• Větší text sizeLarge text sizeRegular velikost textu

všimli jste si někdy, jak TELEVIZNÍ reklamy na cereálie vždy zmínit vitamíny a minerály? Ale když přemýšlíte o minerálech, jídlo není první věc, která vám přijde na mysl. Nejsou minerály něco, co najdete na Zemi, jako je železo a křemen?

Ano, ale malé množství některých minerálů je také v potravinách-například červené maso, jako je hovězí maso, je dobrým zdrojem železa.,

stejně jako vitamíny, minerály pomáhají vašemu tělu růst, rozvíjet se a zůstat zdravý. Tělo používá minerály k provádění mnoha různých funkcí-od budování silných kostí až po přenos nervových impulzů. Některé minerály se dokonce používají k výrobě hormonů nebo k udržení normálního srdečního tepu.

makro a stopa

dva druhy minerálů jsou: makrominerály a stopové minerály. Makro znamená v řečtině“ velké “ (a vaše tělo potřebuje větší množství makrominerálů než stopové minerály). Makrominerální skupina se skládá z vápníku, fosforu, hořčíku, sodíku, draslíku, chloridu a síry.,

stopa něčeho znamená, že je jen málo. Takže i když vaše tělo potřebuje stopové minerály, potřebuje jen malý kousek každého z nich. Stopové minerály zahrnují železo, mangan, měď, jód, zinek, kobalt, fluorid a selen.

podívejme se blíže na některé minerály, které získáte z jídla.

vápník

vápník je nejvyšší makrominerál, pokud jde o vaše kosti. Tento minerál pomáhá budovat silné kosti, takže můžete udělat vše od vstávání přímo po vstřelení vítězného cíle. Pomáhá také budovat silné, zdravé zuby, pro chomping na chutné jídlo.,

které potraviny jsou bohaté na vápník?

• mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt
• konzervovaného lososa a sardinky s kostmi
• listová zelenina, jako brokolice
• kalcium-obohacené potraviny — od pomerančové šťávy, obilovin a sušenky

Železo

tělo potřebuje železo k přenosu kyslíku z plic do zbytku těla. Celé vaše tělo potřebuje kyslík, aby zůstalo zdravé a živé., Železo pomáhá, protože je důležité při tvorbě hemoglobinu (řekněme: HEE-muh-glo-bun), což je část vašich červených krvinek, která nese kyslík v celém těle.

které potraviny jsou bohaté na železo?,

• maso, zejména červené maso, jako je hovězí maso
• tuňák a losos
• vejce
• fazole
• pečené brambory s kůží
• sušené ovoce, jako rozinky
• zelená listová zelenina, jako je brokolice
• celý a obohacené zrna, jako je pšenice nebo oves

Draslíku

Draslíku (řekněme: puh-TAH-viz-um) udržuje vaše svaly a nervový systém pracuje správně.

které potraviny jsou bohaté na draslík?,

• banány
• rajčata
• brambory a sladké brambory s kůží
• zelená zelenina, jako je špenát a brokolice
• citrusové plody, jako jsou pomeranče
• nízkotučné mléko a jogurt,
• luštěniny, jako jsou fazole, hrách, a čočka

Zinek

Zinek pomáhá váš imunitní systém, což je vaše tělo je systém pro boj z nemocí a infekcí. Pomáhá také s růstem buněk a pomáhá léčit rány, jako jsou řezy.

které potraviny jsou bohaté na zinek?,

• hovězí maso, vepřové maso, tmavé maso kuřecí
• ořechy, jako jsou kešu, mandle a arašídy
• luštěniny, jako jsou fazole, hrách a čočka

Když lidé nemají dostatek těchto důležitých minerálních látek, mohou mít zdravotní problémy. Například příliš málo vápníku-zvláště když jste dítě-může vést ke slabším kostem. Některé děti mohou užívat minerální doplňky, ale většina dětí je nepotřebuje, pokud jedí výživnou stravu. Takže jíst ty minerály a zůstat zdravý!