Jak jíst stravu bohatou na máslo, červené maso, sýry, vejce a slanina není zvýšit hladinu cholesterolu v krvi? To je jako říkat, že jíst celý půllitr zmrzliny nezvýší hladinu cukru v krvi, že? Daleko od toho. Jak se ukázalo, kombo keto a cholesterolu by mohlo být dobrá věc.

vidíte, dieta s nízkým obsahem sacharidů, jako je keto, změní váš lipidový profil — ale možná ne tak, jak očekáváte.,

Pokud jste přemýšleli, jak zadání ketózy vám pomůže zhubnout a cítit se energičtěji, aniž byste zvýšili počet cholesterolu, tato příručka odpoví na vaše otázky vědeckými důkazy.

když přesně víte, jak cholesterol funguje ve vašem těle, můžete vidět keto ve zcela novém světle. Budete také pravděpodobně muset přehodnotit vše, co jste si mysleli, že víte o cholesterolu.

Keto a Cholesterol: to, co jste slyšeli, je pravděpodobně špatné

Cholesterol je voskovitá látka produkovaná pouze zvířaty a lidmi., Rostlinné potraviny, jako je ovoce a zelenina, neobsahují cholesterol.

Když vědci nejprve studoval lidské srdce a všiml korelace mezi kalené, ucpané tepny a zvýšení srdečního infarktu, kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice a další kardiovaskulární rizikové faktory jako je vysoký krevní tlak, obezita, a zvýšení tělesného tuku, obvinili cholesterolu. Proč? Protože to je to, co našli jako plaketu.

jíst potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, řekli, by pak zase vám vysoký cholesterol.

můžete vidět, proč jejich původní teorie dávala smysl., Když vidíte ztuhlé sádlo sedí v pánvi, není to takový úsek, aby si představit, totéž se děje ve vašem těle.

ale to není přesný obraz o tom, jak cholesterol skutečně funguje. Ve skutečnosti bylo od té doby odhaleno mnoho studií spojujících dietní cholesterol, vysokou hladinu cholesterolu a zvýšené riziko srdečních chorob.

Proč Jíst Cholesterolu nezvýší Vaše Cholesterolu

Když lidé mluví o cholesterolu, jsou obvykle s odkazem na váš profil lipidů nebo tuků a mastných kyselin ve vaší krvi (měřeno v lipidový profil).,

Cholesterol je zodpovědný za všechno, co od budovy (hormony jako estrogen a testosteron) k posílení buněčné membrány, přepravu vitamínů, a pomáhá absorbovat všechny živiny z potravy.

Mnoho lidí neví, vaše tělo může produkovat všechny cholesterolu, které potřebuje k funkci. Převážná většina vašeho cholesterolu je produkována vaším tělem, s menším procentem pocházejícím z vaší stravy. Dokonce i tehdy, většina cholesterolu ve vašem jídle nemůže být použita vaším tělem a zanechává vaše tělo jako odpad.

jak vaše tělo udržuje hladinu cholesterolu

dieta s vysokým obsahem cholesterolu má téměř nulový dopad na hladinu cholesterolu, protože vaše tělo je chytřejší, než si myslíte.,

vzhledem k tomu, že je to takový hlavní výrobce cholesterolu, vaše tělo hustles těžké, aby se ujistil, že vaše hladiny cholesterolu jsou v konstantní rovnováze vše na vlastní pěst (to se nazývá cholesterol homeostáza).

příliš mnoho cholesterolu visí kolem a vaše tělo zpomalí produkci, příliš málo cholesterolu ve vaší stravě a vaše tělo nakopne produkci do overdrive.

2015-2020 Dietní Pokyny pro Američany je první, kdo se zbavit denní dietní cholesterol limit — něco, co mnoho zemí odstraněny lety.,

pokud dietní cholesterol není vysoké riziko, a potraviny s vysokým cholesterolem ne vybudovat v tepnách, jako je ucpaný sprchový odtok, co způsobuje tvorbu zubního plaku?

mýtus o „dobrém“ a „špatném“ cholesterolu

pravděpodobně jste slyšeli o takzvaných typech „dobrého cholesterolu“ a „špatného cholesterolu“, ale tyto odkazy nejsou zcela přesné.

na Rozdíl od cukru a soli, které mohou smísit v krvi, cholesterol je tuk, který není ok dobře s vodnatý charakter své krve., Aby cholesterol fungoval přes vaše tělo, musí projít cévami známými jako lipoproteiny.

jak jejich název napovídá, jsou to část tuku (lipo-) a část bílkovin. Jejich jediným úkolem je transport cholesterolu do buněk a orgánů, které ho nejvíce potřebují.

Existuje pět různých typů lipoproteinů, ale ty vždy slyšet o tom, jsou low-density lipoprotein (LDL), často označovaný jako „špatný“ cholesterol, a high-density lipoprotein (HDL), který byl označen jako „dobrý“ cholesterol.,

aby bylo jasno, HDL a LDL nejsou skutečné typy cholesterolu-pouze to, co transportuje cholesterol.

jaký je rozdíl mezi těmito dvěma?

Lipoproteiny s Vysokou Hustotou (HDL): Ty, které Chcete

HDL částice jsou produkovány v játrech a střeva a obsahují více bílkovin než tuku. Díky tomu jsou hustší (aka, vysoká hustota).

HDL byl korunován“ dobrým “ cholesterolem, protože zvlňuje veškerý cholesterol, který vaše tělo nepoužívá, a přináší to vše zpět do jater. Tam bude buď recyklován, nebo opustí tělo jako odpad.,

proč je HDL považován za dobrý?

HDL je považován za dobrý, protože se může pochlubit ochrannými, protizánětlivými vlastnostmi, které regulují váš imunitní systém a chrání před určitými typy rakoviny u osob s diabetem typu 2 a bez nich.

Navíc, vědci se domnívají, vaše riziko vzniku diabetu typu 2 zvyšuje o 4% na každý 1 mg/dL pokles HDL cholesterolu vaše tělo zkušenosti. Takže to znamená, že udržení HDL vysoké je vážnou prioritou.,

ačkoli to vše dělá HDL zvuk jako plus, jeho největším úspěchem je vyčištění LDL částic nebo „špatného“ cholesterolu z krevního řečiště.

lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL): ty, které mají dávat pozor na

LDL částice, dodávají do vašich buněk živiny a energii. Jediným problémem je, že na rozdíl od HDL se částice LDL pohybují hlemýžďovým tempem a mají tendenci uvíznout ve vašem krevním řečišti. Když k tomu dojde, zranitelný LDL je napaden volnými radikály a začne oxidovat nebo se rozpadat.

oxidovaný LDL je mnohem snazší proklouznout dovnitř stěn tepny.,

Tento potom aktivuje váš imunitní systém, aby šel do full-na zánětlivé reakci, která posílá bílé krvinky zachytit všechny nebezpečné oxidované LDL běží amok.

cokoli, co se nezbaví dobrého HDL, vstoupí do vašich tepen a zahájí proces nahromadění plaku (aka, ateroskleróza).

znamená to tedy, že čím vyšší je hladina LDL cholesterolu, tím vyšší jsou vaše rizika pro kardiovaskulární onemocnění?

ne přesně.,

standardní lipidový krevní test vám ukáže, kolik cholesterolu žije uvnitř částice LDL nebo koncentrace, ale to už není nejlepší marker pro zdraví cholesterolu.

vědci nyní vědí, že to není, kolik cholesterolu máte, ale vaše číslo částic LDL, které dělá rozdíl. Toto číslo měří, kolik částic LDL se vznáší ve vašem krevním řečišti-a jak velké jsou.

malé částice LDL nesou větší rizikový faktor pro srdeční onemocnění, protože mohou snadno proniknout do stěn tepny a vést k nahromadění., Pokud však máte většinou velké částice LDL, vaše rizika jsou poměrně nízká, protože šance na to, že se to stane, jsou mnohem štíhlejší.

pak jsou tu lipoproteiny s velmi nízkou hustotou (VLDL). Tyto jsou ještě menší, což znamená, že jsou mnohem více pravděpodobné, že proniknout do cévní stěny, všivák operace, a vést ke kornatění tepen. LDL nese cholesterol kolem vašeho těla, zatímco VLDL nese triglyceridy.

co triglyceridy?

triglyceridy jsou nejčastější formou tuku v potravinách. Vytvářejí palivo pro vaše tělo, aby nepoužívalo krátkodobě, ale v budoucnu.,

zde je návod, jak to funguje:

Když vaše tělo rozkládá sacharidy, vaše tělo rychle používá některé jednoduché cukry pro energii. Jiní způsobují přebytek cukru, který se hromadí ve vašem krevním řečišti.

vaše tělo pak uvolňuje inzulín, který pomáhá, aby se cukr dostal do buněk a byl použit. Ale pokud vaše buňky tuto energii nepotřebují, většina z nich bude převedena na triglyceridy, které budou uloženy jako tuk.,

Protože vaše tělo potřebuje k produkci extra triglyceridy se vypořádat s vaší cukr problém, nejste jen dodal, tvrdý-k-dostat-zbavit se ukládání tuku na vašem těle, jste také budování hladiny triglyceridů v krvi. Proto jsou zvýšené triglyceridy často považovány za vedlejší produkt inzulínové rezistence.

v jedné studii se vědci dozvěděli, že konzumace cukru a kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy zvýšila triglyceridy, VLDL a snížila velikost částic LDL při současném snížení HDL. Pohodlně, když vědci odstranili cukr z kontrolních diet, bylo vidět obrácení všech těchto.,

zvýšení triglyceridů může vést k vyšším kardiovaskulárním rizikům a metabolickým poruchám, jako je obezita a diabetes typu 2.

když jste na keto dietě, nahradíte sacharidy zvyšující triglyceridy zdravými tuky omega-3 a omega-6, které zvyšují HDL a zvyšují velikost částic LDL, což pomůže vašemu tělu znovu přirozeně vyvážit cholesterol.,

Low-Carb Stravy, Jako Keto Může Pomoci Rovnováhu Cholesterolu

vysoký LDL čtení není nutně špatné, pokud vaše částice jsou velké a mají úžasnou zásobu HDL smést všechny LDL, když není používán. HDL zabraňuje akumulaci LDL, takže nemáte ucpané tepny, což znamená zvýšení cholesterolu, protože částice HDL mohou být pozitivní.

zde je špatná zpráva: 32% mužů a 13% žen má nízká čísla HDL, takže nemusí být schopno bojovat proti účinkům LDL.

řešení?,

dieta s nízkým obsahem sacharidů, jako je keto-ano, i při vysokém příjmu tuku. Sylvan Lee Weinberg, bývalý prezident American College of Cardiology, řekl, že low-tuků, high-carb dieta může již být bráněn lékařských organizací, protože:

„Může dobře hráli nezamýšlený roli v současné epidemie obezity, lipidové abnormality, typ 2 cukrovka, metabolické syndromy“.

je zřejmé, že je čas na něco jiného. Omezení příjmu tuku a dietního cholesterolu nefunguje., Ve srovnání s dietou s nízkým obsahem tuku se ukázalo, že diety s nízkým obsahem sacharidů, které zvyšují hladinu ketonu, jsou účinné pro zvýšení HDL a zároveň umožňují hubnutí.

Výzkum pokračuje ukázat, že low-carb dieta, konkrétně:

• Zvyšuje LDL částic, velikost, takže jsou méně náchylné k oxidaci
• Zvyšuje HDL se vypořádat s LDL, než se oxiduje
• Zlepšuje LDL k HDL poměr
• Snižuje triglyceridy a zvyšuje vaše triglyceridů HDL poměr

Když účastníci v jedné studii šel s vysokým obsahem tuku, které zažil v průměru 20.,6% zvýšení hladin HDL cholesterolu-téměř čtyřnásobek toho, co viděli ti ve skupině s nízkým obsahem tuku.

Další meta-analýza prokázala, že low-carb, ketogenní diety za následek významné snížení hmotnosti, zvýšení HDL a snížení LDL hladiny v průběhu roku.

A během klinického hodnocení 40 dospělých s vysokou hladinou triglyceridů, low-carb, high-fat diet 51% snížení triglyceridů a 13% zvýšení HDL.,

zatímco tyto výsledky stojí za to se nadchnout, co začít s dietou s nízkým obsahem sacharidů, pokud máte nadváhu, obezitu nebo již máte vysoký počet cholesterolu?

výzkum opět ukazuje, že diety s nízkým obsahem sacharidů nepoškozují vaše zdraví. V jedné studii obézní účastníci ztratili 10 liber po dietě s nízkým obsahem sacharidů a nezaznamenali žádné špatné změny celkového celkového cholesterolu.

dlouhodobá studie měla účastníky s nadváhou jít keto po dobu 24 týdnů. Vědci byli potěšeni, že viděli nižší triglyceridy, sníženou tělesnou hmotnost a index tělesné hmotnosti a lepší hladinu glukózy v krvi a LDL.,

vzhledem k tomu, že u mužů je větší pravděpodobnost aterosklerózy a ischemické choroby srdeční než u žen, skupina vědců zkoumala účinek keto stravy na muže s nadváhou. Po pouhých 12 týdnů, z mužů si všiml, jejich LDL poklesly o 8,9%, triglyceridů, snížené o 38.6% a HDL vyskočil o 12%.

Pravdu O Keto a Cholesterolu

Většina toho, co je známo o tom, jak cholesterol práce byla založena na standardní Americké stravy, která obvykle obsahuje vysoké množství sacharidů.,

Jako vědci i nadále ukazují, že low-sacharidů stravy, jako keto může zlepšit své zdraví a vést k lepší celkový cholesterol čísla, tam bude více výzkumu a výsledky diskutovat.

snížit riziko srdečních onemocnění a zvýšení HDL a snížení LDL cholesterolu, zkuste přidání zdravých tuků, jako je avokádo a kokosový olej a mononenasycené tuky, jako je olivový olej do svého jídelníčku co NEJDŘÍVE.

jedná se o potraviny schválené keto a vynikající pro vaše zdraví srdce bez ohledu na to, jakou stravu si nakonec vyberete.,

až budete konečně připraveni, podívejte se na průvodce konečným spuštěním ketogenní stravy a připravte se na zdravější životní styl.