dělat dobré těsto na pizzu doma, je velmi jednoduché, stačí pár ingrediencí a za chvíli máme těsto do kterého můžete přidat, co se vám líbí.

při této příležitosti Karlos Arguiñano vysvětluje, jak připravit těsto na pizzu. Toto těsto nenese kvasnice, takže je tenčí a křupavé a je vyrobeno v kratším čase, protože by nemělo stát.,

Pokud dáváte přednost silnější a nadýchané těsto, můžete zkusit tento tradiční těsto na pizzu recept od Bruno Oteiza.

složky (4 osoby):

• 400 GR. mouka
• 200 ml. vody
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• špetka soli
• trochu mouky (na posypání na pult)

příprava Karlos Arguiñano je recept na těsto na pizzu:

dejte mouku do mísy a přidejte Sůl. Proveďte vybrání ve středu a přidejte vodu a olivový olej.,

vše dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní a kompaktní těsto, které se nelepí na ruce. Nechte těsto několik minut stát.

rozdělte těsto na 2 nebo 4 kusy (závisí na velikosti pizzy, kterou chcete připravit).

posypte moukou hladký povrch a položte část těsta na vrchol. Rozvařte jej pomocí válečku, dokud nezůstane tenké těsto (v závislosti na chuti jej můžete nechat více či méně tenký).

těsto položte jeden po druhém na plech vyložený papírem na pečení.,

přidat přísady, které chcete na pizzu a pečeme je na 180ºC asi 15 minut (v předehřáté troubě).

tip:

je velmi důležité hnětení těsta na pizzu po dobu několika minut, dokud se těsto nelepí na prsty.

jak vyrobit bezlepkovou pizzu?

Chcete-li vyrobit tenké těsto na pizzu, jako je toto, bez kvasnic, stačí nahradit mouku bezlepkovou moukou.

níže nabízíme seznam receptů na pizzu s různými přísadami., Najděte ten, který nejlépe vyhovuje vašemu vkusu, a povzbuzujte se, abyste to udělali doma!

recepty na pizzu