slavný recept na Cookie Neiman Marcus! Smíšené ovesné vločky v těstě cookie jsou tajnou složkou, která dává těmto cookies jen trochu více textury a těla. Várka domácích Neiman Marcus cookies, Plná čokoládových lupínků a ořechů, je zaručena dav-pleaser kdykoliv během dne.,

Městská legenda má to, že jeden zamilovaný Neiman Marcus zákazník souhlasil, že zaplatí „dvě padesát“ pro obchod je čokoláda čip cookie recept. Představte si její překvapení, když byla podávána s účtem za $250.

obchod skutečně vydal verzi svého receptu cookie před několika lety. I když je podobný tomuto, obsahuje espresso prášek a vynechává jednu velmi důležitou složku.

cookies jsou tak něžné, žvýkací a čokoládové, že by mohly stát za jejich cenovku., Naštěstí, moje nevlastní máma uložila původní recept a předala mi ho, abych se o něj podělil, a sdílím to s vámi.

tento recept cookie přesahuje váš typický čokoládový čip cookie s přídavkem míchaných ovesných vloček, čokoládových hoblin a ořechů. Další krok míchání ovsa stojí za to.

aktualizace: aktualizoval jsem tento příspěvek videem a užitečnými tipy a triky, aby tyto legendární soubory cookie splňovaly humbuk.

Jak vyrobit originální recept na Cookie Neiman Marcus doma

celkově se jedná o jednoduchý a přímočarý recept na soubory cookie., Jediný kousek navíc k zdokonalování Neiman Marcus chocolate Chip cookies je smíchání nějaké ovesné vločky a přidání nějaké strouhané čokolády.

Tento soubor cookie recept následuje řev metoda, což znamená, že budete začít tím, smetany máslo a cukr v míse. Pokud máte směšovač stojanů, použijte nástavec pádla na středně vysokou rychlost.

Krémování obsahuje vzduch do másla, což pomáhá vašim cookies zůstat lehké a načechrané., Serious Eats má velký článek o důležitosti smetanového másla a cukru při výrobě cookies.

Tip: Aby vaše máslo na ideální teplotu pro smetany, snížit máslo do lžíce a dát ji do mísy. V době, kdy jste sestavili všechny své další ingredience, bude vaše máslo připraveno na krém.,

jsem rád smíchejte suché přísady (rozmixované ovesné vločky, mouku, sůl, prášek do pečiva a jedlá soda) před smetany, a postupně přidejte suché přísady do mokré přísady.

mixujte, dokud není vše jen kombinováno, dávejte pozor, abyste nepřemixovali, což může mít za následek tvrdé cookies. Nakonec složte své směsi: čokoládu, více čokolády a ořechy.

v tomto okamžiku můžete těsto chladit po dobu 30 minut. Chlazení vytváří ještě silnější, žvýkací sušenky, protože studené těsto se v troubě tolik nerozšíří.,

Když jste připraveni péct, tvořit kuličky s těsta a uspořádat na cookie listů. Používám # 40 disherer, abych získal i cookies, které se pečou do dokonalých kruhů. Pokud pečete hodně cookies, jako já, tato lopatka je spořič času a dělá rovnoměrně velké soubory cookie pokaždé.

pečte cookies asi 10 minut. Nebojte se o jejich vyjmutí pár minut, než soubory cookie vypadají plně nastaveny. Odpočívá na horké plechy bude i nadále péct cookies celou cestu., Poté přesuňte soubory cookie do drátěného stojanu, aby se plně ochladily.

v tomto okamžiku, pokud je všechny nejíte okamžitě, mohou být čokoládové sušenky zmrazeny několik měsíců nebo uloženy ve vzduchotěsné nádobě na pultu.

Proč používat smíšené ovesné vločky v čokoládových čipových sušenkách?

smíšené ovesné vločky jsou klíčem k nádherné struktuře původních cookies Neiman Marcus. Je to tajná složka, kterou obchod vynechal z jejich publikovaného receptu.

výroba míchaných ovesných vloček ve vaší kuchyni trvá jen pár minut., Jednoduše přidejte oves do mixéru a puls do hrubého prášku.

Zatímco ovesná mouka je také forma oves mletý na prášek, není to skvělá náhrada pro oves v tomto receptu. Ovesná mouka je mnohem jemněji mletá, než dosáhnete ve svém domácím mixéru. Může také změnit texturu souborů cookie.

při výběru ovsa pro tyto cookies se vždy rozhoduji pro staromódní oves,ale v případě potřeby můžete nahradit oves s rychlým vařením. Nepoužívejte okamžitý oves.,

Co Jiného mohu Přidat, aby Čokoláda Čip Cookies?

jedná se o neuvěřitelně všestranný recept. Samotné těsto je tak chutné, měkké a žvýkací, že si můžete hrát s vašimi oblíbenými inkluzemi cookie. Recept zahrnuje klasiku: čokoládové lupínky, čokoládové hobliny a ořechy.

samozřejmě můžete matice snadno vynechat, pokud nejste fanouškem. Nebo je můžete nahradit jinými bonbóny, jako je Heath Bar. Kokosové čipy také přidávají pěknou tropickou poznámku., Jeden čtenář nahradil všechny čokolády s m&m pro barevné vzít na klasické čokoládové sušenky.

jak chcete změnit své soubory cookie Neiman Marcus? Dejte mi vědět v komentářích, rád zkouším nové mix-iny!,

Více Cukroví-Zdobené Cookie Recepty, Péct Teď

mám rád začlenění oholil Hershey je Čokoláda v Neiman Marcus Cookie recept. Ve skutečnosti, mám rád jakékoliv cookie s extra tíseň cukroví., Zde jsou některé z mých oblíbených domácích receptů cookie s cukrovinkami smíchanými v:

• přes horní soubory cookie Lemon Drop Candy. Vsadím se, že jste neočekávali, že bonbóny lemon drop udělají tak zábavnou a jasnou polevu cookie ideální pro jaro!
• Triple Chocolate Milky Way Cookies mají vše: tři druhy čokolády v jednom balení naplněném Mléčnou dráhou.
• Sušenky Čokoládové Karamely od Skinny Chick Can Pečeme pár husté čokolády s křupavou karamel v příjemně žvýkací cookie.
• ovesné vločky Raisinet Cookies jsou velkým krokem od klasických ovesných rozinek cookies.,

Více čokoláda čip cookie receptů, které si možná jako:

Třešeň, Čokoláda Čip, Ovesné vločky, Karamel Cukroví, Barbara Peče
Silná a Žvýkací Čokoláda Čip Cookies Barbara Peče
Lepší než Doubletree Čokoláda Čip Cookie, Blázen, Kůra
Arašídové Máslo Banán Čokoláda Čip Cookies, Máma Na časový Limit
Levain Pekárna, Čokoláda Čip Cookies, Přání a Jídla