Vítejte na Zbrusu Členění, série komplexní, ale snadno-až k-digest průvodce na vaše oblíbené společností, s postřehy a informace, které nenajdete v průměru O stránce.

neexistuje snad žádný americký výrobce whisky, který by byl více respektován nebo oceněn jako Buffalo Trace Distillery. Značky pod jeho deštníkem jsou některé z největších jmen v whisky — Pappy Van Winkle, E.H. Taylor, W. L. Weller a tak dále., Ale míchání a hmotnost splývání velkých whisky značek může dělat to namáhavé znát váš Pappys z vašeho Wellers, a ještě těžší, aby si vzpomenout na $1,000 rozdíl mezi Starožitné Weller 107 a Antické Sbírky William Larue Weller. Proto jsme tady. Od impossible-to-najít grails $10 mixéry, Buffalo Trace nabízí vše. Tady je tvůj tahák.

Mashbills

Všechny Buffalo Trace whiskey pochází z jedné ze čtyř receptů., V whisky-dělat patois, recept znamená mashbill, nebo specifické úrovně kukuřice, slad, žito a ječmen v kombinaci destilovat počátky každé láhve.

úlovek? Lihovar označil přesnou bilanci ječmene, kukuřice, pšenice a žita za proprietární (i když mnozí se snaží kód prolomit). Takže víme, které lahve začínají jako které mashbills, ale neznáme konkrétní procenta každé složky. Některé jednorázové výrazy-jako Van Winkleova Rodinná rezervace žito — jsou výjimkou z pravidla.

ceny

lahve od značek Pappy Van Winkle A W. L., Weller může stát stovky (a v některých případech tisíce) dolarů, pokud je dokonce najdete. Tyto značky jsou přiděleny v omezeném množství a mají obrovské, vyhrazené následování. Lihovar distribuuje všechny své whisky s dlouhodobými doporučenými maloobchodními cenami (SRP). Vezměte Pappy, značku s cenami lahví, která se dobře vyšplhá do čtyřmístné říše. V čestném světě, budete moci najít jeden za tak nízké, jak $60. Ne tak ve světě, který zabíráme.,

Po uvolnění high-end Wellers a všech Van Winkle Kolekce, Buffalo Trace je pryč tak daleko, aby varoval lovci dravých cen, a vybízí je, aby to nahlásit na místní likér orgány. Ve skutečnosti, vzhledem k výbušné láhve poptávka, Facebook se stal něčím ještě pro whisky black trhy — místo, kde koupit hard-k-najít bourbon napáječky touží, i když pro mnoho krát maloobchodní ceny.

Prestige

Krajina whisky je provozována téměř výhradně hrstkou konglomerátů a mega-korporací a vyniká Buffalo Trace Distillery., Jména jako Van Winkle, Weller, E. H. Taylor a Blanton to jsou některé z nejvyhledávanějších-po lahvích z hnědého na světě, a to dříve, než zmínku prestižní Starožitné Sbírky a O. F. C. Vintage verze.

zatímco všechna tato jména nesou váhu se sběrateli a oceněnými soudci, jeho humbler hlavní lahve nejsou o nic méně ušlechtilé. Z roku 2000 získaly Buffalo Trace a Eagle Rare — dvě nejdostupnější značky značky značky — více ocenění, než stojí za to počítat.

jak skóre lahví

všechny Buffalo Trace Distillery whisky jsou distribuovány “ na alokaci.,“To znamená, že existuje určitý počet lahví přidělených každému státu po celý rok v celém jeho katalogu. To je děláno s cílem zajistit maloobchodníci, restaurace a spotřebitelé v každém státě dostat šanci na některé.

váš nejlepší záběr na nabbing ceněné lahve se scvrkává na to, že je dobrým zákazníkem, který začíná komunikací. Časté obchody ve vaší oblasti a mluvit s osobou za pultem. Zeptejte se, kdy obvykle dostanou láhev, kterou hledáte, a odměňte informace svým patronátem., Pamatujte, že pokud hledáte něco, co (zejména Buffalo Trace Distillery whisky), jiní jsou příliš nemají, aby vám informace, ale mohou být více nakloněn, aby tak učinily, pokud jste pravidelný.

kromě toho znáte období uvolnění. Láhve Pappy jsou přiděleny 1. října a obvykle zasáhnou police od poloviny října do začátku prosince. Starožitná sbírka je také distribuována na podzim. Většina ostatních pravidelně distribuovaných lahví dorazí na regály v prvním týdnu měsíce.,

Pozoruhodných Lidí

Nikdo z jména vidíte zdobí lahve v Buffalo Trace katalogu byly vyrobeny. Odkazují na skutečné lidi z minulosti lihovaru. Zde je krátký seznam:

William Larue Weller: vynálezce wheated Bourbon whisky. Moc Weller práce — whisky vzdělávání, destilační a šťourat — bylo provedeno v brzy k střední-1800s. Láhve Weller se stala tak populární, že by dip jeho palec v zelený inkoust a tisk je na každé láhvi, aby se zajistila pravost.

E. H. Taylor, Jr.,: Plukovník Edmund Haynes Taylor byl bankéřem z poloviny 19. století, který se stal bourbonským hrdinou. Taylor stanovil financování pro řadu palíren a později otevřel palírnu O.F. C. Byl také nápomocný při legitimizaci Bourbonského průmyslu a hrál klíčovou roli při získávání balené vazby v roce 1897 prostřednictvím Kongresu.

George T. Stagg: Stagg pracoval ruku v ruce s Taylorem při tvorbě O. F. C. a později ho koupil. Znovu pojmenoval palírnu po sobě a zůstal cestou téměř 100 let, než byl znovu přejmenován., Tentokrát byl nově ražený lihovar nazýván “ Buffalo Trace.“Nyní se Staggovo jméno objevuje pouze na jedné láhvi ve starožitné sbírce, která je jednou z nejvíce sběratelských whisky na světě.

Albert B. Blanton: Blanton převzal palírnu George T. Stagga v roce 1921 a řídil ji jak velkou depresí, tak Prohibicí (přesvědčil vládu, aby je nechala pokračovat v výrobě „léčivé whisky“). On je možná nejslavnější pro jeho postavu jako zakládající otec single barrel bourbon.

Julian Sr., „Pappy“ Van Winkle: doutník-toting muž omítnuté na každé láhvi Pappy je sám Pappy. Spoluzakladatel dopředu-myšlení Stitzel-Weller Lihovar, Pappy, spolu s Wellers, ukázal světu sílu starých, pšeničných bourbon.

Elmer T. Lee: Blantonův chráněnec. Lee vstoupil do lihovaru v roce 1949 a stal se jeho prvním mistrem Distiller. On je připočítán jako jeden z lidí odpovědných za bourbon je návrat k formě v 70. a 80. let, spolu s dalšími bourbon legendy Booker Noe, Jimmy Russell a Parker Paprsek.,

Harlen Wheatley: čtyři-time James Beard award kandidát, Buffalo Trace ‚ s Master Distiller od roku 2005 pravděpodobně nebude obsahovat sám sebe v tomto seznamu, ale i všichni ostatní. Od svého vzestupu Wheatley vedl lihovar k bezprecedentní konzistenci výsledků soutěže rok co rok. Je také v čele inovativních iniciativ Buffalo Trace, jako je nová stará Charta Oak a Warehouse x.

Buffalo Trace Distillery Whiskey Brands

Poznámka Editora: řada exprese Buffalo Trace Distillery je k dispozici ke koupi online., Tyto lahve mají tlačítko“ Koupit Online “ pod nimi. Všimněte si, že ceny lahví jsou k dispozici pro on-line je předmětem prodejce, nikoli navrhovaná maloobchodní cena společnosti, a jsou často výrazně vyšší.,

Buffalo Trace

SRP: $25
Recept: Mashbill #1
Věk: ve Věku nejméně 8 let
Pozoruhodné: Dávky jsou směsi whisky v rozmezí věku mezi 6 a 9 let

Buffalo Trace jmenovec whisky distillery je druhým nejvíce cenově dostupné láhev, za Referenční hodnota, což je hodnota více než jen za povšimnutí. Láhev je snížit na snadné pití 90 důkaz, a, protože jeho učinil po boku své Staggs, Wellers a Van Winkles, každá láhev je loterie., Můžete skončit s normální lahví stopy nebo něco trochu zvláštního. Karamel a vanilka dělají těžké zvedání na patře, zatímco oaky brown sugar finish se valí pěkně a pomalu. Je to vzácný Cenově dostupný bourbon, který kontroluje boxy pro schopnost pít čistý nebo v koktejlech.

Další informace: zde koupit online

McAffee Benchmark staré číslo., 8 Značka

SRP: $12
Recept: Mashbill #1
Věk: ve Věku alespoň 3 let.
Pozoruhodné: nejdostupnější Buffalo Trace Distillery whisky, tím, že SRP

Jen zavolat, že Měřítko. S doporučenou maloobchodní cenu $12, Buffalo Trace Distillery je nejlevnější šťávy získal místo v srdcích whisky spisovatelů, cash-omezovaný bourbon napáječky a každý, kdo se snaží vyhnout hostů pití dobré věci., Jeho velmi nízká cena z něj činí silnou volbu pro punčový mixér a mírně vodnatý 80 proof znamená čisté pití je relativně snadné (neobtěžujte se ho dále zalévat). Podává se rovně, zasáhne vás medem a trochou pomerančové kůry na nosu a středně silným pomalým spálením na jazyku. Očekávejte lehce otupělý, poměrně třešňový postup.,

Více informací:

Eagle Vzácné

SRP: $30
Recept: Mashbill #1
Věk: ve Věku minimálně 10 let.
Pozoruhodné: Jim Murray 2019 Nejlepší Bourbon, Za 10 Let

Uprostřed zmenšujícím se trhu dobře-ve věku, realisticky ceny bourbonů, Eagle Rare udržuje své peří nad vodou. Láhev odolná proti 90 se odděluje zachováním výjimečně vzácného prohlášení o věku 10 let a maloobchodní ceny pod 50 USD., Na vrcholu své malé hory ocenění byla jmenována nejlepší whisky bourbon (až 10 let), kterou si můžete koupit jedním nejdůležitějším recenzentem whisky Jimem Murrayem. Ve světě whisky, kde transparentnost mizí a exkluzivita roste, je Eagle Rare umístěn jako cenově dostupný luxus pro everymana.

Eagle Rare bourbon lze obecně popsat jako bohatší, hlubší a lepší měřítko. Vyrobeno ze stejného mashbill, to následuje hodně ze stejného rytmu-med – pomerančová kůra nos a zvládnutelné hořet, zvláště., Jakmile je pokryt patra, věci se mění: očekávejte méně ovoce, více dřeva, spodní proudy karamelu a trochu koření.

Dozvědět se Více: Zde Koupit on-Line

E. H. Taylor

SRP: $40 a nahoru (liší se jednotlivé výrazy)
Recept: Mashbill #1 pro standardní zprávy
Věk: Ve věku nejméně 4 let (Balenou-v-Bond požadavek)
Pozoruhodné: Všechny lahve (kromě Barel Důkaz, zprávy) jsou Balenou-v-Bond

Nesoucí jméno jednoho Edmund Haynes Taylor, Jr.,, Buffalo Trace Distillery ‚ s E. H. Taylor collection má láhev pro každého pijáka whisky. Na základě hosting tak širokou škálu projevů — malé šarže, jeden sud, barel důkaz, žitnou a řadu cenných jeden-off — značky jezdí na trati mezi každodenních pijáků piva a lahví stojí za to dostat se do rvačky znovu.

hlava a ramena mezi skupinou jednorázových je legendární láhev známá jako Warehouse C Tornado Surviving bourbon., S „1. a Pouze“ načmáral pod tiráži, tato láhev je výrobek ze skladu roztrhán tornádo, sudy, uvnitř otevřené prvky lepkavé Kentucky jaře. Výsledkem je láhev plná podivnosti a téměř nemožné ji najít-to znamená, Pokud nejste ochotni za ni klesnout téměř na $3,000.

je To těžké donutit degustace pro E. H. Taylor, protože jde v takové odrůdy, ale tam jsou některé throughlines: pokud je žito, to s sebou nese kukuřice-řízený sladkost, vanilka poznámek v průběhu a máslové chuti a dokončit.,ere Koupit on-Line

Pappy Van Winkle

SRP: $60 na $270 (liší se jednotlivé výrazy)
Recept: Pšeničných mashbill
Věk: ve Věku 10 až 23 let.
Pozoruhodné: Láhev 23-Rok-Starý Pappy Family Reserve byl nadaný k Papeži tím, Kentucky kněz

Jiné než jeho vycpaná trofej kabinet a odporné cenovky, Van Winkle linka je známý pro jeho použití pšenice — slavné pšenice mashbill, že všechny jeho whisky (s výjimkou žita, samozřejmě) začít jako — a velmi vysokého věku závěrky., Ačkoli Pappy Van Winkle Family Reserve line je nejvyhledávanější (a jediný s“ Pappy “ zahrnuty v názvu), budete těžko najít láhev za méně než $1,000.

ale jak to chutná? Ačkoli věky se liší poměrně dramaticky od láhve k láhvi, Van Winkle bourbon je definující rys je jeho pšeničný mashbill, což umožňuje měkké popíjení, nízké hoření, nesmírně bohaté sklo. Tam je citrus, sherry, dřevo, kůže, pepř a třešně, také. Tato směs nemožné hladkosti a hloubky ohýbání mysli je známá.,

Dozvědět se Více: Zde Koupit on-Line

Blanton ‚ s Single Barrel

SRP: $60
Recept: Mashbill #2
Věk: ve Věku 6 a 8 let.
Pozoruhodné: Tvrdí, že je první single barrel bourbon někdy

Blanton ‚ s byla založena v roce 1984 bourbon legenda Elmer T. Lee., Dvě pravidla definovat jeho charakter a půvab: je to jeden barel výraz, který znamená, že každá láhev je plná whisky z jednoho sudu, spíše než smíšené partií, a to ve věku do Skladu H — jeden z mála rickhouses ve světě postaveném výhradně z kovu. Kovová konstrukce znamená, že rickhouse postrádá významnou izolaci, takže barely uvnitř jsou vystaveny agresivnějším teplotním a vlhkostním posunům než tradiční dřevěné nebo cihlové rickhouses. Výsledkem této praxe je citrusový nos, vanilkový řízený patro a suchý, mellowing, mírně hořký povrch.,

existují čtyři primární výrazy-originální, zlaté, přímo z hlavně a speciální rezervy-a až do loňského roku byl v USA k dispozici pouze originál, zatímco jiné lahve byly prodávány na vybraných mezinárodních trzích. Od té doby, Zlato a Přímo Ze Sudu přistáli v Americe, byť ve velmi omezeném počtu a s výrazně vyšší ceny, než vynesou v zahraničí. Proč? Značku vlastní japonská společnost Takara Shuzo, která ji koupila od jiné společnosti Age International., Takže zatímco Buffalo Trace dělá a vlastní whiskey, neznamená to nutně, kontrolu, kde Blanton to je a není.

Dozvědět se Více: Zde Koupit on-Line

Starožitné Sbírky

SRP: $99
Recept: Mashbills se liší
Věk: Věk se liší
Pozoruhodné: bourbon pije svatý grál najít, re-prodej ceny může dosáhnout i více než 1000 dolarů za láhev.

Buffalo Trace je Antické Sbírky, pro většinu Amerických whisky pijáků, grál najít., Propuštěn každý podzim, se skládá z pěti whisky — William Larue Weller, George T. Stagg, Eagle Rare 17-Rok, Thomas Handy Sazerac Rye a Sazerac Rye 18-Rok — a pravidelně ponoření při zatížení z největších ocenění v průmyslu. Jim Murray jménem Šikovný žita nejlepší žitný roku, v roce 2019, zatímco Weller odnesl cenu za nejlepší whisky roku (napříč všemi whisky kategorií, na celém světě). Pokud najdete nějakou láhev za doporučenou maloobchodní cenu 99$, kupte si hrst losů. V opačném případě očekávejte, že zaplatíte dvakrát až třikrát tolik.

Další informace: zde

W. L., Weller

SRP: $25 na $99
Recept: Pšeničných Mashbill
Věk: ve Věku od 7 do 12 let (v závislosti na projevu)
Pozoruhodné: Tvrdí, že první pšeničných bourbon někdy

Weller býval méně sexy verzi Taťka, protože sdílí stejný pšeničných mashbill a býval mnohem dostupnější. V dnešní době každý Weller, který není zvláštní rezervní náklady alespoň dvakrát tolik, než SRP by naznačovalo., V pořadí rarity, zde je pět hlavních lahví věci: speciální rezerva, starožitný 107, 12-rok, jeden barel, Full Proof a William Larue Weller (součást starožitné sbírky).

Zvláštní Rezervní systém je nejvíce přístupné — NAS (no age statement) láhev, která slouží jako pěkný vchod do pšeničných bourbon (najdete lahví kdekoli od $25 do $50, obecně). 12letá a starožitná 107 jsou rozdělena podle věku a důkazu, přičemž starožitný 107 je druhým nejvyšším důkazem lahví Weller a 12letý je druhým nejvyspělejším., Nejvyhledávanější ze skupiny je láhev William Larue Weller ze starožitné sbírky. Full Proof a Single barel jsou nejnovější přírůstky, oba klesají v posledních dvou letech.

při diskusi o wheaters, obecný předpoklad je extra dlouhé stints v sudech je dobrá věc. To je v rozporu s tím, jak většina zkušených pijáků popisuje Bourbony na bázi žita. Trade-off je mladší lahve jsou, pro mnohé, menší. Čtyř-až sedmiletá speciální rezerva vás zasáhne mnohem více ethanolové chuti na nose a patře než například 12-rok., S Wellerem, čím vyšší věk, tím více whisky kvete do krémové, ořechové, travnaté, toasty chlast každý chce.

Dozvědět se Více: Zde Koupit on-Line

Staré Listiny Dub

SRP: $70
Recept: Mashbill #1
Věk: ve Věku 10 let.
Pozoruhodné: Každá nová láhev je ve věku v jiný druh dubu

Matouce, Staré Listiny Dub je velmi starý a nový řádek bourbonu., Starší láhev nesoucí název byl scantly distribuovány v okamžiku jihovýchodní trhy od roku 1930. Novější linka byla vyhlášena na konci roku 2018. Ber to jako vědecký experiment orámovaný kolem jednoho řetězce v procesu výroby whisky: dřevo. Každé další vydání bude bourbon stárnoucí v sudech vyrobených z dubů různých typů, věků a regionů. První láhev byla ve věku 10 let v dubu z Mongolska a chutná jako pečení koření, ořechy a hodně dřeva. Buffalo Trace Distillery říká, že očekává velmi omezené vydání čtyřikrát ročně.,

Více informací:

Sazerac Rye

SRP: $27 na $99
Recept: Žitný Mashbill
Věk: od 4 do 6 let
Pozoruhodné: Vyrobeny s co nejnižší procento žito u žita whisky označení

Sazerac je ryes vkusu mnohem blíž než žitný bourbon — nebo alespoň to, co jsme si zvykli očekávat od whisky., Díky žitné průmyslu, která vypukla po boku bourbon, spousta palíren byly rychle vykrvácel jejich žito zásoby — MGP, Indiana-založený hmotnost destilační operace, chytil příležitost prodávat své žitná whisky každý, kdo chtěl. A protože jejich značka žita je tak rye-forward — údajně 95 procent mashbill je žito — Whiskey pití veřejnost rychle zvykli na super pikantní žito.,

To je spekuloval, že oba Sazerac je ryes — 6-rok-starý (někdy se nazývá „Dítě Saz“) a world-bití 18-rok-starý — jsou vyrobeny s 51% žita mashbill, což je absolutní minimum žito obsahu. To znamená, že to nebude tělo zabouchnout vaše chuťové pohárky, jako jsou vaše Bulleits, výkupné a George Dickels.

prodávané všude s pouličními cenami, které se netoulají daleko od SRP, by dítě Saz nemělo být nesmírně problematické najít nebo koupit. 18letá část zmíněné sbírky starožitností je zcela jiná věc.,

Dozvědět se Více: Zde Koupit on-Line

Dávných Věku

SRP: $10+
Recept: Mashbill #2
Věk: alespoň 36 měsíců
Pozoruhodné: Nejdostupnější láhve vyrobené s Buffalo Trace je high-žitný bourbon mashbill

Dávných Věku je ještě mírně matoucí značka made by Buffalo Trace, ale ne ve vlastnictví. Ultra-cenově dostupná značka je další holdover od věkových mezinárodních dnů, jen Starověk udržuje velkou část své šťávy v USA., V současné době, Buffalo Trace láhve to v 80 a 90 důkaz varianty (90 důkaz se nazývá starověký věk 10-hvězda). Pokud najdete láhev zvanou starověký věk 10 rok, měli byste si ji okamžitě koupit-láhev byla Kentucky-exkluzivní oblíbená u bourbonských pitomců, která byla před lety přerušena.

Více informací:

jednou Elmer T. Lee

SRP: $40
Recept: Mashbill #2
Věk: Bez věkového Prohlášení
Pozoruhodné: Poměrně nízké důkaz (90) pro jeden sud nabízí.,

Pojmenované po Buffalo Trace je první oficiální mistr palírny, Elmer T. Lee se ocitá ve svízelné místě v greater Buffalo Trace lineup. Je to jediný barel, který nabízí lahvové s nízkým důkazem 90. let a je vyroben z vysoce žitného bourbonového mashbillu v lihovaru. Pokud to zní povědomě, pravděpodobně jste obeznámeni s Blantonem, který sdílí stejné atributy. Známým rozdílem jsou dva důkazní body a whisky, která je “ ručně vybraná a balená podle chuti a standardů Elmera T., Lee sám“, podle jeho webové stránky, ale whisky recenzentů a prodejců spekulovat whisky zraje 10 let jako protiklad příliš Blanton je 6 až 8 let.

dalším rozdílem je dostupnost. Zatímco Blanton ‚ s není majákem dostupné každodenní whisky, je snazší vystopovat než Elmer T. Lee. Díky tomu je jeho maloobchodní cena mirage-očekávejte, že ji uvidíte na regálech poblíž nebo nad $100.

Další informace: zde koupit online

o. f.,C Ročníků

SRP: Cena se pohybuje
Recept: Mashbill není zadáno.
Věk: Věk se liší
Pozoruhodné: Buffalo Trace je nejstarší a nejdražší řada whisky

Po jeho založení v roce 1870, O. F. C. byla většina vědecké distillery venku. Sloupové destičky, měděné fermentační kádě a parní topný systém první éry. Láhve vyrobené s posvátným štítkem jsou nejvzácnější pod praporem Buffalo Trace., Pokud se nezúčastníte charitativních aukcí (dobré pro vás), je nepravděpodobné, že byste položili oči na láhev s měděným reliéfním štítkem „O.F. C.“. Jedná se o láhve hnědé, které před datem Buffalo stopa sama, balené ze starých bourbon akcií koupil od jiných společností. Nejnovější verze, 25letý bourbon, má stanovenou maloobchodní cenu 2 500 dolarů.,

Více informací: