FranceEdit

V severní Francii, Quebec, a Belgie to je tzv. galette des rois ve francouzštině nebo koningentaart ve Vlámštině. Ve většině Francie je to listové těsto naplněné frangipanem.

papírová koruna je součástí zakoupených koláčů, které korunují „krále“ (nebo královnu), který najde fève., Aby bylo zajištěno náhodné rozdělení kusů, nejmladší osoba, která se umístí pod stůl a pojmenuje příjemce každého kusu, jak jsou řezány.

průzkum z roku 2014 uvedl, že 85 procent Francouzů oslavilo Epiphany s dortem, přičemž devět procent populace si užívalo více než pět zasedání. Šedesát osm procent se přiznalo k tomu, že dort upravilo tak, aby děti našly fève.

německy mluvící zeměedit

německý a Švýcarský Dreikönigskuchen „three king cake“ jsou tvarovány jako věnce nebo kola, a používá mandle jako fève.,

PortugalEdit

Bolo-rei, (lit. „king cake“) je tradiční portugalský dort jedený od začátku prosince do Epiphany.

recept je odvozen od francouzské galette des rois, která si našla cestu do Portugalska během roku 1800, kdy Confeitaria Nacional otevřela jako oficiální pekárna portugalské monarchie v roce 1829.

koláč je kulatý s velkým otvorem uprostřed, připomínající korunu pokrytou krystalizovaným a sušeným ovocem.

peče se z měkkého bílého těsta s rozinkami, různými ořechy a krystalizovaným ovocem., Součástí je také sušené fazole faba a tradice diktuje, že kdokoli najde fava, musí zaplatit za dort příští rok.

španělsky mluvících countriesEdit

roscón de reyes, slaví se ve Španělsku a dalších Hispánských zemí, jako je Mexiko. Recepty se liší od země k zemi a mezi kulturami, ale bývají podobné. Obecně má oválný tvar kvůli potřebě dělat dorty dostatečně velké pro velké skupiny., Pro dekoraci se často používají fíky, kdoule, třešně nebo sušené a kandované ovoce, ale ne výhradně.

následuje tradice umisťování fazole, cukroví nebo figurky Dítěte Ježíše do dortu. Figurka Ježíška ukrytého v chlebu představuje let Svaté Rodiny, prchající před Herodem Velikým masakrem nevinných. Ten, kdo najde figurku Ježíška, je požehnán a musí vzít figurku do nejbližšího kostela v den svíček nebo ten den uspořádat párty.,

Spojené StatesEdit

V Jihovýchodní oblasti, zejména v Louisianě a Mississippi Pobřeží mexického Zálivu, král dort je spojené s Mardi Gras a podává se během Karnevalu a rok. Mohl být zaveden baskickými osadníky v roce 1718 nebo Francouzi v roce 1870.

Dodává se v řadě stylů. Nejjednodušší, řekl, že je nejtradičnější, je prsten zkrouceného těsta ve stylu skořice., To může být přelité polevou nebo cukrem, které mohou být barevné ukázat tradiční Mardi Gras barvy fialové pro spravedlnost, zelená pro víru, a zlato pro moc.

koláče mohou být také naplněny smetanovým sýrem, pralinkou, skořicí nebo jahodou. „Zulu King Cake“ má čokoládovou polevu s kokosovou náplní.

malé porcelánové dítě, symbolizující Ježíše, je tradičně skryto v královském dortu a je způsobem, jak obyvatelé New Orleans oslavují svou křesťanskou víru. Dítě symbolizuje štěstí a prosperitu tomu, kdo ji najde., Tato osoba je také zodpovědná za nákup dortu příštího roku nebo hostování další strany Mardi Gras. Pekaři nedávno umístili dítě mimo dort, aby se vyhnuli odpovědnosti za jakékoli nebezpečí udušení.

v roce 2009 představili New Orleans Pelicans King Cake Baby jako sezónního maskota.

United KingdomEdit

dvanáctý dort, dvanáctý noční dort nebo dvanáctý přílivový dort byl kdysi populární ve Velké Británii dvanáctou noc., To bylo často zapečené s bean skryté na jedné straně a hrášku skryté v jiných; muž/pán nalezení bean se stal Králem noci, zatímco žena/dáma nalezení hrachu stala Královna – také známý jako Lord nebo Lady ze špatného Vládnutí. Dříve, v době Shakespeara, byl v Shakespearově hře Dvanáctá noc jen Pán Misrule, zvolený skrytým fazolem.

Samuel Pepys zaznamenal párty v Londýně na Epiphany night 1659/1660 a popsal roli, kterou dort hrál při výběru „krále“ a „královny“ pro tuto příležitost:“…,můj bratranec Stradwick, kde po dobré večeři, tam, že tam můj otec, matky, bratři a sestry, můj bratranec Scott a jeho žena, Pan Drawwater a jeho manželka, a její bratr, Pan Stradwick, měli jsme statečný dort nám přinesl, a ve výběru, Pall byla Královna a Pan Stradwick byl Král. Potom jsme se ženou nabídli adieu a vrátili se domů, byl to pořád velký mráz.,“

i když ještě občas nalézt ve Spojeném Království, jako Průmyslová Revoluce omezil oslava 12 dní Vánoc během Viktoriánské éry, dort klesal v popularitě být nahrazen Vánoční dort. 18. století, herec Robert Baddeley vůli odkázal 3 liber ročně podávat víno, punč a Večer Tříkrálový dort s účinkujícími Divadla Drury Lane v zeleném pokoji každý Večer Tříkrálový; obřad „Baddeley Dort“ zůstala pravidelná akce, chyběl pouze 13 krát v průběhu 200 let, během válce nebo divadlo uzávěry.