálené.

někdy se mi líbí tlačit dolů na chiles s vidličkou, aby zajistily, že jsou stále pěkné i char., Některé papriky bývají nerovnoměrné a neleží rovně, takže stisknutí na ně pomáhá opékat je všude kolem.

Jakmile papriky jsou měkké a rovnoměrně spálené, odstranit z tepla a místo v plastovém sáčku.

zavřete plastový sáček, aby se papriky potily. To pomůže pokožce při odlupování z pepře mnohem jednodušší.

Metoda 2: pražení v troubě

další jednoduchý způsob pečení zelených chilli doma používá troubu.,

nejprve přesuňte jeden z regálů na nejvyšší bod v troubě. Otočte troubu na gril na vysoké.

zakryjte list cookie hliníkovou fólií, abyste zajistili rychlejší vyčištění. Poté opláchněte chilli a položte je na zakrytý list cookie.

umístěte list cookie do trouby.

zkontrolujte chiles asi po 5 minutách. Pokud je horní kůže spálená, vyjměte chilli, pokud je nenecháte ještě pár minut.

nezapomeňte pokračovat v kontrole chilli a nenechávejte je v troubě příliš dlouho., Mohou se snadno spálit a rozpadnou se, když se je pokusíte oloupat.

Jakmile je kůže je spálené, vzít chiles a flip je. Umístěte je zpět do trouby, aby druhá strana mohla být puchýřena a spálena.

Když papriky jsou měkké a rovnoměrně toasty, vyjměte je z trouby a znovu je umístěte do plastového sáčku, aby se potit jako v metodě.

Peeling Pražené Zelené Chilli

to, Zda použít metodu jedna nebo dvě, jak loupat chiles bude stejný.,

můžete použít holé ruce, nosit rukavice nebo použít papírový ručník jako na obrázku níže. Po 15-30 minutách, kdy se chiles potí, je vyjměte z vaku.

poté pomalu otřete papírový ručník přes kůži chile.

odstraňte všechny spálené kůže, dokud jste odešel s jen měkké, kouřové chile pod.

dávejte pozor, abyste neroztrhli chiles, pokud je budete používat pro chiles rellenos.

jakmile jsou chilli oloupány, jsou připraveny k použití.,

Důležité Tipy

Jedna věc, kterou jsem si všiml, je, že pokud chci, aby se chiles rellenos, chiles ne trhat tak snadno, pokud mám pečené chiles na comal. Na sporáku, mám lepší kontrolu teploty a jak spálené chiles, takže můžu být jistý, že se nedostanou příliš opečené.

Pokud však budu používat chiles v zeleném chile a stejně budu nakrájet chiles, metoda dvě funguje skvěle. Chilli mají tendenci trhat mnohem jednodušší, když jsem je oloupal poté, co jsem byl v troubě. Výhodou této metody je, že jsou připraveni mnohem rychleji.,

dalším skvělým tipem je, že jakmile jsou chilli praženy, můžete je vložit do mrazicího sáčku a zmrazit je. Tímto způsobem, když jste připraveni udělat lahodný recept na zelené chile, ušetříte čas, abyste je nemuseli pečit.

tam to máte, dva jednoduché způsoby, jak pečené zelené chilli doma.

doufám, že si vyzkoušet pražení vlastní chiles, a to nejen proto, že je tak snadné, ale to bude také naplnit svůj domov s nejchutnější, kouřové, ústa-zalévání vůni.,

také vás zvu, abyste se vrátili a navštívili každodenní latinu, abyste našli všechny druhy připravovaných zelených chile receptů, které si určitě užijete. Jako tenhle dole.

podívejte se na tento úžasný vepřový zelený Chile se špenátovým receptem. Kliknout.