lassi recept (Čeština)
Lassi recept s krok za krokem fotky-Sweet Lassi je další chlazení a osvěžující nápoj mít v létě. To je docela populární v Paňdžábu a severní Indii.
tento sladký Punjabi lassi, který dělám doma, není těžký a velmi lehký. Proč tomu říkám sladká lassi. Není lassis vždycky sladký? odpověď zní ne. tam jsou slané lassis taky a já vím, některé z mých přátel, kteří prostě milují solené lassi.
manžel, který studoval v Paňdžábu, říká, že v Paňdžábu se lassis podává v obrovských brýlích., na horní straně sklenic přidávají 2-3 lžíce bílého másla (makhan). A myslete na to, že lassis je velmi silný.
lžíce se podává také s Punjabi lassi, takže nejprve máte měkké a máslové bílé máslo a pak pijete lassi. Tato lassi je tak těžká, že poté nemůžete mít žádné jídlo ani jídlo. Někteří lidé také rádi mají lassi s parathas nebo se samosa chaat.
během horkých let často vyrábíme lassi pomocí dřevěného ručního mixéru (nazývaného jako madani, v pandžábském jazyce). Mám mixér a elektrický mixér, ale raději dělám lassi tímto způsobem., Víření čerstvého domácího tvarohu s tradičním indickým ručním mixérem má své vlastní kouzlo. Lassi udělal tento způsob chutná také jinak.
existuje mnoho variant lassi jako:
- Strawberry lassi
- Mango lassi.
Lassi je obzvláště vychutnáván v horkých létech kvůli svým chladicím vlastnostem. Pro ochucení můžete přidat kardamomový prášek nebo růžovou vodu. Při servírování jej ozdobte kardamomovým práškem a nakrájenými mandlemi. Přidání šafránu do lassi je volitelné.
nepřidal jsem žádný krém ani makhan. Také jsem přidal vodu do tvarohu při míchání., Máte možnost přidat mléko nebo vodu. Proto je to lehký lassi recept a ne těžký.
jak vyrobit lassi
1. V maltě vezměte 8 až 10 kardamomových lusků a rozdrťte je. Odstraňte slupku a rozdrtte semena.
2. Rozdrťte na jemný prášek.
3. V misce nebo pánvi vezměte 2 šálky čerstvého chlazeného jogurtu. Použil jsem domácí tvaroh.
4. S madani nebo mixéru nebo drátové metla stačí smíchat tvaroh, dokud se stane hladká.
5., Tvaroh by měl být hladký, než do něj přidáte další přísady.
6. Přidejte 10 až 12 lžíce cukru nebo podle potřeby.
7. Pak přidejte 2 šálky chlazené vody. Můžete také přidat 2 šálky chlazeného mléka místo vody. Konzistence této lassi není ani tenká ani tlustá. Pokud chcete tlustou lassi, přidejte 1 až 1,5 šálky vody.
8. Nyní chrlit madani ve směsi lassi.
9., Pokračujte v víření, dokud se cukr nerozpustí a nahoře uvidíte pěknou pěnivou vrstvu. Můžete také použít kabelový metla nebo ponorný mixér pro stejný. Dalším způsobem je přidat vše do nádoby mixéru a míchat do hladka.
10. Zde vidíte dobrou pěnovou vrstvu nahoře.
11. Nyní přidejte 1 lžičku drceného kardamomového prášku a několik šafránových pramenů. Jako náhradu za kardamomový prášek můžete také přidat 2 lžičky růžové vody. Můžete také přeskočit všechny aromatické složky, pokud nemáte žádné.,
12. Jen se znovu promíchejte s madani.
13. Přidejte kostky ledu a znovu je promíchejte.
14. Nalijte lassi do vysokých sklenic a podávejte. Pokud chcete, můžete také top s 1 až 2 lžíce malai (krém, který sbírá na vrcholu mléka) nebo 1 až 2 lžíce nesoleného bílého másla/makhan. Můžete také ozdobit špetkou nebo dvěma kardamomovým práškem, 2 až 3 šafránovými prameny nebo nakrájeným suchým ovocem.
15. Podávejte sladké lassi okamžitě., Někteří lidé jej uchovávají v chladničce také po dobu 1-2 dnů. Pokud máte v plánu, aby ji udrželi v chladničce, pak se vyhnout přidávání kostek ledu.
několik dalších chutných receptů pro vás!
- Piyush recept
- Aam panna
- Studenou kávu
- Falooda recept
Pokud jste provedli tento recept, prosím, ujistěte se, že hodnotit to v receptu karty níže. Pokud byste chtěli chutnější indické vegetariánské recepty doručené přímo do vaší schránky, Zaregistrujte se na můj e-mailový zpravodaj., Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest nebo Twitter mě můžete také sledovat pro více vegetariánské inspirace.
lassi recept
Dassana Amit
Ingredients
- ▢ 2 cups chilled fresh curd (dahi or yogurt)
- ▢ 1.,nebo mléka, nebo polovinu-půl vody a mléka
- ▢ 10 až 12 polévkových lžic cukru, nebo přidat dle chuti
- ▢ 1 lžička kardamomu v prášku nebo 2 lžičky růžové vody
- ▢ několik pramenů šafránu , volitelné
- ▢ 6-8 kostek ledu, volitelný
- ▢ 1 až 2 polévkové lžíce nasekané nebo nakrájené sušené ovoce, volitelné
Návod k použití
-
V hmoždíři, 8 až 10 kardamom lusky a rozdrtit je., Odstraňte slupku a rozdrtte semena. Rozdrťte na jemný prášek.
-
v misce nebo pánvi si vezměte 2 šálky čerstvého chlazeného jogurtu. Použil jsem domácí tvaroh.
-
S madani nebo mixéru nebo kabelové metla jen smíchat tvaroh, až se stane hladké.
-
tvaroh by měl být hladký, než do něj přidáte další přísady.
-
přidejte 10 až 12 polévkových lžiček cukru nebo podle potřeby.
-
pak přidejte 2 šálky chlazené vody., Můžete také přidat 2 šálky chlazeného mléka místo vody. Konzistence této lassi není ani tenká ani tlustá. Pokud chcete tlustou lassi, přidejte 1 až 1,5 šálky vody.
-
nyní chrlí madani ve směsi lassi.
-
Mějte na stloukání, dokud se cukr nerozpustí a uvidíte pěkné pěnivý vrstvu na vrcholu. Můžete také použít ponorný mixér pro stejný. Dalším způsobem je přidat vše do nádoby mixéru a míchat do hladka.,
-
přidat 1 lžička drceného kardamomu prášku a pár šafrán prameny. Jako náhradu za kardamomový prášek můžete také přidat 2 lžičky růžové vody. Můžete také přeskočit všechny příchutě, pokud nemáte žádné.
-
stačí smíchat s madani znovu. Přidejte kostky ledu a znovu promíchejte.
-
nalijte lassi do vysokých sklenic a podávejte. Pokud chcete, můžete také na vrcholu s 1 až 2 lžíce malai (krém, který shromažďovat na vrcholu mléka) nebo 1 až 2 lžíce nesolené bílé máslo/přesvědčení.,
-
Ozdobíme špetku nebo dva z kardamom prášek, 2 až 3 šafrán pramenů nebo sekaných sušené ovoce. Podávejte sladké punjabi lassi okamžitě.
poznámky
- tento recept lze zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.
- Pokud chcete, můžete jej uložit do chladničky po dobu 1-2 dnů. Není třeba přidávat kostky ledu, pokud máte v plánu uložit lassi v lednici.,i>
Výživa Info podobný trend mléčné hodnoty
jako naše videa? Pak postupujte a přihlaste se k nám na youtube, abyste získali nejnovější aktualizace videa receptů.
veškerý náš obsah& fotografie jsou chráněny autorským právem. Prosím, nekopírujte. Jako blogger, pokud chcete tento recept přizpůsobit nebo vytvořit video youtube, napište prosím recept vlastními slovy a na této adrese zadejte klikací odkaz zpět na recept.
