česnek, máslo, krevety scampi je pochoutka pro celou rodinu. Krevety můžete podávat jako předkrm nebo kombinovat s těstovinami na plné jídlo. Ať tak či onak, jsou velmi chutné a lepší než možnost restaurace.

krevety scampi se velmi snadno vyrábějí a během 10 minut budete mít uspokojivé jídlo. Krevety se velmi snadno vaří a potřebují pouze dvě minuty na stranu.,

krása tohoto receptu spočívá v tom, že nepotřebujete žádné ozdobné přísady. S tímto nebudete muset jít lov pokladů přes spíž nebo ledničku.

obvykle se víno přidává jako kapalina na vaření a dává trochu chuti, ale tento recept nevyžaduje víno.

vytvořil jsem jednoduchý krevety bez vína, které praskne chutí!

co je krevety scampi?

krevety scampi je italsko-americké jídlo vařené v máslové česnekové omáčce se stříkající tekutinou. V tomto receptu používáme kuřecí vývar.,

díky italským přistěhovalcům se toto jídlo stalo populárním po celých Státech a od té doby se nějak rozšířilo po celém světě.

klasické italské krevety jsou restované na olivovém oleji, česneku a bílém víně, zatímco Americká verze používá máslo. To je jediný rozdíl mezi těmito dvěma verzemi.

měli byste používat zmrazené nebo čerstvé krevety?

krevety jsou drobní humří korýši s bledě růžovými skořápkami. Najdete je čerstvé nebo zmrazené, vyčištěné nebo ve skořápce.,

důrazně vám doporučuji jít a koupit nějaké čerstvé krevety na rybí trh, protože ty praskají v chuti.

můžete jít a získat některé již vyčištěné, ale čištění krevetových skořápek má své vlastní kouzlo. Pokud je čistíte v pohodlí vašeho domova, ujistěte se, že jste devein každé krevety.

jakmile jsou krevety připraveny, je čas přemýšlet, jak nahradit bílé víno.

jaké jsou nejlepší náhražky bílého vína?

jak bylo uvedeno výše, bílé víno se používá jako kapalina na vaření a přidává trochu chuti., Tam jsou některé skvělé substituce pro bílé víno v krevety scampi.

první náhradou, kterou jsem použil v tomto receptu, je kuřecí vývar.

kuřecí vývar má velmi jemnou chuť a dokonale se spáruje s krevetami. Doufejme, že to zmírňuje jakékoli obavy, které můžete mít ohledně zásob přemoci krevety.

Pokud nemáte zásoby, nebo jen chcete vyzkoušet něco nového, můžete jít s neslazenou hroznovou šťávou.

Pokud je vaše spíž prázdná, stačí v nouzi i čistá voda.,

Pokud chcete více inspirace před provedením krevety scampi, možná vás bude zajímat náš článek: Nejlepší koření pro krevety.

jak si udělat krevety scampi?

stejně jako u každého receptu budete muset shromáždit své ingredience. Ujistěte se, že používáte čerstvé krevety, protože zmrazené nejsou nejlepší volbou.

Pokud jste někdy koupil čerstvé nebo mražené krevety, budete snadno rozpoznat rozdíl mezi těmito dvěma: Čerstvé krevety, má krásnou vůni a barvu, zatímco zmrazené spíše vypadají velmi bledý a téměř vůně-free.,

druhou důležitou součástí tohoto receptu je česnek. Teď nemluvím o typu česneku, čerstvých hřebíčků vs předem mletého, ale o způsobu přípravy.

česnek má tendenci snadno hořet, takže na něj dávejte pozor. Ideální doba vaření je mezi 30 sekundami až minutou, což je doba, kdy je čas přidat krevety nebo je odstranit z tepla.

Pokud vás zajímá, proč česnek nehoří s krevety, odpověď je jednoduchá: protože kapalina přichází z krevet a přidání kuřecího vývaru.

kuřecí vývar je náš další hrdina., Nepoužívejte rybí populace, protože nebudete mít stejné výsledky nebo hovězí maso, protože se jednoduše nespáruje s mořskými plody. Jděte s kuřecím masem nebo zeleninou.

jako poslední dotek můžete krevety posypat nasekanou petrželkou nebo dokonce špetkou vloček červeného pepře pro pikantní verzi.

Jak vyrobit krevety bez vína

Krok 1

Shromážděte své ingredience.

roztavte máslo v pánvi na středně vysokém ohni.

přidejte mletý česnek a vařte 1 minutu.,

Krok 2

Přidejte krevety a vařte 1 minutu.

přidejte pažbu a citronovou šťávu a vařte, dokud se zásoba nezmění na polovinu.

ujistěte se, že krevety nepřevařujete, protože se stanou gumovými.

Krok 3

Podáváme krevety s nasekanou petrželkou.

Další: Můžete Zmrazit Vařené Krevety?