brzy Wongsaita /

není prostě nic jako jíst smažené kuře. To vám dává všechny šťavnaté, jemné maso vašeho oblíbeného kuřete pod uspokojivě křupavým chlebem. I když si můžete myslet, že vaše chuť na smažené kuře je nenasytná (a jak by to nemohlo být?), možná se někdy ocitnete se zbytky a přemýšlíte o nejlepším způsobu, jak ohřát smažené kuře, aby si udrželo svou křupavost a chuť., Stejně jako existuje ideální způsob, jak tyto zbytky ohřát, aby se zachovala jejich chuť, existuje nejlepší způsob, jak ohřát smažené kuře, takže je bezpečné a uspokojující jíst.

co nedělat při ohřívání smaženého kuřete

při vymýšlení, jak ohřát smažené kuře, je třeba mít na paměti dvě věci: jak zachovat chuť smaženého kuřete a ujistit se, že zbytky vás nezhoršují., Podle Katie Sakra, certified professional pro bezpečnost potravin a senior editor na StateFoodSafety, jediný bezpečný způsob pro ohřívání smažené kuře v troubě nebo mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Vyvarujte se příliš dlouhého opuštění jídla a ujistěte se, že ho dostatečně zahřejete, aby nedošlo k přistání v teplotní „nebezpečné zóně“, kde mohou bakterie prosperovat. Možná budete také chtít zvážit, jak dlouho trvá maso v lednici, když se rozhodnete, zda vaše zbytky stojí za to.

„z hlediska bezpečnosti potravin musíte být opatrní, jak ohříváte jídlo,“ říká., „Jídlo nemůže zůstat v teplotní zóně nebezpečí (41-135 stupňů Fahrenheita) déle než čtyři hodiny. Aby se zabránilo bakterie z rostoucí na nebezpečné úrovně na své smažené kuře, ohřát to na 165 stupňů Celsia, pokud nejste v úmyslu to jíst okamžitě.“

Jak se ohřát smažené kuře v troubě

Neexistuje žádný spolehlivý způsob k tomu, smažené kuře chutná stejně dobře, jako nové, říká OMG Hospitality Group kuchař Daniel Anglie. Ale použití těchto kroků k ohřevu v troubě funguje nejlépe.

1. ujistěte se, že kuře je pokojová teplota., Vytáhněte ji z ledničky asi 30 minut, než ji znovu ohřejete. To mu pomůže vařit rovnoměrněji a mnohem rychleji.
2. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita
3. Použití drátu věšák na horní plech, takže kuře je aktivována a nebude mít mokrý na dně.
4. vařte kuře asi 15 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne přibližně 150 stupňů Fahrenheita. Zvedněte troubu na 400 a vařte dalších 5-8 minut, dokud kuře nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita.
5. ponořte se do své oblíbené omáčky a užijte si to., Pokud máte zbylé hranolky přidat jako přílohu, ZDE je nejlepší způsob, jak ohřát ty, aby si vedle smažené kuře.

Jak se ohřát smažené kuře v mikrovlnné troubě

Pokud nemáte čas na troubě vaření, můžete bezpečně ohřát smažené kuře v mikrovlnce, ale pozor: textura nebude stejný. „To rozhodně není preferovaná metoda, ale je to proveditelné, když potřebujete použít mikrovlnnou troubu ve špetce,“ říká Claudia Sidoti, šéfkuchařka HelloFresh. „Pokud jdete touto cestou, uvědomte si, že smažené kuře má tendenci vyschnout již mokrou kůži, když vaří., Výsledkem bude měkká, mokrá textura, která se nebude srovnávat s křupavou kůží, kterou můžete dosáhnout při správném ohřevu.“

1. vyjměte smažené kuře z chladničky a nechte jej sedět po dobu deseti minut, takže se blíží pokojové teplotě. To se provádí téměř u všech metod ohřevu, aby se zabránilo ztrátě vlhkosti během ohřevu.
2. položte na talíř papírový ručník, který kuřeti pomůže vyhnout se příliš mokrému namáčení. Ručník bude mít část vlhkosti.
3. mikrovlnná trouba smažené kuře v 30sekundových intervalech až do zahřátí., Dávejte pozor, aby over-mikrovlnná trouba, nebo to bude vyschnout.

pro přílohu zkuste přidat tyto potraviny i profesionální kuchaři vařit v mikrovlnné troubě. Pokud jste zmrazili smažené kuře, použijte tyto kroky, abyste ho připravili k jídlu.

1. rozmrazte zmrazené zbylé smažené kuře v mikrovlnné troubě, dokud teplota nedosáhne 165 stupňů Fahrenheita, měřeno potravinářským teploměrem.
2. postupujte podle pokynů pro ohřev smaženého kuřete v troubě (jak je uvedeno výše)
3. umístěte kuře na plech na pečení bezpečný pro troubu lemovaný hliníkovou fólií.,
4. umístěte pánev do trouby na středový stojan asi deset minut.
5. ujistěte se, že kontrolujete kuře často, protože se mohou zahřívat různými rychlostmi.
6. silnější kusy se zpravidla zahřívají pomaleji než menší kusy. Pokud je kuře na vnější straně křupavé a celé se zahřeje, je hotovo.

ohřívání smaženého kuřete v toustovací peci

Sidoti také říká, že můžete smažené kuře ohřát v toustovací peci pomocí následujících kroků.

1. plech na pečení z toustovací trouby lemujte hliníkovou fólií.,
2. nastavte troubu na 400 stupňů Fahrenheita a nechte ji několik minut předehřát. Položte hrst smaženého kuřete na talíř.
3. zakryjte desku papírovou utěrkou.
4. mikrovlnné smažené kuře po dobu asi jedné minuty až jedné minuty 45 sekund. Vyjměte desku z mikrovlnné trouby a položte kuře na plech.
5. nalepte plech na pečení v toustovací peci asi dvě až tři další minuty.
6. nechte kuře stát, dokud se nedotkne jen vlažné.,

tam to máte: zvládli jste umění užívat si tohoto lahodného zbytku na svém vrcholu. Dále zvládněte nejlepší způsob, jak ohřát steak pro optimální chuť.