Clony Sklepy

Vinař Jesse Katz má působivý životopis, omezena otevírací krásné nové zařízení, kde může předvést své schopnosti. Spousta venkovní a vnitřní prostory umožňují pro intimní ochutnávka zážitků, aby si Katz portfolio kvalitních vín, jako jsou Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc a Bordeaux stylu-červené kombinaci Malbec a Merlot.

Katz má zkušenosti s prací v Petrus v Bordeaux a také v Argentině., Blíže k domovu, měl ruku v produkci křičících Eagle vín v Napa Valley a na Lancaster Estate v Sonoma County.

zdroje jeho ovoce pro Clony štítek, který byl ve vývoji po dobu 11 let, přibližně od 140 akrů vinic v Sonoma County, včetně 32 akrů vysázeny na panství stránky.

nový 4.000 čtverečních stop degustační místnosti, která byla otevřena na začátku tohoto roku, využívá přirozené světlo a má galerii inspiroval atmosférou.,

sbírka fotografií pořízených po celém světě Katzovým otcem, renomovaným fotografem Andym Katzem, obklopují návštěvníky. Venkovní terasa s výhledem na vinice estate, směrem na západ směrem k ruské řece, a vnitřní prostory zahrnují výhled na vinici okny od podlahy ke stropu.

„jsme potěšeni, že můžeme hostům a přátelům ukázat zážitek z transportní pohostinnosti,“ vysvětluje Jesse. „Tento nový prostor je ohromující-je to příběh Aperture ve formě budovy.,“

V době, Aperture nabízí dvě degustační zážitky: Půda Série ochutnávka ($50) s Bordeaux inspirované směsi, a Místo Série ($75) představí vinice Alexander Valley, u vín vyrobených z single-vineyard místech.

12291 Old Redwood Highway, Healdsburg, 707-200-7891, aperture-cellars.com. pouze po domluvě; rezervace k dispozici online.,

Christopher Creek Winery

Denní ochutnávky zde mohou zahrnovat doušky z Foppoli rodina je Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, a Viognier, sloužil u bazénu (pokud počasí dovolí) nebo v rustikálním vnitřní degustační místnosti. Bazén poskytuje nádherný výhled na okolní vinice a stráně. Mitch Cuadros, ředitel vinařství pohostinství, říká, že nové vydání Barbera je plánováno na listopad., „Budeme také nabízet naše ‚mystery boxy‘ pro svátky, které jsou hluboce zvýhodněné knihovna vína, a budou zahrnovat tomboly pro šanci vyhrát tři noci pobyt na zámku v Itálii.“

641 Limerick Lane, Healdsburg, 707-433-2001, christophercreek.,com,

Dutcher Přechod Vinařství

Dutcher Přejezd má dlouhou dědictví výrobu výjimečných vín, a za vlastnictví majitele Debra Mathy a vinařství odbornost Nick Briggs, vinařství rozšířila výroba z pěti vín více než 30. Sedící ochutnávky po domluvě ($35) trvají asi 90 minut. „Plánujeme speciální odrůdová nebo vintage víkendy pro prázdninové měsíce, kde představujeme různé víno let z pravidelné degustace, která se zaměřuje na jeden odrůdové nebo jeden ročník, a to i za barel degustační příležitost,“ říká manažer Miranda Hagedorn.,

8533 Dry Creek Road, Geyserville, 707-431-2700, dutchercrossingwinery.com

Flanagan Vína

Eric Flanagan zasadil jeho první vinice téměř před 20 lety v Bennett Valley, které přinesly 150 případů Cabernet Sauvignon. Později přidal Syrah ke štítku, pak Chardonnay a Pinot Noir. Flanagan získává své hrozny z vinic, které vlastní po celém regionu, včetně Platt Ranch v Bodega a gap ‚ S View v Petaluma Gap ava. Štítek také láhve Viognier vyrobené z Bennett Valley Ava ovoce, a Merlot., Ochutnávka pouze po předchozí domluvě ($40) je k dispozici třikrát denně a trvá 60 až 90 minut.

435 W. Dry Creek Road, Healdsburg, 707-723-8800, flanaganwines.com

Mlha Hřeben Vinici

James a Rosalind Manoogian vyvinul fascinaci skvělé víno, když James byl restauratér v San Francisco. Pár našel v roce 1997 v Sonoma County parcelu o rozloze 30 akrů a probíhalo jejich vinné a Vinařské dobrodružství. Rosalind Manoogian hlásí, že jejich degustační místnost byla od opětovného otevření „velmi zaneprázdněna“., „Před několika dny jsme měli více výhrad, než jsme kdy měli. Počet našich návštěvníků je v podstatě stejný jako loni v této době.“

7606 Occidental Road, Sebastopol, 707-829-2006, fogcrestvineyard.com

Goldschmidt Vinic

Pour House je první degustační místnosti, aby reflektor Goldschmidt vín, a je to také kolektivní tří rodina-provozovat vinařství (ostatní jsou Optima a Lago di Merlo). Vinař Nick Goldschmidt má portfolio několika značek, které byly ve vinařském průmyslu po mnoho let a na mnoha místech, včetně Chile a Nového Zélandu., Goldschmidt získal dvě zlaté medaile v soutěži North Coast Wine Challenge 2020 pro Cabernet a Chardonnay. Let čtyř chutí je $ 10.

4791 Dry Creek Road, Healdsburg, 707-433-0100, thepourhouse707.com, goldschmidtvineyards.com

Hanna Winery

Hanna může být nejlépe známý pro vinaře Jeff Hinchliffe je trvale oceněný Sauvignon Blanc, ale také produkuje Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Malbec, a mnoho dalších., Vinařství založil srdeční chirurg Dr. Elias Hanna a nyní jej provozuje jeho dcera Christine Hanna. Vezměte si velkolepou scenérii Alexander Valley s ochutnávkami od $35 do $ 45, nebo navštivte umístění Russian River Valley sousedící s výrobním centrem vinařství, s ochutnávkami začínajícími na $30.

9280 Highway 128, Healdsburg, 707-431-4310; a 5353 Occidental Road, Santa Rosa, 707-575-3371, hannawinery.,com,

Highway 12 Vinic & Vinařství

Přátelé a vinaři Michael Sebastiani a Paul Giusto založil tento label spolu před několika lety, se zaměřením na Sauvignon Blanc, Chardonnay a Pinot Noir. (Také lahvují dálniční štítky man a Carneros Highway.) Jejich vlajková loď Bordeaux – style blend je vyrobena ze stejných dílů Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot.

23564 Arnold Drive, Sonoma (u Cornerstone Sonoma), 707-935-8815, highway12winery.,com

Imagery Estate Winery

Joe Benziger založil Imagery Estate před více než třemi desetiletími a dnes je jeho dcerou Jamie vinař, produkující Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay a Tempranillo. Více neobvyklé Albariño a Lagrein mohou být také v degustačním menu ($30 pro pět chutí). „Hosté, kteří přicházejí pro sedící ochutnávka během prázdninových měsíců, získáte bonus nalijte naší nově vydané šumivé, brut, rosé,“ říká Hilary Clair, degustační místnost správce., Snímky získal několik zlatých medailí na 2020 North Coast Wine Challenge, včetně pro jeho Malbec a jeho‘ Tusca Brava ‚ red blend.

14335 Sonoma Highway, Glen Ellen, 877-550-4278, imagerywinery.com

Larson Rodinné Vinařství

Více než 10 odrůdy jsou balená v této 5,000-případ vinařství, které sedí na zemi, která byla v Larson rodiny od 1877. Larsonovi zpočátku chovali dobytek a koně; první vinná réva byla v roce 1970. Oni jsou známí pro vynikající Pinot Grigio, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Chardonnay a tramín červený., Rulandská rodina získala zlatou medaili v soutěži North Coast Wine Challenge v roce 2020. Na počest svých vinařských psů také lahvují „tři laboratorní kabiny“ a „tři laboratorní Mangold“.‘

23355 Millerick Road, Sonoma, 707-938-3031, larsonfamilywinery.com

Mayo Rodinné Vinařství

společnost byla Založena v roce 1994, vinařství vlastněné a provozované Mayo rodina produkuje více než 20 různých single-vineyard vín každý rok., Degustační možnosti se mohou pohybovat od prskavky a Chardonnay Pinot Noir a Zinfandel. Hlavní degustační místnost v Glen Ellen je otevřena denně; rezervní místnost má fokus pro párování jídla, a rezervace jsou vyžadovány. Prezident Jeffrey Mayo říká, že návštěvníci během prázdninových měsíců mohou očekávat, že popíjejí alespoň dvě nové šumivé verze. „Budeme nalévat naši rezervní brut 2012 a pravidelný brut 2015,“ vysvětluje. „Oba jsou směsi Chardonnay a Pinot a jsou jemné, ovocné a neuvěřitelné.,“

Seghesio Family Vineyards

Pět generací Seghesio family mít farmové hrozny a lahví dobrého vína za posledních 125 let, dědictví, že je těžké, aby odpovídaly jinde v Sonoma County. Vyrábějí Zinfandel, Chardonnay, bílé víno vyrobené z hroznů Vermentino a takové odrůdy italského dědictví jako Aglianico a Barbera. „Venom“ je název jejich 100% Sangiovese. Klasická sedící ochutnávka ($25) nabízí let aktuálního vydání Zinfandels a italských varietals.

700 Grove St., Healdsburg, 707-433-3579, seghesio.,com

Wilson of Dry Creek

Rodina Wilsonových si vyrobila kosti v tomto vinařství, jeden z několika, které vlastní a působí v okresech Sonoma a Mendocino. Vědí, co dělají: toto vinařství získalo 18 zlatých medailí na 2020 San Francisco Chronicle Wine Competition a mnoho dalších zlatých na 2020 North Coast Wine Challenge. Wilson se specializuje na Zinfandel a také lahve Petite Sirah, Sauvignon Blanc a Chardonnay. Podpis deck degustace zahrnuje let čtyř vín podávaných u soukromého stolu ($25, pouze po domluvě).,

1960 Dry Creek Road, Healdsburg, 707-433-4355, wilsonwinery.com