Přidat k Oblíbeným

nejlepší zimní zelenina seznamu je daleko liší od letní seznam, ale roste chladné sezóně plodin je velmi obohacující.

už jste pěstovali zimní zahradu? Pokud ano, už víte, že úspěšné pěstování položek na seznamu zimní zeleniny může být obtížné.

nejprve předefinujme zimu. Plodiny nebudou růst ve sněhu nebo zmrzlé půdě. Nebudou růst bez dostatečného světla. A ačkoli zimní zelenina přežije mrazivé noci, daří se jim při 40-60ºf., Pěstování plodin v zimě může znamenat několik věcí: pěstujete krátkodobou zeleninu, která se sklízí dříve, než zůstane sníh. Používáte prodlužovače sezóny, abyste udrželi půdu nezmrazenou a vyšší teploty. Nebo zima ve vaší oblasti znamená lehké mrazy, ale nic tvrdého nebo dlouhodobého.

Pokud žijete v zóně devět, nemusí být rostoucí zimní squash, ale Roodnerf Růžičková Kapusta, na 100 dní do splatnosti, bude dařit., Sedmá zóna může znamenat, že v říjnu začnou zelí Parel a tuřín Golden Ball, oba méně než 60 dní, takže jsou sklizeny do Vánoc. A zóny tři a chladnější znamenají zimní zahradnictví se děje ve skleníku.

Když se vaše zimní zeleniny seznamu, zvažte své nejteplejší zahrada skvrny, je k dispozici sluneční světlo, a jak budete chránit úrodu, pokud teploty proudu příliš nízká pro ně dělat dobře. Také zvážit čekat několik měsíců, dokud nejchladnější noci končí, pak začíná plodiny ve skleníku k transplantaci venku, když se počasí zlepšuje.,

Nejlepší Zimní Zelenina Seznamu

Košťáloviny: Také volal „cole plodiny“ nebo „brukvovité,“ mezi ně patří kapusta, zelí, brokolice, květák, Asijské zelí, kapusta, hořčice zelené, kapusta, ředkvičky, tuřín, kedlubny, a rutabagas.

nejcitlivější z nich jsou bok choy, květák a čínské zelí. Mohou vydržet lehké zmrazení (29-32ºf), ale mohou se poškodit příliš mnoha tvrdými mrazy., Pěstujte je během lehkých zim, ale udržujte ochranu před mrazem po ruce pro ponoření počasí pod 28 stupňů. Vyberte si choy pro sklizně během čtyř až šesti týdnů a delší období květák, pokud vaše zimy jsou mírné.

nejtvrdší brassicas patří kale, brokolice, růžičková kapusta, zelí, kedluben, ředkvičky, hořčice greeny, a tuřín. Ačkoli všechny tyto plodiny preferují sluneční světlo a teplo, vydrží chladné noci. Ale pokud je vaše půda neustále zmrzlá jak ve dne, tak v noci, zajistěte způsob oteplování zahradní postele.,

Košťáloviny v rozmezí splatnosti od 29-den francouzské ředkvičky na 100-denní rutabagas. Krátkodobé a dlouhodobé odrůdy existují téměř ve všech odrůdách.

špenát: chladné počasí je nejlepším přítelem špenátu. Bude to růst měsíce jako oříznutá plodina, ale pokud teploty stoupají, šrouby. Špenát je také velmi vytrvalý, po zimní bouři sedí mráz a čeká, až se slunce vrátí, aby mohl znovu růst. Přímé osivo a podporovat klíčení umístěním čirého plastu nebo skla přes zahradní postel, pak odstraňte ochranu, aby se sazenice aklimatizovaly na chlad., Všimněte si, že novozélandský špenát není stejný; je mrazuvzdorný a zahyne, pokud teploty klesnou příliš nízko.

kořenová zelenina: tento široký seznam obsahuje mnoho brassiců uvedených výše, kromě řepy, mrkve a pastináku. Kořeny se daří tak dobře v chladné půdě, že jejich ponechání na místě je doporučenou metodou pro skladování zeleniny v zimě. Ale všechny kořenové plodiny potřebují tři věci k prosperitě: sluneční světlo pro vrcholy, přiměřenou vodu a nezmrazenou půdu. Pro podporu růstu v nejchladnějších dnech teplé půdy s průhledným materiálem, jako je čirý plast nebo sklo., Půda musí být vlhká, ne mokrá.

Alliums: v Zimě je důležitou součástí allium rozvoj. Česnek, vysazený na podzim, přezimuje pod mulčem a pak produkuje žárovky. Pór, jako je skotské dědictví zvané obří Musselburgh, jsou tak mrazuvzdorné, že jejich ponechání na místě během zasněžené sezóny zajišťuje větší sklizeň v příštím roce. Pěstování cibule a šalotky trvá v chladných měsících déle než v létě, protože dávají přednost mírnému počasí., Pokud letošní Allium nevyzrála v době, kdy padá sníh, je v pořádku nechat je na místě. Kartáč sníh pryč vytáhnout dost na to, co potřebujete k večeři. Pokud vaše mrazy nejsou intenzivní, alliums bude v pořádku.

Švýcarský Mangold: usedlíci, kteří se připravují na možnou katastrofu, by měli udržovat životaschopná semena mangoldů ve svých zásobách. Je to proto, že mangold roste na 100ºF nebo 20ºf, v chudé půdě nebo bohaté. Zpevňuje a drží téměř nulové stupně a čeká, až se slunce vrátí, aby mohlo znovu růst. A mangold je cenným zdrojem živin v době, kdy je jiná zeleň vzácná.,

Salát: Často první, které mají být zaseta na jaře, salát bude dařit tak dlouho, jak zem se rozmrazí. Některé odrůdy jsou tolerantnější než jiné; radicchio nemá rád tvrdý mráz, ale barevný divoký salát je velmi vytrvalý. Zasejte, jakmile bude možné pracovat na zemi. Pokud semena nevyklíčí během týdne, teplá půda položením plastu nebo skla přes vrchol.,

většina bylin: bazalka je jemná; zčerná a zemře, než se mráz dokonce usadí, a proto v chladničce nepřežije dobře. Většina ostatních bylin se však nejprve objeví na jaře a potřebuje velmi malou ochranu. Některé odrůdy rozmarýnu jsou vytrvalé a keřovité, ale jemnější typy by měly být vysazeny v kontejnerech a v zimě udržovány v teple. Petržel, oregano, šalvěj, máta a tymián se daří v chladu, v zimě spí a vrací se dříve, než sníh přestane padat.,

krycí plodiny: někdy je nejlepším řešením pro zimní zahradnictví zlepšení půdy pro příští rok. Krycí plodiny jsou zřídka na seznamu zimní zeleniny, protože neprodukují okamžité jídlo. Rostlina na podzim, kultivujte v zimě s minimálním sklonem, pak až na jaře, než znovu zasadíte zeleninu. Tyto zelené hnojení přidat uhlíku, krmit mikroby, které poskytují dusík, zvýšení organického materiálu, a zabránit erozi. Vyzkoušejte luštěniny, jako je červený jetel, pro nejnižší údržbu., Nebo pěstujte obilná zrna, jako je ozimá pšenice, na pokrytí během chladných měsíců, což jim umožní zrát příští rok, aby vás nebo vaše zvířata krmili.

a které plodiny by měly počkat až do jara? Nepokoušejte squash nebo dýně, buď sladké brambory nebo standardní „Irskými“ brambory, kukuřice, melouny, okurky, ibišku, nebo jakékoliv jiné nightshades, jako jsou rajčata, papriky, lilek, a tomatillos. Ty rostou nejlépe při 70 ° cpro teplejší a zemřou při lehkém mrazu. Dokonce i skleníky v zónách sedm a chladnější by měly počkat až do jara, pokud nemají spolehlivé doplňkové teplo.,

bez ohledu na to, které plodiny pěstujete, nezapomeňte na několik pravidel pro úspěch.

• Planter boxy zamrznou dlouho předtím, než bude země. Zvednuté postele zmrazí další. Kořenová zelenina je nejbezpečnější uvnitř skutečné země.
• vrstvení mulče na bázi rostlin udržuje kořeny teplejší.
• zelenina zasazená vedle cihlových zdí orientovaných na jih může vzkvétat, zatímco zbytek zahrady zamrzne.
• voda působí jako izolátor. Suchá zima je škodlivější než mokrá zima. Zalévání zahrady před zmrazením může chránit kořeny. Nezmáčkněte listy.,
• pokud se plast dotýká listů, rostliny zmrznou plastem. Ujistěte se, že jakákoli plastová ochrana proti mrazu je zavěšena nad listy, jako u obručového domu.

Co je na vašem seznamu zimní zeleniny? Máte nějaké rostoucí tipy ke sdílení?,