„jsem často slyšet od rodičů, že jim je velmi obtížné získat jejich carb-přátelský batole jíst různé druhy potravin s dobrým obsahem vlákniny jako je ovoce, zelenina, mandle a celá zrna,“ říká gastroenterolog pediatrické Kadakkal Radhakrishnan, MD.

tak proč je vlákno tak důležité zahrnout do stravy vašeho dítěte?, Může snížit hladinu cholesterolu v krvi, zabránit cukrovce a pomoci přesunout jídlo trávicím systémem vašeho dítěte — podporovat zdravou funkci střev a chránit před zácpou.

co je dietní vláknina?

nejprve není vlákno tělem tráveno. Prochází žaludkem, střevem, tlustým střevem a pak z vašeho těla. Vláknina, často volal vlákniny, je nestravitelný rostlinných potravin složky.,

to nyní zahrnuje určité neškrobové polysacharidy-velké sacharidy, které nejsou tráveny, ale některé z nich jsou fermentovány, jakmile dosáhnou tlustého střeva. Obsahují také odolný škrob, který je odolný vůči trávení.

existují dva typy vlákniny: rozpustná vláknina-nalezená hlavně v ovoci a zelenině — a nerozpustná vláknina, která se nachází hlavně v obilovinách a celých zrnech.

rozpustná vláknina se snadno rozpustí ve vodě a vytvoří gelovitou látku, když se k ní přidá voda. To pomáhá změkčit stolici v těle., Nerozpustná vlákna se nerozpouštějí ve vodě, ale mohou zachycovat vodu, aby zvýšily objem stolice a usnadnily defekaci.

jak funguje vláknina?

dietní vláknina funguje třemi způsoby: zvyšuje objem stolice, přidává tloušťku stolici a tvoří fyziologicky aktivní produkty fermentací. Většina sypkých vláken je nerozpustná, jako je celulóza a hemicelulóza, ale existují i některé, které mohou být rozpustné, jako je psyllium. Absorbují vodu, přidávají do hmotnosti stolice a usnadňují pravidelné pohyby střev a jsou stěží fermentovány.,

vlákna tvořící viskózu se při míchání s vodou zahušťují v lumenu střeva. Mohou pomoci snížit vstřebávání tuků, jako je cholesterol, a zpomalit vstřebávání cukrů.

příklady tohoto typu vlákniny zahrnují guarovou gumu, pektin a methylcelulózu. Většina těchto vláken je fermentována střevní flórou.

fermentovatelná vláknina se používá normální střevní flórou v tlustém střevě k tvorbě mastných kyselin s krátkým řetězcem a zároveň přidává do stolice nějaký objem., Mastné kyseliny s krátkým řetězcem poskytují energii buněčné výstelce tlustého střeva a mohou mít protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti.

kolik vlákniny potřebuje vaše dítě?

požadavek na vlákno se mění s věkem. Zde je hrubá myšlenka požadavků na vlákninu pro různé věkové skupiny:

• děti od 1 do 3 let: 19 gramů vlákniny/den.
• děti od 4 do 8 let: 25 gramů vlákniny / den.
• chlapci 9 až 13 let: 31 gramů vlákniny/den.
• dívky 9 až 13 let: 26 gramů vlákniny/den.
• chlapci 14 až 19 let: 38 gramů vlákniny/den.,
• dívky 14 až 19 let: 26 gramů vlákniny/den.

realisticky nemusí být vždy snadné dosáhnout těchto cílů příjmu vlákniny. Přidáním potravin bohatých na vlákninu do stravy vašeho dítěte však můžete snadno pomoci zvýšit příjem vlákniny vašeho dítěte.

zkuste přidat tyto potraviny do oběda a večeře vašeho malého:

• 1/2 šálku fazolí nebo luštěnin (což dává 6 gramů vlákniny).
• 1/2 šálku vařené zeleniny (která poskytuje 3 gramy až 4 gramy) a 1/2 šálku ovoce (což poskytuje 3 gramy).,

výše uvedené požadavky jsou odhady a doporučuji rodičům vyhledat pomoc pediatra nebo pediatrického dietologa nebo pokud mají další obavy.

jak si vyrobit Fiber fun

“ jako rodič sám chápu, že dělat vlákninu zábavnou — a chutnou — pro děti je těžká část rovnice,“ říká. „Chcete-li pomoci v boji proti této bitvě, doporučuji rodičům vyzkoušet různé druhy potravin s dobrým obsahem vlákniny a přidat rozpustná vlákna do nápojů, což je méně patrné.,“

při zavádění více vlákniny do stravy vašeho dítěte je důležité poznamenat, že obsah vlákniny by měl být postupně zvyšován, aby se zabránilo plynu a nadýmání.

Zábavné způsoby, jak se dostat vlákniny do jídelníčku dítěte zařadit míchání ovoce na smoothies, mixování zeleniny do omáček na těstoviny, výběr nových celozrnné obiloviny a rozhodnout se pro celozrnné pečivo při jejich oblíbený sendvič.

některé skvělé nápady na občerstvení jsou jablka(kůže na!) s arašídovým máslem, Veggie kabobs, ovocným salátem a popcornem se vzduchem.,

zkuste pravidelně přepínat nabídku, aby vaše dítě mělo zájem, a nebojte se být kreativní. Snažit se zajistit, aby vaše dítě dostalo dostatek vlákniny, nemusí být fuška.

sdílet

dětská zdravotní strava a výživa jíst zdravou vlákninu pediatrie