Kuře Tandoori
Pečené Kuře Tandoori nabízí zdravé a chutné Indické chutě si můžete vychutnat přímo u vás doma. Vyrobeno od nuly, pečené v troubě a ideální pro weeknight jídlo!
Indická kuchyně má být jedním z mých oblíbených kuchyní s tandoori kuře je tady na vrcholu z mých oblíbených jídel. Už nějakou dobu chodím do indických restaurací a do značné míry si vždy objednávám kuře tandoori., To, co mě k tomu přitahuje, je opravdu červená barva, myslím, že to dělá kuře tak exotickým.
nicméně, před dlouhou dobou jsem se naučil dělat tandoori kuře doma. S několika kořením a několika triky může být oblíbené kuře tandoori vyrobeno přímo v pohodlí vašeho domova ve vlastní troubě. Nejen, že můžete péct kuře v troubě,můžete také grilovat!
co je Tandoori kuře?
Tandoori chicken je indické kuřecí jídlo připravené pražením kuřecího masa marinovaného v jogurtu a koření v tandoorové válcové hliněné troubě., Více o pecích tandoor si můžete přečíst zde thekitchn.com.
toto lahodné kuřecí jídlo je v indických restauracích velmi oblíbené a je to jedno z mých oblíbených jídel na objednávku. Nicméně, já také rád dělat to doma bez tandoor trouby. Vše, co potřebujete, je vaše trouba.
Co Řezat Kuře Můžete Použít
Při návštěvě Indické restaurace a objednat kuře tandoori, téměř vždy budete mít kuřecí paličky., Nicméně, udělal jsem to mnohokrát s vykostěnými bez kůže prsu, stejně jako stehna a paličky.
v tomto receptu používám jak prsa, tak paličky. Funguje to stejně dobře s oběma kusy kuřete. Kuřecí prsa s kůží a kostí funguje stejně.
Jak vyrobit Tandoori kuře
vyčistěte kuře a osušte ho. Pokud používáte kuřecí prsa, nakrájejte je na polovinu. V malé misce smíchejte všechny mokré přísady dohromady a vytvořte pastu. Pomocí nože nakrájejte hluboké štěrbiny na kuře., Rozetřete rub mezi štěrbinami a pokud zbyde, protřete ho po celých kuřecích kusech.
ve středně velké misce smíchejte všechny marinádové ingredience. Vzhledem k tomu, že kuře Tandoori je obvykle červené, použil jsem několik kapek červeného gelového potravinářského barviva, nicméně je to volitelné a čím více potravinářského zbarvení používáte, tím více červené barvy získáte.
vložte kuře do misky s marinádou a dobře promíchejte, ujistěte se, že všechny kuřecí kousky jsou plně potaženy. Zakryjte misku plastovým obalem a několik hodin chlazte.,
Jak dlouho péct?
po několika hodinách můžete začít předehřívat troubu na 400 F stupňů. Vyrovnejte plech s hliníkovou fólií a přes něj umístěte grilovací stojan.
umístěte kuřecí prsa přes grilovací stojan a nechte mezi každým kusem trochu místa. Pečte kuře po dobu 30 minut. 15 minut, v kartáč trochu másla nad každým kusem. Po prvních 30 minutách otočte kuřecí kousky, kartáčujte více másla a pečte dalších 15 minut.,
kuře se provádí, když šťávy běží jasně, když jsou šťouchány vidličkou. Nejlepší způsob, jak zkontrolovat, zda je vaše kuře hotové, je použít teploměr s okamžitým čtením ke kontrole teploty v blízkosti kosti. Když dosáhne 165 stupňů F, kuře se provádí.
Jak sloužit
ujistěte Se, že sloužit kuře s pár plátky citronu, takže můžete zmáčknout citrónovou šťávu celého kuřete. To opravdu přinese všechny ty tandoori příchutě.,
obvykle to podávám s bočním salátem jako jednoduchý špenátový salát s rajčaty. Nicméně tandoori kuře je skvělé s některými basmati rýže, nakrájené čerstvé okurky, a některé červené cibule.
zbytky
stejně jako u většiny pokrmů by se toto kuře tandoori mělo těšit, jakmile se vaří. Pokud však máte zbylé kuře, uložte jej do vzduchotěsných nádob v chladničce po dobu 3 až 4 dnů.
kuře můžete také zmrazit také uložené ve vzduchotěsných nádobách a v mrazáku může trvat až 4 měsíce.,
Zkuste Tyto Indické Recepty:
- Indický Květák Smažená Rýže s Kuřecím masem a Restovanou Cizrnou
- Pečené Brambory s Východní Indické Koření
- Indické Kari Losos s Šafránovou Rýží
- Indický Styl Čočka s Vepřové Panenky
- slepičí polévka Polévka
- Instant Hrnci Máslo Kuře
- Zeleninové Biryani
Hledáte další recepty?, Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Tandoori Chicken
Instructions
-
Prepare the chicken: Clean the chicken and pat it dry., Pokud používáte kuřecí prsa, nakrájejte je na polovinu. Pomocí nože nakrájejte hluboké štěrbiny na kuře.
-
Použít mokré rub: V malé misce smíchejte všechny mokré rub ingredience dohromady za vzniku pasty. Rozetřete rub mezi štěrbinami a pokud zůstane nějaký, protřete ho po celých kuřecích prsou.
-
Připravte marinádu: Ve středně velké misce rozšleháme spolu všechny ingredience marinády. Umístěte kuře do misky s marinádou a dobře promíchejte, ujistěte se, že každá kuřecí prsa je plně potažena.,
-
marinované kuře: misku zakryjte plastovým obalem a několik hodin chlazte.
-
Předehřejte troubu a plech na pečení: Předehřejte troubu na 400 F stupňů. Vyrovnejte plech s hliníkovou fólií a přes něj umístěte grilovací stojan.
-
Umístěte kuřecí prsa na grilu stojanu, takže trochu prostoru mezi každého kusu.
-
pečeme: pečeme kuře po dobu 30 minut. 15 minut, kartáč trochu másla přes každý kus., Po prvních 30 minutách otočte kuřecí kousky, kartáčujte více másla a pečte dalších 15 minut.
-
ozdobte plátky citronu, petrželkou a podávejte.
Video
Recept Poznámky
- stejně Jako u většiny jídel, to kuře tandoori by měl být rád, jakmile to je vařená. Pokud však máte zbylé kuře, uložte jej do vzduchotěsných nádob v chladničce po dobu 3 až 4 dnů.,
- kuře můžete také zmrazit také uložené ve vzduchotěsných nádobách a v mrazáku může trvat až 4 měsíce.
- mějte na paměti, že nutriční informace jsou hrubým odhadem a mohou se značně lišit v závislosti na použitých produktech.
