Hřebenatka je společný název soli vodních měkkýšů, které se nacházejí na skalách, suti, korály, mořské trávy, písku, řasy a bahno. Patří do čeledi Pectinidae, která se skládá z 50 rodů a 400 druhů v rozmezí od intertidal zóny do hlubin oceánu. Konzumují ho lidé přidáním do různých receptů. Má vejčité nebo ventilátor jako skořápky, které jsou ploché, hladké a tvarované s radiálními žebry., S použitím ventilu mohou plavat od dravců. Jedná se o hermafrodity. Má hojné oči na konci pláště.

má dva ventily, které mají tvar od kruhového po široce vejčitý, ale pravý ventil je nafouknut více ve srovnání s levým ventilem. Je úzký, stejně jako špičatý v umbones. Barva hřebenatky se pohybuje od brilantní červené, oranžové, fialové, žluté a bílé. Spodní ventil je lehčí ve srovnání s horním. Hřebenatky se běžně živí mikroskopickými rostlinami, zvířaty, hvězdicemi, humry, kraby a rybami., V reprodukčním procesu dochází k oplodnění vajíček ve vodě tím, že se vyvíjí do volných plaveckých larv veliger. Metamorfuje se na dně moře usazením. Příležitostně produkuje perly bez průsvitných vrstev. Perly postrádají iridescenci i lesk. Je malý a nudný, ale má estetické vlastnosti.

historie

hřebenatka byla použita jako potravina, když vznikla. To získalo širokou popularitu ve středověku. Poutníci používají prázdné mušle k návštěvě svatyně svatého Jakuba ve Španělsku pro žebrání a stravování., Skořápka a hřebenatka se staly symbolem nádherné svatyně, která zdobila dveře a erby. Nachází se v různých vodách a je bohatý na Atlantský oceán a Středozemní moře. Nachází se také v Asii, Evropě, Austrálii, Středomoří, Jižní Americe a Severní Americe.

nutriční hodnota

hřebenatka má nízkou přítomnost kalorií i tuku. Poskytuje nenasycený tuk spolu s omega – 3 mastnými kyselinami. Je vynikajícím zdrojem vápníku a vitaminu B12 spolu se železem, hořčíkem, zinkem a železem. Podporuje kardiovaskulární zdraví a zabraňuje rakovině tlustého střeva., Obsahuje průsvitnou bílou barvu s jemnou chutí. Je nabitý různými živinami, jako je Vitamin B12, fosfor a železo. Je také vynikajícím zdrojem Omega – 3 mastných kyselin, které pomáhají snižovat šance na mrtvici a srdeční infarkt.

1. Udržovat buňky

Vitamín je nezbytný pro udržení buněk v lidském těle. Je zapotřebí pro funkce, jako je oprava, tvorba a údržba červených krvinek. Vitamin B12 se také stará o nervové buňky v těle.,

1. tvoří DNA

je životně důležité pro tvorbu DNA v těle, která se provádí při dělení buněk. Nedostatek vitaminu B12 v těle vede k tvorbě abnormálních buněk nazývaných megaloblasty. Mohlo by to také vést ke vzniku anémie.

1. léčí únavu

je nezbytné poskytnout úlevu od slabosti a únavy. Vitamin je nezbytný pro podporu vytrvalosti v těle a zvládá těžký pracovní tlak.

1. poskytuje energii

Protein je považován za velký zdroj energie., Během diety, tělo nedokáže poskytnout dostatečnou energii pro tělo a tělo by mělo používat funkční protein pro nahrazení. Tělo nemá další množství enzymů a bílkovin. Svalový protein se rozkládá na aminokyseliny pro poskytování energie a stimuluje dodávku energie do různých buněk. (1)

1. zdraví Vlasů

Protein je nezbytný pro zdraví vlasů a zabraňuje poškození vlasů. To také hraje důležitou roli v růstu vlasů. Protein se také používá k výrobě vlasových kondicionérů., (2) (3)

1. pomocné klouby

kolagen je nezbytný pro zdraví kostí. Sportovci a lidé, kteří dělají těžké cvičení, vyžadují kolagen, aby zabránili zranění a udrželi silné zdraví. Studie ukazuje, že kolagenový protein pomáhá léčit osteoartrózu, která je zánětlivým stavem. (4) (5)

1. funkce mozku

fosfor je životně důležitý pro mozkové buňky i pro jeho funkce. Dostatečné množství fosforu podporuje kognitivní vývoj a mozkové funkce., Studie ukazuje, že nedostatek fosforu zvyšuje šance na kognitivní poruchu a Alzheimerovu chorobu, stejně jako demenci. (6)

1. rovnovážné hormony

fosfor je nezbytný pro regulaci hormonální rovnováhy v těle. Stimuluje reprodukční zdraví. Reguluje endokrinními žlázami a reguluje tvorbu hormonů. Různé hormony hrají zásadní roli ve zdravotních problémech. (7)

1. léčte slabost

fosfor pomáhá léčit zdravotní stavy, jako je necitlivost, svalová slabost a únava., Vhodné množství fosforu je léčba frigidity, motility spermií, impotence, ztráty libida a sexuální slabosti. (8)

1. odstranění toxinů

fosfor pomáhá eliminovat odpad z ledvin vylučováním nebo močením. Zvyšuje také frekvenci a množství močení. Vyrovnává sůl, vodu, kyselinu močovou a tuk. Podporuje rovnováhu tekutin a činí tělo bez toxinů. (9)

• lidé, kteří jsou alergičtí na měkkýše, humry, krevety nebo měkkýše, by se neměli jíst mušle.,
• lidé se zdravotními problémy by se měli před konzumací mořských plodů poradit s lékařem.
• hřebenatky mají v sobě puriny, které jsou škodlivé pro lidi, kteří mají problémy s purinem.
• nadměrný příjem by mohl být škodlivý pro zdraví.
• Přebytečné puriny výsledky v nadměrné nahromadění kyseliny močové, která by mohla vést k tvorbě ledvinových kamenů, stejně jako dna.

Jak jíst

• v Galicii se peče se šunkou, chlebovými drobky a cibulí.
• Conpoy je sušená mušle v Číně.,
• kouří se a podává se jako předkrm nebo se používá jako přísada do těstovin.
• mohlo by to být grilované nebo smažené.
• vařené bobkové mušle se podávají se salsou, která je vyrobena z nakrájené papáji, paprik jalapeno, koriandru a zázvoru.
• Roštěné marinované mušle, cherry rajčata a pórek v troubě, které by měly být kartáčovaný s česnekem olivovým olejem.
• hřebenatky by měly být nakrájeny zázvorem, jarní cibulkou a houbami shiitake.
• přidává se do polévek, salátů a dušených pokrmů.
• podává se s lehkými polosuchými bílými víny.
• je grilovaný, grilovaný a pošírovaný.,
• v západní části jsou hřebenatky restované v másle nebo smažené.
• v Evropě se vaří jako quiche.
• v Japonsku se podává s polévkou, sushi nebo sashimi.

další fakta

• jsou to podavače filtrů.
• Nachází se po celém světě.
• tření je proces reprodukce.
• má 620 očí brilantní modré barvy.
• národní den pečených hřebenů se slaví 12. března.
• 2. října se považuje za národní den smažených hřebenů.,

úžasná fakta

• hřebenatka není schopna zcela uzavřít skořápku a mohla by přežít v hluboké slané mořské vodě.
• oči se nacházejí na základně senzorických chapadel, které vedou před vnějšími okraji dolních a horních skořepin. To jim umožňuje reagovat stín i pohyb.
• prsten nalezený na skořápce symbolizuje rok růstu.
• v roce 400 hrála zásadní roli v umělecké, náboženské a architektuře.
• v Křesťanštině byla skořápka považována za symbol znovuzrození.,
• hřebenatky, které byly prodány na trhu Hangchow, Čína byla zaznamenána Marco Polo v roce 1280.
• hřebenatka byla známá jako znak metodistů.
• známá ropná společnost má logo zkamenělé mušle.

Amazing Facts About Scallops

Mušle fakta

To je mlžů, které má jeden tavený adductor sval spolu s závěs ložisko zásuvky. Má dobře vyvinuté a velmi malé oči. Okamžitě reaguje na změnu intenzity světla a uzavření pohyblivých objektů. Plave poklepáním ventilů, aby spolkla vodu., Voda je hozena, když se ventily uzavřou pomocí velum. Většinou se vyskytuje v mělké vodě hlouběji. Skořápka obsahuje masité maso v bílé barvě a jemnou sladkou chuť. Nachází se ve všech oceánech i v bobkových vodách. Hřebenatka nalezená v zátoce je menší ve srovnání s mořskou hřebenatkou. Má vysoký obsah minerálů, jako je selen, draslík a hořčík.,

https://en.wikipedia.org/wiki/Scallop

http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Scallop

Scallop Fun Facts