Krabí koláče jsou vždy v předkrmy části nóbl rybích restaurací, takže lidé jsou často strach, aby se jim doma. NEBUĎ. Jsou tak snadné-doslova to může udělat každý. Zde je vše, co potřebujete vědět.

mayo byste měli používat.

je to perfektní pojivo a jeho jemná krémovitost nebude konkurovat krabům. Ve skutečnosti to umožňuje krabí maso lesk! Mayo haters, slibujeme, že nebudete schopni identifikovat a ochutnat mayo zde., Ale pokud jste vážně tvrdohlavý a prostě se k tomu nemůžete dostat, můžete místo toho použít řecký jogurt.

horká omáčka + Worcestershire + Dijon = hlavní upgrady.

chuť kraba není příliš silná. Potřebuje to trochu oomph, aby to vzbudilo. Zadejte tuto trojici odvážných koření. Trochu jde dlouhou cestu.

jaký druh crabmeat bych měl použít?

Jumbo paušální, pokud můžete! Toto maso pochází ze dvou velkých svalů a je známé svou jasně bílou barvou a vynikající chutí. Je také tvořen většími kusy, namísto drcených menších bitů., Pokud nemůžete najít jumbo (nebo se na něj nechcete rozmazlovat), použijte paušální crabmeat. Obvykle je to směs rozbitých kusů jumbo. Zadní ploutve maso se často používá v Maryland stylu krabí koláče. Bez ohledu na maso, které si vyberete, nezapomeňte si vybrat krabí maso, abyste zajistili, že nebudou žádné kousky skořápky!

Mohu použít konzervované věci?

zatímco čerstvý krab je naprosto chutný, je často drahý a může být obtížné jej odstranit ze skořápky. Konzervy Jumbo paušální krabí maso je ideální pro recept, jako je tento a lze nalézt téměř kdekoli.

Panko = nejlepší chlebová drť.,

milujeme vzdušnou křupavost, kterou přidávají chlebové drobky panko. Ale pokud máte jen pravidelné chlebové drobky, funguje to také.

Pan-smažení je způsob, jak jít.

i když byste mohli pravděpodobně péct tyto krabí koláče, opravdu doporučujeme smažit v horké pánvi s neutrální olej. Ta křupavá zlatá kůra je polovina toho, co dělá krabí koláče tak úžasnými.

tento recept můžete připravit předem.

rozhodně doporučujeme vařit těsně před podáváním, ale tvarované placičky dobře drží v lednici 1 až 2 dny, když jsou dobře pokryty., Pokud máte zbytky (což se zdá nepravděpodobné), udělali by bombové Krabí Koláče.