během svátků zaměřených na jídlo může být obtížné ovládat váhu s škrobovými přílohami a sladkými dezerty. Stres vás může také nalákat na potraviny s vysokým obsahem sacharidů bohaté na kalorie.

Pokud jste po speciální low-carb dieta, budete pravděpodobně dostat asi polovinu svého denního kalorií ze sacharidů (sacharidů). Pro někoho, kdo spotřebuje 2000 kalorií denně, to by bylo 250 gramů (g) sacharidů.,

mohly by takzvané doplňky „carb blocker“, někdy nazývané blokátory škrobu, vám umožní vychutnat si potraviny bohaté na sacharidy bez plného kalorického zatížení?

trávení sacharidů 101

stravitelné sacharidy přicházejí ve dvou hlavních formách — jednoduché nebo složité. Blokátory sacharidů mohou pracovat na jedné formě sacharidů, ale ne na jiných. Takže je důležité pochopit rozdíl v typech sacharidů.

• jednoduché sacharidy – zahrnují cukr a jiná kalorická sladidla. Běžně se přidávají do bonbónů, pečiva, zmrzliny, sody a dalších zpracovaných potravin., Některé jednoduché sacharidy jsou přirozeně přítomny v potravinách, zejména v ovoci a mléce.
• komplexní sacharidy-jsou lépe známé jako škrob a jsou vyrobeny z delších, složitějších řetězců molekul cukru. Nacházejí se především v obilných potravinách (jako je chléb, těstoviny, cereálie, sušenky a občerstvení), luštěniny (fazole a hrášek) a zelenina (zejména škrobové, jako je kukuřice a brambory).

vaše tělo rozkládá složité sacharidy pomocí trávicích enzymů amylázy. Jakmile je škrob rozdělen na menší jednotky, ostatní enzymy dokončí práci.,

konečným výsledkem trávení sacharidů jsou jednotlivé cukry, které mohou být absorbovány v tenkém střevě. Jakmile absorbujete cukry, můžete je použít pro energii nebo je uložit jako tuk. Jinými slovy, sbíráte jejich kalorie. Ale co kdybyste mohli tento systém překonat blokátorem sacharidů?

co jsou blokátory sacharidů?†

takzvané „Blokátory sacharidů“ jsou doplňky určené k interferenci s trávením sacharidů. Jak to dělají?,

„Carb blokátory vázat na trávicí enzymy, které se obvykle rozkládají sacharidy na menší molekuly,“ říká Jay Udani, MD, interní medicíny pro lékaře v Agoura Hills, Kalifornii, který je spoluautorem několika studií na carb blokování doplňků. „To může pomoci zabránit nebo zpomalit trávení sacharidů.“

zmaření trávení sacharidů může snížit kalorie, které získáte z sacharidů. To může také pomoci snížit hroty hladiny cukru v krvi a inzulínu, když budete jíst sacharidy. Tyto účinky mohou pomoci vaší hmotnosti.,

nejběžnější typ doplňku blokujícího sacharidy je vyroben z výtažků z bílých fazolí (Phaseolus vulgaris). Tyto doplňky jsou navrženy tak, aby narušovaly trávení komplexních sacharidů.

fungují doplňky carb blocker?†

Phase 2®, standardizovaný extrakt z bílých fazolí ledvin, je nejrozšířenější přírodní složkou blokující sacharidy. Udani a další vědci se podívali na účinky tohoto blokátoru sacharidů na hmotnost a tělesný tuk v přehledu 14 klinických studií u lidí.,

účastníci těchto studií měli nadváhu nebo obezitu a užívali nejméně 1 200 miligramů (mg) blokátoru sacharidů denně po dobu 1-3 měsíců. Ve srovnání s placebem, u lidí užívajících carb blocker, zatímco jíst svou obvyklou dietu:

• snížila v průměru o 2 1/2 více liber váhy†
• snížila v průměru o 7 liber více tělesného tuku (což naznačuje možný příznivý posun v jejich složení těla)†

dřívější recenze z klinických studií bílé fazole výtažky neměl důsledně najít pomohli s hubnutí., To bylo pravděpodobně způsobeno variabilitou kvality testovaných extraktů z fazolí. Kromě toho byly extrakty z fazolí vyvinuté na počátku 80.let vyrobeny s nižší technologií, což mělo za následek omezenou účinnost. Lepší možnosti jsou dnes k dispozici.

přesto byste měli mít realistická očekávání.

„stejně jako většina doplňků určených k pomoci s hmotností mají spotřebitelé tendenci přeceňovat výhody,“ říká Udani. „Nečekejte, že vám blokátor sacharidů pomůže shodit 20 liber a tři velikosti šatů za týden., Místo toho použijte doplňky v kombinaci s celkovou zdravou změnou ve vaší stravě a životním stylu.“

Tipy pro pořizování carb blokátory†

získat co nejvíce těžit z carb blokování doplňků, musíte si je s určitými druhy jídel, v přiměřených dávkách a ve správný čas.

„doplňky blokující sacharidy vyrobené z extraktu z ledvinových bobů fungují pouze v případě, že jíte složité sacharidy,“ říká Udani. „Pokud jíte jídlo, které obsahuje pouze bílkoviny a tuky, tyto doplňky nic neudělají.,“

Pokud například dodržujete přísnou keto dietu a máte velmi nízký příjem sacharidů, nebude pro doplněk mnoho škrobu blokovat. To znamená, že blokátor sacharidů významně neovlivní kalorie, které získáte z jídla. (Výjimkou je, pokud máte“ cheat jídlo “ vyšší v sacharidů.)

také si pamatujte, že blokátory sacharidů s extraktem fazolí fungují pouze na složitých sacharidů, nikoli na jednoduchých sacharidů. Takže neočekávejte, že tyto Blokátory sacharidů pomohou, pokud se nadužíváte na bonbóny, sódu a zmrzlinu, které obsahují především jednoduché sacharidy.,

dávkování a načasování blokátorů sacharidů jsou také důležité. Ve studiích blokátorů karb na bázi ledvinových bobů byli lidé obecně podáváni 500-3 000 mg doplňku denně. Nejlepší je rozdělit denní dávku na vaše nejvyšší carb jídla.

některé důkazy navíc naznačují, že byste měli užívat blokátory sacharidů asi 10 minut před jídlem. Udani vysvětluje, že musíte poskytnout čas na to, aby se kapsle doplňku rozpustila ve vašem střevě. Přinejmenším doporučuje užívat doplňky před prvním kousnutím komplexních sacharidů.,

blokátory sacharidů jsou obecně dobře snášeny, zejména poté, co si na ně zvyknete. „Existují individuální případové zprávy o tom, že někteří lidé zažívají zažívací příznaky, jako je nadýmání nebo uvolněné stolice,“ říká Udani. „Zdá se však, že se po několika dnech používání doplňků vyřeší.“

Pokud máte cukrovku, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat doplněk blokující sacharidy.

ovládání příjmu sacharidů

cílem není vystřihnout všechny sacharidy. Nezapomeňte, že výživné rostlinné potraviny, jako jsou sladké brambory a borůvky, jsou primárně vyrobeny z sacharidů., Nejdůležitější je jíst zdravé sacharidy většinu času a omezit vysoce zpracované.

doporučená dietní dávka pro sacharidy pro dospělé bez diabetu je 130 g denně, což je někdy považováno za „minimální denní požadavek na sacharidy.“To je částečně založeno na potřebě glukózy (sacharidů) pro palivo v mozku.

vaše tělo však může převést určité složky tuku a bílkovin na glukózu. To je důvod, proč lidé, kteří jedí pouze 20-50 g čistých sacharidů (které neobsahují vlákninu) denně na ketogenní stravě, mohou stále pohánět svůj mozek., To znamená, že musíte být opatrní, abyste zajistili, že získáte všechny živiny, které potřebujete na takové omezující stravě.

Pokud zjistíte, zpracované sacharidy jako snídaně pečivo, sušenky a dort volá vaše jméno příliš často, možná budete muset řešit chutě hlavu na. Nezapomeňte, že většina doplňků blokujících sacharidy není formulována tak, aby pomohla s jednoduchými sacharidy nalezenými v těchto dobrotách.

Chcete — li pomoci zkrotit chuť carb†, zkuste:

• Chrom-tento základní minerál podporuje kontrolu hladiny cukru v krvi a správnou aktivitu inzulínu, která může ovlivnit chutě., Výzkum naznačuje, že 200-1 000 mikrogramů pikolinátu chromu denně může pomoci v boji proti chuti sacharidů.†
• 5-HTP (5-hydroxytryptofan) — tato sloučenina je okamžitým prekurzorem tryptofanu, aminokyseliny, kterou vaše tělo potřebuje k výrobě serotoninu. Když hladiny serotoninu klesají, což jsou náchylné k tomu během diety, carb chutě mohou špice. Doplnění 5-HTP může pomoci podpořit hladiny serotoninu, takže nejste příliš v pokušení sacharidů.,†
• Gymnema sylvestre-sloučeniny v této bylině mohou dočasně blokovat receptory sladké chuti na jazyku, což může pomoci udržet chuť na sladké potraviny pod kontrolou. Například jedna studie zjistila, že sání na gymnastické pastilce pomohlo lidem jíst méně čokolády. Navíc bylina může pomoci inhibovat vstřebávání glukózy (cukru) ve střevě.†
• Balance-usilovat o rovnováhu v jídle a občerstvení. Konzumace potravin, které poskytují bílkoviny, zdravý tuk a vlákninu, podporuje pocit plnosti. To by také mohlo pomoci kopat carb chutě.,

pamatujte, že blokátory sacharidů jsou jen jedním z mnoha nástrojů, které můžete použít ke správě vaší hmotnosti. Musíte také sledovat, co jíte, a získat pravidelnou fyzickou aktivitu. A další doplňky mohou pomoci omezit chuť na sacharidy.

†tato prohlášení nebyla schválena food and Drug Administration. Tyto produkty nejsou určeny k diagnostice, léčbě, léčbě nebo prevenci onemocnění.